Företag i fokus:

Krögarnas lycka efter slopade restriktioner ”Helt underbart”

Renyo Hanna och kollegan Francisco Delgado

Den 1 juli får restauranger ha öppet som vanligt igen. Begränsningen på sällskap utomhus tas bort helt och maxantalet vid bord inomhus höjs från fyra till åtta gäster.

Hur känns det?

– Äntligen, helt underbart måste jag säga. Vi har stått i ett och ett halvt år nu med restriktioner och äntligen kan vi se ljuset i tunneln och ser fram emot en härlig sommar. Extra glada och tacksamma är vi över att vi fått förlängda öppettider på vår uteservering till 02. Södertälje kommun har varit väldigt medgörliga och tillmötesgående, säger Renyo Hanna som äger Mister Meze (Flamingo)

Men nattklubben förblir fortsatt stängd, vad händer med Mister Meze nu?

Det är extremt många som hört av sig till oss och ställer samma fråga. Vi kommer att behålla vårt libanesiska kök och kombinerar det med goda drinkar och cocktails på vår mysiga och populära innergård. Folk ringde in till oss och bokade bord till helgen redan samma dag som restriktionerna upphävdes. Vi ser verkligen fram emot helgen, berättar Renyo Hanna

Även Isa Varli, från Templet Bar, upplevde samma känsla när han nåddes av beskedet om slopade restriktioner för restaurangerna.

– Det var en otroligt glädje när vi nåddes av nyheten, vi har längtat efter den här dagen. Restriktionerna har varit tuffa och hårda för både oss på Templet och alla våra kollegor i branschen. Vi är fortfarande mitt i en pågående pandemin och följer de restriktioner som rekommenderas självklart, men det här är en enorm lättnad för oss alla, säger Isa Varli till Telgenytt.

Vad ser du mest fram emot, nu när ni får ha öppet som vanligt igen?

– Framför allt att få träffa alla gäster och vänner igen och att vi kan börja återgå till det normala igen, berättar Isa Varli.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 30 juni 2021 00:00
Senast uppdaterad: 30 juni 2021 00:00

Andra raka segern för SSK:s damlag

ROBERT JOHANSSON

Robert Johansson, huvudtränare för SSK:s damlag Foto: Patric Gill

I fredags hade SSK:s herrlag hemmapremiär i Scaniarinken, igår var det damernas tur att spela sin första seriematch på hemmaplan.

Efter att ha besegrat AIK med 3-0 är laget fortfarande obesegrade efter två matcher i NDHL Damettan Östra och har inte heller släppt in något mål ännu. Huvudtränare Robert Johansson var till stora delar nöjd med lagets prestation men uppmärksammade ett par detaljer i spelet i gårdagens match som han tycker kan spetsas till ytterligare.

– Tycker vi i stort gör en bra insats med snabba spelvändningar och bra ingångar i offensiv zon precis som vi tränat på. Det är sista biten som vi kan bli lite mer desperata i, ta bättre avslut, screena målvakten och vara lite hetare på returer.

Ser man till slutresultatet i matchen mot AIK så blev det inte en lika bekväm resa som i öppningsmatchen mot SDE HF 2 där SSK vann med förkrossande 18-0.

– AIK försvarar sig bra och vi kanske är lite stressade och tar avslut i ”fel” lägen i stället för att försöka dra isär genom att använda backarna lite mer och få deras lag att gå bort sig och få målvakten i sidled, tillägger Johansson i sin analys av matchen.

Det är till slut bredden i laget som avgör matchen och också något som Robert tror kommer att vara värdefullt längre fram på säsongen.

– Vi spelar på hela matchen med 4 kedjor och 7 backar, vilket är lite ovant för en del och det tar lite tid att sätta det. Men något vi kommer ha nytta av framöver.

– Vi steppar upp lite i sista perioden och Hunter Mosher visar vägen som kapten med två viljemål.

Liksom mot SDE var SSK helt överlägsna i skottstatistiken även mot AIK men slutresultatet i den här matchen visade ändå att hemmalaget fick slita för segern på ett annat sätt.

Ni vinner skotten överlägset även i gårdagens match men gör förre mål, är anledningen att det skiljer mycket i kvalité på motståndet?

– Jo men så är det, lite vassare spelare, ett tight försvarsspel och en riktigt bra målvakt. Plus att vi blir ivriga och rullar lite i hörnen och tar ”kalla” skott i stället för att som sagt använda back och få lite sväng på deras lag. 

Nästa match för SSK Dam är mot Hammarby borta på söndag 17.30

Text:

Daniel Hansson

Dela via:

Shares
Publicerad: 5 oktober 2023 13:02
Senast uppdaterad: 31 oktober 2023 12:08

Festlokal avslöjad – sålde ”helrör” från rester

komm

Vodkafaskor som företaget förbjuds att sälja. Bild: Södertälje kommun

Miljökontoret upptäckte en festlokal där använda vodkaflaskor fylldes och såldes som helrör en annan kväll. Nu förbjuds bolaget att sälja spriten med omedelbar verkan.

Efter en noggrann kontroll den 15 september 2023, följt av en uppföljning den 26 september, har miljökontoret beslutat att agera mot mindre festlokal i Geneta.

Vid kontrollen begärde miljökontoret att få insyn i spårbarhetsdokument för flera livsmedelsprodukter, inklusive Absolut Vodka. Det visade sig att företaget säljer ”helrör” och placerar dem på borden för gästerna. Problemet uppstår efter kvällens slut, när slattarna från halvfulla flaskor samlas in och blandas ihop för att säljas som ett nytt ”helrör” igen, utan att det tydligt kan fastställas vilka flaskor som ingick i blandningen.

(Annonslänk)

Dålig uppsikt vid borden och ökad risk för kontaminering.
Enligt miljökontoret är personalen inte närvarande vid bordet, vilket ökar risken för att en gäst potentiellt skulle kunna tillsätta något i flaskan som inte borde vara där, såsom droger, saliv eller andra oönskade ämnen.

”Det finns också en etisk aspekt att ta hänsyn till. När en konsument beställer ett ”helrör” förväntar de sig vanligtvis att få en ny och obruten flaska, som inte har blandats med ”slattar” från tidigare oförvarade flaskor från tidigare fester.”, skriver miljökontoret.

Dessutom har festlokalen fått förbud att sälja eller ge bort mer än 20 kilo halloumi och grillost på grund av bristande kvitton som styrker inköp. Nu har festolkalen med omedelbar verkan förbjudits att sälja eller skänka bort produkterna

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 5 oktober 2023 09:46
Senast uppdaterad: 5 oktober 2023 16:15

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors