Företag i fokus:

Tindra Lundegård från Södertälje tävlar om SM guld och en plats i landslaget

2022_03_BD0065C6-1A48-465F-B6F3-1769DACAECA4-scaled

Foto: Alex Ataseven.

Den 16 mars gör sju finalister upp om vem som ska utses till svensk mästare bland unga bagare i Sverige.

En av finalisterna som lyckats ta sig till finalen i Göteborg är 19-åringen Tindra Lundegård från Södertälje.

Hur känns det att vara i final och hur redo är du?

– Jättekul att vara med och tävla och få här möjligheten, bara att vara med är en vinst i sig, säger finalisten Tindra Lundegård till Telgenytt. Jag var väldigt stressad i början över hur ska jag hinna med att öva, men nu känner jag mig väldigt säker över det jag ska presenterna. Det ska bli en kul grej att vara med.

Idag studerar Tindra till bagare och konditor vid yrkeshögskolan i Kristianstad, men hennes intresse för bakningen föddes i yngre dar när hon bland annat lagade finska piroger med sin farmor. Nu har hon chansen bli svensk mästare i Unga Bagare och möjligheten att tävla i juniorlandslaget.

– Det hade varit fantastisk att komma med i landslaget. Möjligheten att få tävla i SM Unga Bagare, och därigenom ha möjligen att vara med i juniorlandslagenhar, har inte riktigt fallit mig i tanken att det verkligen kan hända.

Vägen till final var inte enkel för Tindra och lättar blir det inte i finalen. Under fem intensiva timmar ska hon skapa både goda och fantasifulla bakverk i fem olika kategorier – matbröd, kuvertbröd, bullar, kavlade degar och skådebröd.

Vad hon ska baka i final får hon i nuläget inte avslöja, däremot berättar hon för Telgenytt att hon inte ska laga det klassiska svenska som andra finalister väljer baka.

– Jag tycker inte klassiskt svenskt faller mig jätte mycket smaken. Jag väljer lite jordigare smaker och inte allt för sött som andra. Jag kör mitt race, sen får det bära eller brista, säger Tindra till Telgenytt.

Juryns val av vinnare kommer att baseras på bakverkens hantverksmässiga höjd, goda smak, vackra utseende och bakmetoderna de skapas med.

Här kräver juryn även ett nytt och kreativt tänk samt en smakprecision som utmärker sig.

Det vinnaren bidraget 2021 var ett Harry Potter-inspirerat skådebröd som innehöll både den berömda boken och tåget Hogwarts-expressen.

Den 16 mars har Tindra, utöver titelns som juniormästare, även chansen att kvala in sig i Svenska Juniorbagarlandslaget.

För att representera Sverige i VM för unga bagare krävs det att hon hamnar på minst en fjärde plats.

Följ Tindras resa på Instagram – @Tindras_bakhorna

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 6 mars 2022 00:00
Senast uppdaterad: 6 mars 2022 00:00

Smart ekonomi: En vägledning i din personliga finans

samla-lan-telgenytt

I en värld där ekonomisk säkerhet blir allt mer eftersträvansvärt, har behovet av kvalitativ finansiell förvaltning och kunskap aldrig varit större. Med en myriad av finansiella verktyg tillgängliga är det essentiellt att förstå hur man navigerar bland alternativen för att ta kontroll över sin ekonomi. En metod som ofta diskuteras för att hantera utmaningar i ekonomin är att samla lån och därigenom öka överskådligheten och potentiellt minska kostnaderna på lång sikt. Men detta är bara en del av ekvationen. För att verkligen förstå hur man hanterar sin personliga ekonomi effektivt, är det även viktigt att granska andra aspekter som försäkringar och besparingar.

Att hitta rätt försäkring för dig och din familj

Försäkringar spelar en kritisk roll i finansiell planering och ger en säkerhetskudde mot livets oförutsägbara händelser. Oavsett om det handlar om liv-, hem- eller bilförsäkring, är det avgörande att förstå vilken typ av skydd du faktiskt behöver. Livförsäkring kan till exempel vara ett måste för den som har familj, medan en omfattande bilförsäkring är oumbärlig för frekventa bilförare. Att jämföra olika försäkringsbolag hjälper inte bara till att hitta det bästa priset utan även de bästa villkoren anpassade efter dina behov. Viktigt är också att ha en klar uppfattning om självrisk, premier och policyperioder och hur dessa faktorer påverkar din ekonomi.

Utöver traditionell försäkringsskydd är det även viktigt att se över möjligheter som inkomstförsäkring och sjukvårdsförsäkring. Dessa kan erbjuda ytterligare skyddsnivåer som hjälper till att täcka oförutsedda kostnader vid sjukdom eller arbetslöshet. Det är också värdefullt att regelbundet se över dina befintliga försäkringar för att se till att de fortsatt matchar dina livsförändringar, såsom familjeökningar eller större inköp, vilket kan kräva justeringar i ditt försäkringsskydd.

Spara tid och pengar med smarta ekonomiska verktyg

I den digitala eran finns det oändliga möjligheter att använda teknologi för att förenkla och förbättra vår ekonomiska hantering. Att automatisera betalningar för räkningar eller spara kan till exempel erbjuda både sinnesfrid och ekonomiska fördelar. Genom att ordna så att pengar rutinmässigt förs över till ett sparkonto eller för att täcka återkommande betalningar, kan man undvika förseningar och minska risken för onödiga avgifter. Dessutom finns det ett stort utbud av budgeteringsappar och digitala verktyg som erbjuder insikter i din ekonomi, vilket möjliggör informerade beslut. Att jämföra online kan också vara till stor hjälp för att upptäcka och utnyttja de bästa erbjudanden för sparande, försäkring och andra finansiella produkter. Om du har slarvat med ekonomin och sitter fast på många smålån och krediter kan det vara värt att samla dina lån och krediter för att få en billigare ränta.

I slutändan är kunskap om ekonomi nyckeln till en stabilare och tryggare finansiell framtid. Genom att utforska och använda rätt verktyg och metoder kan du navigera i din ekonomi med större självförtroende och klarhet.

Text:

INNEHÅLL FRÅN TREDJEPARTS

Dela via:

Shares
Publicerad: 5 mars 2024 04:00
Senast uppdaterad: 5 mars 2024 18:06

MINGELBILDER v.9 – Se vilka som var ute i helgen

DSC_0015

Foto: Shamash Oyal

Se även – Mingelbilder V.8

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 4 mars 2024 22:19
Senast uppdaterad: 4 mars 2024 22:20

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors