Företag i fokus:

Tindra Lundegård från Södertälje tävlar om SM guld och en plats i landslaget

2022_03_BD0065C6-1A48-465F-B6F3-1769DACAECA4-scaled

Foto: Alex Ataseven.

Den 16 mars gör sju finalister upp om vem som ska utses till svensk mästare bland unga bagare i Sverige.

En av finalisterna som lyckats ta sig till finalen i Göteborg är 19-åringen Tindra Lundegård från Södertälje.

Hur känns det att vara i final och hur redo är du?

– Jättekul att vara med och tävla och få här möjligheten, bara att vara med är en vinst i sig, säger finalisten Tindra Lundegård till Telgenytt. Jag var väldigt stressad i början över hur ska jag hinna med att öva, men nu känner jag mig väldigt säker över det jag ska presenterna. Det ska bli en kul grej att vara med.

Idag studerar Tindra till bagare och konditor vid yrkeshögskolan i Kristianstad, men hennes intresse för bakningen föddes i yngre dar när hon bland annat lagade finska piroger med sin farmor. Nu har hon chansen bli svensk mästare i Unga Bagare och möjligheten att tävla i juniorlandslaget.

– Det hade varit fantastisk att komma med i landslaget. Möjligheten att få tävla i SM Unga Bagare, och därigenom ha möjligen att vara med i juniorlandslagenhar, har inte riktigt fallit mig i tanken att det verkligen kan hända.

Vägen till final var inte enkel för Tindra och lättar blir det inte i finalen. Under fem intensiva timmar ska hon skapa både goda och fantasifulla bakverk i fem olika kategorier – matbröd, kuvertbröd, bullar, kavlade degar och skådebröd.

Vad hon ska baka i final får hon i nuläget inte avslöja, däremot berättar hon för Telgenytt att hon inte ska laga det klassiska svenska som andra finalister väljer baka.

– Jag tycker inte klassiskt svenskt faller mig jätte mycket smaken. Jag väljer lite jordigare smaker och inte allt för sött som andra. Jag kör mitt race, sen får det bära eller brista, säger Tindra till Telgenytt.

Juryns val av vinnare kommer att baseras på bakverkens hantverksmässiga höjd, goda smak, vackra utseende och bakmetoderna de skapas med.

Här kräver juryn även ett nytt och kreativt tänk samt en smakprecision som utmärker sig.

Det vinnaren bidraget 2021 var ett Harry Potter-inspirerat skådebröd som innehöll både den berömda boken och tåget Hogwarts-expressen.

Den 16 mars har Tindra, utöver titelns som juniormästare, även chansen att kvala in sig i Svenska Juniorbagarlandslaget.

För att representera Sverige i VM för unga bagare krävs det att hon hamnar på minst en fjärde plats.

Följ Tindras resa på Instagram – @Tindras_bakhorna

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 6 mars 2022 00:00
Senast uppdaterad: 6 mars 2022 00:00

”Liberalerna är det enda parti som tydligt tar ställning”

313C9470-3C8C-4BFE-93C3-64AEF5C380A9

Roger Haddad och Metin Hawsho Liberalerna Södertälje.Pressbilder

När demokratin och friheten hotas behöver Europa hålla ihop. Liberalerna är det enda parti som tydligt tar ställning för att fördjupa frihetsprojektet EU.

Utan samarbete i EU finns det ingen chans att möta de stora utmaningar som Sverige och Europa står inför. Vill du att EU ska stå oförberett och handlingsförlamat inför våra gemensamma utmaningar så finns det sju andra partier att rösta på. Men vill du se ett fördjupat EU-samarbete som fungerar bättre så finns det bara Liberalerna. Vi går till val för ett starkare Europa.

(Annonslänk)

  • Ukraina måste vinna mot Putin, de strider inte bara för sig själva utan för hela Europas frihet. Både Sverige och EU måste fortsätta stötta Ukraina med pengar och vapen tills dess att den sista ryska soldaten har lämnat. Nu när Ukraina börjar förhandla om EU-medlemskap är det viktigt att landet steg för steg bjuds in i samarbetet. Ukraina hör hemma i EU. Putins krig har satt hela världsordningen ur spel, det finns ingen fred förrän hela Ukraina är befriat.
  • Putin hotar säkerheten utifrån men de internationella kriminella gängen hotar säkerheten och tryggheten inifrån. För att se till att svenska gängledare inte kan gömma sig från rättvisan på spanska solkusten behövs det ett bättre europeiskt polissamarbete. Liberalerna vill att det inrättas en europeisk motsvarighet till FBI som kan agera över landsgränserna och en EU-åklagare som kan väcka åtal i svensk domstol.
  • EU är ett samarbete för fria demokratier, inte en bankomat för auktoritära regimer. Tyvärr finns det flera länder i EU som konsekvent och systematiskt angriper rättstaten, begränsar pressfriheten och kränker minoriteters rättigheter. Det är oacceptabelt. Dessa länder är några av de som får allra mest pengar från EU för olika projekt. Det behövs skarpare sanktioner och stoppade utbetalningar när länder bryter mot EU-samarbetets allra mest grundläggande värderingar.
  • Det svenska medlemskapet i EU är inte fullständigt. Det är dags att gå från basic till premium och gå med i Euron. När demokrati och frihet hotas måste EU vara starkt och enat. Sverige måste med tydlighet välja rätt lag och ställa oss bland de länder som vill stärka och utveckla EU. Att byta den svajiga kronan mot en stabil euro stärker vår konkurrenskraft, underlättar för den som reser och ger Sverige en plats vid förhandlingsbordet.
  • Klimatfrågan är en ödesfråga. Vi kan göra mycket inom Sveriges gränser men den verkligt stora skillnaden kan bara åstadkommas med gränsöverskridande samarbete. EU ska leda världens gröna omställning. Då krävs det ännu skarpare politik för att minska utsläppen och skydda miljön. Systemet med handel av utsläppsrätter måste vidgas och energipolitiken måste bli mycket mer hållbar, det behövs betydligt mer fossilfri energiproduktion i Europa.

Friheten försvaras starkast tillsammans. Ta ställning du med. Rösta på Liberalerna, Sveriges Europaparti, i valet till Europaparlamentet den 9e juni. 

Roger Haddad,
kandidat till Europaparlamentet, Liberalerna

Metin Hawsho,
gruppledare, Liberalerna Södertälje.

Text:

Detta är en debatt/insändare. Åsikterna är skribentens egna

Dela via:

Shares
Publicerad: 7 februari 2024 15:23
Senast uppdaterad: 7 februari 2024 15:23

Södertälje värd för Swedish Beach Tour 2024

B8039793-31C7-4C0E-9BCC-E30DBBBDA2A8

Mälarbadet omvandlas till turneringsområde. Foto: Alexander Isa/Swedish Beach Tour

Efter decennier av frånvaro välkomnar Södertälje återigen toppen av svensk beachvolley genom att bli en av huvudplatserna för Swedish Beach Tour 2024. Denna återkomst till volleybollscenen markerar en milstolpe för staden och sporten.

Under två dagar tar Sveriges största volleybollturnering över Mälarbadet. Södertälje har nämligen utsetts till värdstad för Swedish Beach Tour 2024, vilket markerar stadens första deltagande som medarrangör sedan 90-talet. Turnén, som sträcker sig över åtta destinationer, inleds i Sollentuna i början av juni och avslutas med en final i Kalmar i slutet av augusti, med Södertälje som en viktig anhalt den 8-9 juni vid Mälarbadet och arrangeras av Södertelge VBK.

(Annonslänk)

– Vi är glada och stolta att kunna presentera sommarens starka Swedish Beach Tour-schema. Vi har en blandning av nya och gamla arrangörer, många tävlingar på den högsta nivån och en fullspäckad säsong att se fram emot, Jakob Birgersson, projektledare för Swedish Beach Tour.

Denna utveckling speglar den växande populariteten för beachvolley i Södertälje och Sverige, med Svenska Volleybollförbundet nyligen utsedda till Årets Idrottsförbund. Swedish Beach Tour framstår som en viktig plattform för en ny generation spelare med höga ambitioner, såväl som för den redan etablerade eliten, att konkurrera på en internationell nivå.

– Jag vill rikta ett stort tack till alla arrangörer och städer som tillsammans med oss lägger grunden för Swedish Beach Tour, där våra spelare utvecklas och besökare får uppleva den härliga atmosfären och livsstilen som beachvolley står för, säger Jakob Birgersson.

TOURSCHEMA 2024

SBT Sollentuna 4 star – 1-2 juni
Spelplats: Rösjön, Sollentuna
Arrangör: Sollentuna VK

SBT Södertälje 4 star – 8-9 juni
Spelplats: Mälarbadet, Södertälje
Arrangör: Södertelge VBK

TBD – 15-16 juni
Spelplats: –
Arrangör: –

SBT Åhus 5 star – 3-4 juli
Spelplats: Åhus beach
Arrangör: Åhus Beach

SBT Tofta 5 star – 13-14 juli
Spelplats: Tofta strand, Gotland
Arrangör: Team Gotland VBK

SBT Landskrona 5 star – 20-21 juli
Spelplats: Lagunenstråket, Landskrona
Arrangör: Kronan VBK

SBT Malmö 5 star – 10-11 augusti
Spelplats: Ribbersborgsstranden, Malmö
Arrangör: Malmö BC

SBT Ljungby 4 star – 17-18 augusti
Spelplats: Ljungby Beach Arena
Arrangör: Ljungby VBK

SBT Kalmar Tourfinal – 24-25 augusti
Spelplats: Arena Långviken, Kalmar
Arrangör: Kalmar Volleybollklubb.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 7 februari 2024 08:30
Senast uppdaterad: 7 februari 2024 00:22

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors