Företag i fokus:

Lilla Styrbjörn besöks av White Guide – Ryhnell: ”Det känns galet bra”

2022_03_092CEC7F-A78E-4AAC-9635-AFB2421A0176

Foto: Alex Ataseven.

Franska ostron, spanska räkor till kalventrecote, klassisk blodpudding lagad enligt gammalt familjerecept, råbiff med toppad med gruyère och krasse, vegetarisk risotto eller en smakrik högrevsburgare.

Nu har den riksomfattande restaurangguiden, White Guides, som årligen testar och presenterar närmare 800 restauranger besökt Södertälje och Styrbjörn.

White Guide är årligen i jakt på Sveriges bästa restaurang och nyligen ärades Södertälje med ett första besök i restaurangguidens snart 20 år långa historia. Här beskriver White Guide restaurangbesöket som en ”Mysig gastropub med mormorkrubb”,

– Som att gå på fredagsmiddag hos mormor – och hela tjocka släkten är bjuden, skriver White Guide i recensionen.

Styrbjörn tilldelas utmärkelsen God Klass. Foto: Alex Ataseven.

– Väldigt bra när Sveriges bästa restaurangguide väljer att komma till Södertälje för att prova vår mat. Det bekräftar att vi är en bättre restaurang, säger ägaren Kristoffer Ryhnell till Telgenytt.

Efter besöket på Styrbjörn kunde matskribenten med gott samvete rekommendera Lilla Styrbjörns vällagade och smakrika rätter och ge Södertäljerestaurangen betyget God Klass.

– Det känns galet bra. Det hårda arbetet med att jobba från grunden med råvaror samt färskfisk och kött är uppskattat, säger Kristoffer Ryhnell.

Betyget God Klass är sympatisk helhetsupplevelse där köket presterar en väl genomförd matlagning.

De transparenta bedömningskriterier baseras på mat och gastronomi, dryck, service, atmosfär, miljö och stämning. Kriterier som Lilla Styrbjörn med råge levde upp till.

– Det betyder mycket för oss och för restaurangen, vi hoppas på att detta gör att restaurangen blir proppfull med gäster som vill njuta av vår mat. Vill även passa på att tacka mitt team, samt köksmästare Kim Schelin, avslutar Ryhnell.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 4 mars 2022 00:00
Senast uppdaterad: 4 mars 2022 00:00

SENASTE NYTT: Misstänkta för mordförsök släppta på fri fot

polis

Arkivbild

De tre män som anhölls misstänkta för mordförsök på en 18-åring man har släppts på fri fot. Ett beslut som togs av åklagaren under onsdagen.

Det var vid 18-tiden, lördagen den 4 februari, som en person larmade polisen om att det hördes skottlossning i samband med ett misstänkt inbrott vid Åsbovägen i Brunnsäng. Tre personer ska ha setts lämna platsen och kort därefter informerades polisen om att en person självmant tagit sig till sjukhus för vård av skador.

De tre misstänkta männen kunde snabbt gripas, samt att polisen hittade en pistol i samband med sökinsatsen. Pistolen tros ha använts vid tillfället då 18-åringen sköts i Brunnsäng, men om det finns en koppling mellan händelsen i Brunnsäng och personen som tog sig till sjukhuset för vård har polisen i nuläget inte kunnat fastställa.

– Den skadade personen vill inte prata med oss, har polisens presstalesperson vid ett tidigare tillfälle berättat för Telgenytt.

Enligt uppgifter till Telgenytt ska mannen ha skjutits i ansiktet, men klarade sig med lindra skador. De män som anhölls misstänkta för mordförsök släpptes har nu släppts på fri fot efter efter beslut från åklagare, rapporterar LT.

– Jag gjorde bedömningen att det inte fanas tillräcklig grund för att hålla dem häktade, men misstankarna kvarstår så det här fortsätter som ett frifotsärende, säger kammaråklagare Patrik Viklund till tidningen.

(Annonslänk)

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 9 februari 2023 11:02
Senast uppdaterad: 9 februari 2023 12:44

Här är årets pristagare på Södertäljegalan

329783262_511415804443051_4182820030547010212_n

Foto: Södertälje kommun.

Under Södertäljegalan som hölls i helgen delades flera utmärkelser till flera aktörer. Här är pristagarna till Årets Cityföretag, Årets Företagare, Årets Nyföretagare och nya utmärkelsen – Årets Kringelställe.

I helgen hölls eventet Södertäljegalan som en del av Science Week och arrangerades av kommunens näringslivsavdelning i samarbete med Företagarna Södertälje/Nykvarn.

Eventet var pausad i tre år på grund av pandemin, men kom tillbaka med ett fullspäckat schema fredagen den 3 februari där flera företag uppmärksammades. Bland annat ”Årets Cityföretag” som delades ut av Södertälje City. Företagarna Södertälje-Nykvarn som utsåg ”Årets Företagare”, ”Årets Nyföretagare” utmärktes av Nyföretagarcentrum och nya utmärkelsen ”Årets Kringelställe” som delades ut av Södertälje kommun.

Årets Cityföretag – Stekt Burger & Stuff

Motivering – ”Årets Cityföretag går till en verksamhet som tydligt visar att man tror på Södertälje. Med starkt engagemang och smittande optimism välkomnar man besökaren till en härlig upplevelse i stadskärnan. Företaget speglar Södertälje på sättet man hittat sin egen stil och sin stolthet över den. Entreprenörsandan lyser klart, och vi ser fram emot att se ännu mer från det här företaget, som gör det tydligt att man trivs i Södertälje och vill växa här. Företaget gör dessutom väldigt goda hamburgare.”

Årets Företagare – Waltrix AB

Motivering – ”Waltrix har utvecklat en produkt som är helt rätt tiden. Vi ska vara noga med vår elförbrukning – el är ingen oändlig resurs utan kan bli en bristvara. Dessutom har priset förändrats kraftfullt det senaste året. Walltrix innovativa klocka visar löpande och med elva timmars framförhållning hur elprisprognosen ser ut. De flesta har en klocka i köket, nu är det dags att byta ut er gamla klocka till Energiklockan Ebba, Emil eller Ida.”

Årets Kringelställe – Sari Tolfmark, Nyvaket Café

Motivering – ”Årets Kringelställe går till Nyvaket Café med sin glada och positiva ägare, Sari Tolfmark, som kämpat under företagets första år med pandemirestriktioner och en alltmer osäker omvärld. Nyvaket Café välkomnar alla i familjen, även de med fyra ben, och är en lugn oas i ett annars fartfyllt Södertälje. Caféet är ett gammaldags personligt café med ett stort utbud på hembakat i 1950-talsmiljö.”

Årets Företagare – N4

Motivering – ”Årets Företagare har sedan starten 2012 tillsammans skapat en verksamhet som kännetecknats av stort engagemang och hög serviceanda som support- och serviceleverantör inom forsknings- och tillverkningsindustrin. Företagarna är leverantörsneutrala och tar ansvar för hela kundens behov av service, drift och underhåll samt arbetar ständigt för att förbättra processer och rutiner. Detta framgångsrecept har utmynnat i en stark expansion av verksamheten och antalet anställda. Man bedriver också inom verksamheten ett mycket aktivt och effektivt hållbarhetsarbete. Genom åren har pristagarna utmärkt sig för sitt stora engagemang för sina medarbetare samt det lokala föreningslivets välmående. Detta samt det gedigna och framgångsrika företagandet gör företagarna till en mycket god förebild och värdig vinnare.”

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 9 februari 2023 05:00
Senast uppdaterad: 9 februari 2023 10:30

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors