Företag i fokus:

Södertäljes krögare ser fram emot att få hålla öppet till 22.30

I hela sex månader så har krögare runt om i landet haft en oerhört tuff period. Att begränsa restauranger till att endast kunna ha öppet till 20:30 har medfört enorma ekonomiska svårigheter, med tapp i omsättning och massuppsägningar i sektorn. Tusentals förlorade jobbet över en natt.

Beskedet att få hålla öppet längre är välkommet av krögare över hela Sverige, men den kända krögaren P G Nilsson som driver Svenska Brasseri är inte helt nöjd ;

– Jag ser det som en förlängning av restriktionerna. Förutom att sista beställningen blir klockan 22 så kvarstår att bara fyra får sitta vid samma bord, sa P G till TT.

Idag börjar de nya restriktionerna gälla där bland att restaurangerna får hålla öppet till 22:30.

Telgenytt har valt att fråga några av Södertäljes krögare för att se hur det har fungerat för deras verksamheter de senaste sex månaderna, samt hur känslorna är för de nya öppettiderna som regeringen gick ut med förra veckan.

– Vi är i grunden en nattklubb som öppnar ca 22:00, så vi blev väldigt påverkade med begränsningarna då vi tappade alla våra gäster. Vi valde istället att göra om nattklubben till Meze för enbart take-away, dels för att undvika trängsel och dels för att tiderna 20:30 begränsar oss väldigt mycket. Men, trots den hårda konkurrensen så har det fungerat väldigt bra, förklarar Renyo Hanna.

– Nu ser vi fram emot att kunna nyttja vår härliga och mysiga innergård som vi öppnar i mitten av juni. Där ska vi servera mat och dryck till våra gäster fram till 22.30. Ett väldigt stort steg för oss, berättar Renyo Hanna från Mister Meze.

– Det har varit tufft men vi har kämpat oss fram. Väldigt tråkigt att behöva säga upp/permittera personal. Vi saknar verkligen vår kvällspersonal och även våra gäster och vänner som besökte oss in på småtimmarna. Men att kunna ha öppet till 22.30 är ett stort steg framåt. Vi har längtat att få ha öppet längre. Så det är väldigt välkommet, förklarar Isa Varli från Templet Bar

– Det har fungerat helt okej med tanke på omständigheterna. Vi har försökt att se positivt på det hela och tagit vårt samhällsansvar. Självklart har det varit tufft företagsmässigt samt för personalen att kunna erbjuda de timmar, men det är bara att respektera och acceptera förutsättningar.

– Men nu ser vi fram emot att förlänga tiderna och hoppas snart att återgå till det normala och att vi ser slutet av denna pandemi, berättar Haik Arakelian från Barolo.

– Det har varit tufft. Vi har ju kunder, men förlorade den bästa sittningen. Så det har ju lett till ett stort tapp i försäljningen.

– Men det känns bättre nu då vi kommer kunna ta emot fler kunder och fler kommer hinner gå ut att äta. Men det är ju inte tillräckligt nog med tanke på att vi inte fått något stöd alls. Ett steg framåt i alla fall, berättar Pablo Munoz från Mas Que Tapas

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 1 juni 2021 00:00
Senast uppdaterad: 1 juni 2021 00:00

Nytt restaurangkoncept med inspiration från 1800-talet

19C993CE-4B35-424F-92E1-FF08A540A3D1

Foto: Telge

Tom Tits Experiment i Södertälje har invigt sin nya restaurang, designad för att efterlikna en fransk bistro från slutet av 1800-talet. Restaurangen

Hållbarhet har varit ett centralt tema i projektet, vilket återspeglas i inredningen som kombinerar återbruk, upcycling, källarfynd och hemmabygge. Även maten och aktiviteterna för bokade grupper är fokuserade på hållbarhet.

– Vi har valt tallriksservering istället för buffé för all matservering. Det möjliggör att vi kan arbeta med mer högkvalitativa, hållbara råvaror och samtidigt minska matsvinnet. Vi ska alltid servera vällagad mat på bra råvaror, oavsett om gästerna är barnfamiljer, skolklasser, konferensgrupper eller bröllopsgäster, Daniel Magnusson, restaurangchef på Tom Tits Experiment.

Tom tits öppnar en ny restaurang med historisk touch. Pressbild Telge.

Restaurangen erbjuder en upplevelse för alla sinnen, med en lekfull och gästvänlig atmosfär. Inredningen inkluderar återanvända bruksföremål, bestick, koppar och förpackningar, vilka fungerar både som dekoration och skyltning. Kända detaljer från Tom Tits och Södertäljes historia, som en neonkylt i form av en hand och kaffekoppar från Svenska Centrifug AB, finns med. I taket hänger den välkända PET-kristallkronan.

Det nya konceptet, framtaget i samarbete med Cedervalls arkitekter, förstärker Tom Tits Experiments roll som en attraktiv plats för konferenser och evenemang. Restaurangen erbjuder en öppen serveringsyta och flera bokningsbara lokaler, vilket gör den till ett idealiskt val för både stora och små sammankomster.

– Tom Tits Experiment är en mötesplats utöver det vanliga. Vart annars kan du ta en paus i konferensen för att åka rutschkana, gå vilse i mörkertunneln eller utmana kollegorna i en experimentkamp, säger Magnusson.

Daniel Magnusson, restaurangchef på Tom Tits Experiment. Foto: Telge

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 21 december 2023 05:00
Senast uppdaterad: 21 december 2023 01:03

Över 100 uppsägningar på Casino Cosmopol – Utforska onlinealternativ

artikel-2-telgenytt

I skuggan av minskade besökarantal och sjunkande intäkter står över 100 anställda vid Casino Cosmopol inför en oviss framtid. Beskedet som kom i december 2023 markerar slutet på en period av osäkerhet och väntan. Dessa nedskärningar är ett tydligt tecken på de utmaningar som casinobranschen i Sverige möter. Men hur påverkar denna utveckling de individer som står mitt i stormens öga? Och vad innebär det för branschen i stort?

I en tid där digitaliseringens framfart är ohejdbar, söker sig allt fler till alternativ utanför landets gränser. Casinoburst rankar årets bästa casinon utan svensk licens, men vilken roll spelar dessa i det större ekonomiska sammanhanget?

Denna artikel kommer att utforska de bakomliggande orsakerna till uppsägningarna på Casino Cosmopol, vilka konsekvenser de får för de anställda och hur detta speglar sig i den bredare casinobranschen.

Casinon utan svensk licens

Medan svenska casinon som Casino Cosmopol kämpar med nedskärningar, har en annan sektor av spelmarknaden vuxit fram – casinon utan svensk licens. Dessa operatörer, som inte är bundna av samma regelverk som de inhemskt licensierade, erbjuder sina tjänster till spelintresserade i Sverige.

Vad innebär licensfria casinon?

Ett casino utan svensk licens drivs ofta från jurisdiktioner som Malta, Curaçao eller Gibraltar. De står under tillsyn av lokala myndigheter, men följer inte de specifika regler som Sveriges Spelinspektionen upprättar. Detta kan innebära skillnader i spelansvar, skatteregler och kundskydd.

Skillnader i spelupplevelse

På dessa plattformar kan utbudet av spel och bonusar vara mer omfattande. Tjänsterna är tillgängliga för svenska användare, men det saknas ofta funktioner som Spelpaus – en svensk tjänst som möjliggör självavstängning från allt spel om pengar. Sådana skillnader kan ha betydande inverkan på användarnas spelbeteende och säkerhet.

Risker och ansvar

Att spela på ett casino utan svensk licens medför risker. Bortom den svenska jurisdiktionens räckvidd, har spelare begränsat skydd om något går fel. Det är därför kritiskt att förstå de rättsliga och finansiella ramarna för dessa sajter innan man engagerar sig.

Framtiden för licensfria casinon

Marknaden för dessa casinon är i ständig förändring. Nya regler och lagar kan komma att påverka tillgängligheten och funktionerna hos dessa spelsajter. För närvarande är det en gråzon som många svenska spelare navigerar i, med en blandning av möjligheter och potentiella fallgropar.

Framtiden för Casino Cosmopol

Efter drastiska nedskärningar och reducerade öppettider står Casino Cosmopol vid ett vägskäl. Osäkerheten är påtaglig; hur kommer dessa förändringar att påverka casinots drift? Besökarnas antal har minskat, vilket tvingar fram en ny strategi för att locka gäster.

Anpassning av verksamheten

Casino Cosmopols situation kräver omedelbara åtgärder. Ledningen måste utvärdera hur de kan optimera driften med en minskad personalstyrka. Effektivisering och kanske ny teknik kan bli en del av lösningen.

Besökarnas beteende

Förståelse för varför besökarna uteblir är avgörande. Är det konkurrensen från onlinealternativ? Ändrade spelvanor? En djupgående analys krävs för att skapa attraktiva erbjudanden som kan locka tillbaka publiken.

Åtgärder för att locka besökare

Casino Cosmopol kan behöva tänka nytt. Eventuella åtgärder kan inkludera nya spelkoncept, events eller partnerskap. Det gäller att hitta balansen mellan innovation och den klassiska casinoupplevelsen.

Långsiktig strategi

Casinots ledning står inför uppgiften att formulera en hållbar långsiktig plan. Det kan innebära att omdefiniera vad ett casino kan erbjuda. Kanske en breddning av tjänstespektrat? Allt för att säkra en stabil position på marknaden.

Casino Cosmopol har en tuff period framför sig. Men med rätt strategi och en lyhördhet för marknadens behov finns det möjligheter att återta sin plats som en central aktör i Sveriges nöjesliv.

Konsekvenser för anställda och branschen

Uppsägningarna på Casino Cosmopol har satt sina spår. Inte endast i livet för de som förlorat sina arbeten, utan även i det större sammanhanget inom hotell- och restaurangsektorn. En hel bransch känner av rippelverkningarna.

Stödåtgärder för de uppsagda

För de som står utan jobb öppnar sig en ny verklighet. Arbetsförmedlingen och fackliga organisationer står redo att erbjuda rådgivning och stöd. Omställningsfonder och utbildningsmöjligheter är tillgängliga. Men frågan kvarstår – hur effektiva är dessa åtgärder i praktiken? En del finner nya vägar snabbt; för andra blir väntan längre.

Arbetsmarknadens mottagande

Hotell- och restaurangbranschen är i ständig rörelse. Ändå är konkurrensen om arbetstillfällen hård. De som lämnat Casino Cosmopol möts av en arbetsmarknad där erfarenhet värderas, men där tillgången på jobb inte alltid matchar efterfrågan. Det krävs flexibilitet och ibland en vilja att byta karriärväg.

Påverkan på den svenska spelmarknaden

Casino Cosmopols uppsägningar är symptomatiska. De speglar en spelmarknad i förändring. Minskade intäkter och färre besökare hos fysiska casinon leder till frågor om framtiden. Hur positionerar sig de kvarvarande aktörerna? Är en omstrukturering av verksamhetsmodeller oundviklig?

Perspektiv på anställningstrygghet

När stora varsel träffar en bransch, uppstår diskussioner om anställningstrygghet och arbetsvillkor. Det blir uppenbart att det inte bara är företagets ekonomi som påverkas, utan också individers liv och välbefinnande. En bransch i omvandling måste hantera dessa aspekter med omsorg.

Utmaningar för framtidens arbetsmarknad

Det är en tid av reflektion för spelindustrin. Hur anpassar man sig till digitaliseringens framfart och kundernas förändrade beteenden? För de uppsagda innebär det en möjlighet att omvärdera sina karriärer. Kanske är det dags att utforska nya horisonter?

Uppsägningarna på Casino Cosmopol är en del av en större bild där spelbranschen, liksom dess anställda, måste navigera i en värld av ständig förändring.

Text:

INNEHÅLL FRÅN TREDJEPARTS

Dela via:

Shares
Publicerad: 21 december 2023 03:46
Senast uppdaterad: 21 december 2023 15:47

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors