Företag i fokus:

Lilla Styrbjörn besöks av White Guide – Ryhnell: ”Det känns galet bra”

2022_03_092CEC7F-A78E-4AAC-9635-AFB2421A0176

Foto: Alex Ataseven.

Franska ostron, spanska räkor till kalventrecote, klassisk blodpudding lagad enligt gammalt familjerecept, råbiff med toppad med gruyère och krasse, vegetarisk risotto eller en smakrik högrevsburgare.

Nu har den riksomfattande restaurangguiden, White Guides, som årligen testar och presenterar närmare 800 restauranger besökt Södertälje och Styrbjörn.

White Guide är årligen i jakt på Sveriges bästa restaurang och nyligen ärades Södertälje med ett första besök i restaurangguidens snart 20 år långa historia. Här beskriver White Guide restaurangbesöket som en ”Mysig gastropub med mormorkrubb”,

– Som att gå på fredagsmiddag hos mormor – och hela tjocka släkten är bjuden, skriver White Guide i recensionen.

Styrbjörn tilldelas utmärkelsen God Klass. Foto: Alex Ataseven.

– Väldigt bra när Sveriges bästa restaurangguide väljer att komma till Södertälje för att prova vår mat. Det bekräftar att vi är en bättre restaurang, säger ägaren Kristoffer Ryhnell till Telgenytt.

Efter besöket på Styrbjörn kunde matskribenten med gott samvete rekommendera Lilla Styrbjörns vällagade och smakrika rätter och ge Södertäljerestaurangen betyget God Klass.

– Det känns galet bra. Det hårda arbetet med att jobba från grunden med råvaror samt färskfisk och kött är uppskattat, säger Kristoffer Ryhnell.

Betyget God Klass är sympatisk helhetsupplevelse där köket presterar en väl genomförd matlagning.

De transparenta bedömningskriterier baseras på mat och gastronomi, dryck, service, atmosfär, miljö och stämning. Kriterier som Lilla Styrbjörn med råge levde upp till.

– Det betyder mycket för oss och för restaurangen, vi hoppas på att detta gör att restaurangen blir proppfull med gäster som vill njuta av vår mat. Vill även passa på att tacka mitt team, samt köksmästare Kim Schelin, avslutar Ryhnell.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 4 mars 2022 00:00
Senast uppdaterad: 4 mars 2022 00:00

Liberalerna – Vi måste våga prata positivt om Södertälje

GRCity

Foto: GRW Media/Södertälje City

Det finns många problem i världen, likaså i Södertälje. Det handlar om skjutningar, kriminalitet, segregation, korruption, arbetslöshet och så vidare. Överallt i världen finns det stora problem och mycket lidande. Samhället ska göra allt vi kan för att jobba mot dessa problem. Vi ska inte blunda för problemen, men vi behöver inte heller skylta med dem.

Staden och folket har tyvärr fått ett dåligt rykte, det har till och med gått så långt att invånare i staden skäms över att berätta att de är från Södertälje. Vi är många som inte är födda här utan har flyttat hit från andra delar av Sverige och som möts av förvånade och oroade ansiktsuttryck när vi berättat att vi ska flytta till Södertälje.

(Annonslänk)

Det är viktigt att vi från politiskt håll väljer att tala väl om Södertälje och våra invånare. Det är viktigt att vi visar stolthet för vår stad. För när vi inte gör det och bara låter bilden av Södertälje vara negativ så skapar det en självuppfyllande profetia. Vi får generationer som växer upp med en sargad självbild och med misstro till samhället.

När förtroendet och tilliten till samhället är svag får kriminella krafter chansen att greppa tag i den unga generationen. Den negativa mediebilden och det dåliga ryktet har gjort att det finns en misstänksamhet mot oss som kommer från Södertälje. Det gör det svårare att slå sig in på arbetsmarknaden vilket leder till högre arbetslöshet och befäster samhällsproblemen. 

”Det krävs ett starkare ledarskap som talar väl om Södertälje när chansen ges och inte tvärtom.”

För att kunna vända på den här utvecklingen krävs det ett starkare ledarskap som talar väl om Södertälje när chansen ges och inte tvärtom. Det behövs en vision om vad staden ska bli och hur vi ska ta oss dit. Något som var och en kan hänga upp lite av sitt hopp på.

Tyvärr tycks det inte finnas några sådana visioner från den politiska ledningen. Istället för att skapa hopp pratar man bara om problemen, kanske för att problembeskrivningen är det enda man kan komma överens om.

Liberalerna tror på ett Södertälje där vi garanterar varje individs rätt att forma sitt eget liv utan att utsättas för diskriminering. Din bakgrund ska inte avgöra din framtid. Södertälje ska vara en möjligheternas stad, som inte misstänkliggör entreprenörer och ideella föreningar som försöker skapa mervärde trots svåra förutsättningar. Vi vill berätta för omvärlden om Södertälje, om vår gästvänlighet, vår mångfald och det starka engagemanget som finns för lokalsamhället. Vi tror på en stad som uppmuntrar och bejakar sina invånare. Tillsammans kan vi ändra bilden av Södertälje. 

Metin Hawsho, (L) gruppledare
Victor Zetterman, (L), ordförande
Sevina Salci, (L)
Viveca Rabenius, (L) 
Gabriel Gawrye (L)
Evelyn Paz (L) 
Anton Holmlund, (L) 
Alvin Hanna (L) 
Kristina Perols (L)
Hanna Hanna (L) 
Maria Safar (L)

(Annonslänk)

Text:

Detta är en debatt/insändare. Åsikterna är skribentens egna

Dela via:

Shares
Publicerad: 24 april 2024 09:47
Senast uppdaterad: 1 maj 2024 12:54

Frontalkrock mellan buss och personbil – två skadade

IMG_4581

Foto: Alexander Isa

En allvarlig kollision mellan en personbil och en buss inträffade på Mariekällgatan under tisdagskvällen. Två personer fördes till sjukhus med skador.

– En buss och en personbil ska ha krockat. Två personer ska ha förts till sjukhus på egen hand, säger polisens presstalesperson till Telgenytt.

(Annonslänk)

En trafikolycka inträffade på Mariekällgatan strax vid klockan 22:30 på tisdagskvällen, där en personbil och en buss var inblandade. Olyckan orsakade stopp i trafiken i båda riktningar medan räddningstjänst och polis arbetade på platsen.

Enligt uppgifter från räddningstjänsten skadades minst två personer i olyckan och har förts till sjukhus för vård. Skadeläget för de inblandade är ännu inte klart. Både den drabbade personbilen och bussen ska bärgas från olycksplatsen.

Polisen kommer att upprätta en anmälan för grov vårdslöshet i trafik och vållande till kroppsskada.

Foto: Alexander Isa

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 23 april 2024 23:46
Senast uppdaterad: 24 april 2024 11:19

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors