Företag i fokus:

Pershagens Tacos – Succén fortsätter i Luna Gallerian

Olga Janiak, lilla hjälpredan Tania och Logan Bonilla. Foto: Alexander Ataseven.

När pandemin slog till var Logan Bonilla en av alla de tusentals svenskar som blev av med sitt jobb.

Cirka 18 månader senare driver han en av Södertäljes bästa snabbmats-restauranger.

– Jag jobbade på flygbussarna till Arlanda och blev av med jobbet när Corona-pandemin slog till. Det var en jobbig period för mig, säger Logan Bonilla ägaren av Pershagens Taco till Telgenytt.

Logan Bonilla accepterade inte sin situation som arbetslös och tog chansen att starta en liten food-truck restaurang i Pershagen.

Där och då föddes den populära Pershagens Tacos som var placerad vid livsmedelsbutiken Tempo.

Numera finns Pershagens Tacos i Luna Gallerian där den gör succé. Fantastiskt god mat och trevlig personal. Taco-restaurangen har blivit mycket populär på kort tid.

– Vi har ett annorlunda koncept jämfört med andra. Skillnaden är att vi fokuserar på råvaror av kvalité. Exempelvis använder vi kött av högrev i våra Tacos, berättar Logan Bonilla med inlevelse.

– Den största hemligheten med vår goda mat är att den lagas med mycket kärlek, avslutar Logan Bonilla.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 11 oktober 2021 00:00
Senast uppdaterad: 11 oktober 2021 00:00

Nytt arbetssätt minskar sjukhusets väntetider

Skarmavbild-2024-02-05-kl.-00.16.44

Operationssal på dagkirurgiskt centrum. På bild: Rickard, Lona, Camilla, Ida-Linnéa, Maja, Semih och Haydar. Foto: Södertälje sjukhus

Södertälje sjukhus inför ett nytt effektiviserande arbetssätt, ”snabbspårsal”, för att kraftigt minska väntetiderna för operationer. – Våra medarbetare tycker att det är kul att jobba mer effektivt och kunna hjälpa fler patienter, säger verksamhetschefen Lona Layous.

För att hantera de ökande köerna till operationer har operationsavdelningen på Södertälje sjukhus utvecklat ett innovativt koncept kallat ”snabbspårsal”. Denna nya metod innebär att patienter som ska genomgå samma typ av operation samlas på samma dag och tas om hand av ett specialiserat team i en särskild operationssal.

(Annonslänk)

Genom detta arbetssätt förkortas tiden mellan olika operationer, vilket gör att fler patienter kan opereras under samma dag.Som ett resultat av detta nya system, har operationskapaciteten i snabbspårsalarna ökat med 30-60 procent jämfört med traditionella operationsalar, samtidigt som hög kvalitet bibehålls.

Tack vare sjukhusets insatser under 2023 har köerna minskat, patienternas tillfredsställelse ökat, och sjukhuset har uppnått en delad förstaplatsen i det svenska kvalitetsregistret för 2023.

– Trots en ökad kapacitet och fler operationer så har vi lyft oss ännu mer i kvalitetsregistret SPOR som jämför operationsavdelningarna i Sverige och hamnat på delad första plats under 2023, vilket vi är mycket stolta över, säger Lona Layous, biträdande verksamhetschef, sektionschef för operation och överläkare i anestesi.

I snabbspårsalarna kan exempelvis 5 ledproteser, 6 ljumskbråck och 12 analingrepp utföras på en dag, jämfört med tidigare kapacitet. Dessutom har en mindre operationssal etablerats på sjukhusets dagkirurgiska centrum, där omkring 80 operationer har utförts sedan starten i oktober 2023.

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 5 februari 2024 05:00
Senast uppdaterad: 5 februari 2024 00:35

MINGELBILDER v.5 – Se vilka som var ute i helgen

DSC_0012

Foto: Shamash Oyal

Se även – Mingelbilder V.3

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 5 februari 2024 04:55
Senast uppdaterad: 5 februari 2024 15:43

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors