Företag i fokus:

Kanelbullens dag – Hembakat eller köpt?

Vem älskar inte en kanelbulle med pärlsocker?

Varje år, den 4 oktober, firas Kanelbullens dag och kan vara årets godaste dag.

Idén att ge kanelbullen en egen dag tillkom på initiativ av Hembakningsrådet när det fyllde 40 år 1999. Kanelbullens dag spred sig som en löpeld och försäljningen av kanelbullen steg år för år.

Kanel är känt i Kina sedan 2 700 f.Kr och en av världens äldsta kryddor. Idag, 22 år efter införandet, finns kanelbullen i alla almanackor och varje år säljs det cirka 7 miljoner bullar på Kanelbullens dag.

Här är Hembakningsrådet egna recept på den perfekta kanelbullen:

Ingredienser:

  • Cirka 16 dl vetemjöl
  • 1 påse jäsblandning (blandning av torrjäst och bakpulver),
  • ½ tsk salt
  • 1 ½ dl strösocker
  • ½ msk stött kardemumma
  • 150 g smör
  • 5 dl mjölk
  • 1 ½ dl kesella 1%

Fyllning:

  • 75 g rumsvarmt smör
  • 1 dl strösocker
  • 3 tsk malen kanel
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Pensling och garnering
  • 1 ägg
  • 1 msk mjölk
  • pärlsocker och/eller mandelflagor
  • florsocker

Gör så här:

  1. Rör samman ingredienserna till fyllningen
  2. Blanda mjöl och jäsblandningen med salt, socker och kardemumma
  3. Smält smöret, tillsätt socker och kesella. Blanda ner det i mjölblandningen och arbeta ihop en smidig deg. Sätt ugnen på 225 grader.
  4. Kavla degen till en rektangel på ett mjölat bakbord och bred på fyllningen. Rulla ihop till en rulle och skär den i bitar till snäckor alternativt vik degen dubbel, skär till remsor och snurra dessa och gör knutar
  5. Lägg bullarna på bakplåtspapper på plåtar och täck över med handduk i en kvart.
  6. Vispa ihop ägg och mjölk och pensla bullarna. Garnera med pärlsocker och/eller mandelspån
  7. Grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter
  8. Sikta över lite florsocker före serveringen

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 4 oktober 2021 00:00
Senast uppdaterad: 4 oktober 2021 00:00

Svenska spelmarknanden i omvandling: Ökat spel på casinon utan BankID

Skärmavbild 2024-02-05 kl. 15.38.55

Sveriges spelmarknad står inför ett vägskäl. Med Svenska Spels nyliga beslut att stänga ner de statligt ägda fysiska casinona Casino Cosmopol i Malmö och Göteborg, markerar en tydlig övergång till en digital framtid. Denna dramatiska förändring har väckt diskussioner och spekulationer om den svenska spelindustrins framtid och hur den digitala utvecklingen kommer att forma spelupplevelsen för svenska spelare.

Från Casino Cosmopol till online casinon

Den svenska statens beslut att lägga ned två av sina tre fysiska casinon kommer inte som en överraskning för många. I flera år har de fysiska casinonas lönsamhet minskat drastiskt, med miljontals kronor i förluster varje år. Nedgången speglar en global trend där spelare föredrar den bekvämlighet och tillgänglighet som online casinon erbjuder. Liknelsen med biobesök och streamingtjänster som Netflix och Youtube är slående; precis som underhållningsindustrin har digitaliserats, så har även spelvärlden.

För svenskar innebär förändringen att spel nästan uteslutande kommer att ske online. Den enda kvarvarande anläggningen i Stockholm står kvar som ett minne från en svunnen era, medan den digitala spelvärlden blomstrar.

Spellagstiftningen och dess effekter

Omformningen av Sveriges spelmarknad är också tätt knuten till införandet av den nya spellagen och den förstärkta rollen för Spelinspektionen. Denna nya reglering har lett till signifikanta förändringar i hur casinospel fungerar, med en tydlig inriktning mot ansvarsfullt spelande. Borttagandet av funktioner som autoplay och införandet av en tre-sekunders regel är exempel på åtgärder som syftar till att sänka spelfrekvensen.

Dessa förändringar har dock haft oavsiktliga konsekvenser. Svenska spelare har i ökande grad vänt sig till casinon licensierade utomlands, där regleringen kan vara mindre strikt och spelupplevelsen mer lik den de vant sig vid. Notera att registrering med BankID enbart används på svensk licensierade casinon, vi rekommenderar därmed att man läser expertråd om casinon utan BankID.

Medan nordiska spellicenser tenderar att vara striktare med högre skattesatser, erbjuder licenser från exempelvis Malta mer fördelaktiga villkor med en skattesats på endast 5%. Denna skillnad i reglering och skattesats gör det möjligt för dessa casinon att erbjuda bättre bonusar och spelvillkor.

Mot en okänd framtid

Spekulationerna om framtiden för den svenska spelmarknaden är många. En digital framtid tycks oundviklig, men det är oklart exakt hur denna utveckling kommer att se ut. Kommer fler svenska spelare att fortsätta vända sig till utländska casinon, eller kommer de nya regleringarna att anpassas för att göra de svenska alternativen mer attraktiva? Och vad kommer det att innebära för den sista kvarvarande fysiska spelanläggningen i Stockholm?

Utmaningar och möjligheter

Denna övergång från fysiskt till digitalt spel innebär både utmaningar och möjligheter. Å ena sidan står branschen inför utmaningen att balansera ansvarsfullt spelande med spelarnas önskan om en spännande och engagerande spelupplevelse. Å andra sidan öppnar digitaliseringen upp för innovationer inom spelteknologi och kundupplevelse, vilket kan locka en ny generation av spelare.

Framtiden för svenska spelare

För svenska spelare erbjuder den digitala eran en värld av möjligheter. Med tillgång till ett brett utbud av spel online, från traditionella bordsspel till de senaste slotsspelen, finns det något för alla. Dessutom erbjuder många online casinon verktyg för självreglering och ansvarsfullt spelande, vilket ger spelare möjlighet att njuta av sitt spelande på ett säkert och hållbart sätt.

Avslutande tankar

Den svenska spelmarknadens framtid är digital, men vägen dit är fortfarande under utveckling. Medan stängningen av Casino Cosmopol i Malmö och Göteborg markerar slutet på en era, öppnar den också dörren till nya möjligheter. Hur denna omvandling kommer att utformas beror på en rad faktorer, från regleringar och teknologiska framsteg till spelarnas egna preferenser och beteenden. Vad som är säkert är att spelmarknaden står inför en spännande framtid.

Text:

INNEHÅLL FRÅN TREDJEPARTS

Dela via:

Shares
Publicerad: 5 februari 2024 01:30
Senast uppdaterad: 5 februari 2024 15:45

Polisinsats efter larm om inbrott – Helikopter på plats

Polishelikopter

Arkivbild

En polisinsats har inletts vid Astras lokaler i Gärtuna efter ett larm om brott, med en helikopter som nu delar i sökinsatsen.

Ett brottslarm har utlösts från Astras lokaler belägna i Gärtuna, vilket snabbt ledde till en omfattande polisinsats på platsen. För att bistå i sökandet och säkerställandet av områdets säkerhet, har en helikopter kallats in och ses nu cirkulera över Astraallen.

– Vi har fått larm om inbrott i Astraallen och kontrollerar larmet, säger polisens presstalesperson till Telgenytt

Detaljerna kring händelsen och dess orsaker är fortfarande okända.

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 4 februari 2024 21:37
Senast uppdaterad: 4 februari 2024 21:46

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors