Företag i fokus:

Tindra Lundegård från Södertälje tävlar om SM guld och en plats i landslaget

2022_03_BD0065C6-1A48-465F-B6F3-1769DACAECA4-scaled

Foto: Alex Ataseven.

Den 16 mars gör sju finalister upp om vem som ska utses till svensk mästare bland unga bagare i Sverige.

En av finalisterna som lyckats ta sig till finalen i Göteborg är 19-åringen Tindra Lundegård från Södertälje.

Hur känns det att vara i final och hur redo är du?

– Jättekul att vara med och tävla och få här möjligheten, bara att vara med är en vinst i sig, säger finalisten Tindra Lundegård till Telgenytt. Jag var väldigt stressad i början över hur ska jag hinna med att öva, men nu känner jag mig väldigt säker över det jag ska presenterna. Det ska bli en kul grej att vara med.

Idag studerar Tindra till bagare och konditor vid yrkeshögskolan i Kristianstad, men hennes intresse för bakningen föddes i yngre dar när hon bland annat lagade finska piroger med sin farmor. Nu har hon chansen bli svensk mästare i Unga Bagare och möjligheten att tävla i juniorlandslaget.

– Det hade varit fantastisk att komma med i landslaget. Möjligheten att få tävla i SM Unga Bagare, och därigenom ha möjligen att vara med i juniorlandslagenhar, har inte riktigt fallit mig i tanken att det verkligen kan hända.

Vägen till final var inte enkel för Tindra och lättar blir det inte i finalen. Under fem intensiva timmar ska hon skapa både goda och fantasifulla bakverk i fem olika kategorier – matbröd, kuvertbröd, bullar, kavlade degar och skådebröd.

Vad hon ska baka i final får hon i nuläget inte avslöja, däremot berättar hon för Telgenytt att hon inte ska laga det klassiska svenska som andra finalister väljer baka.

– Jag tycker inte klassiskt svenskt faller mig jätte mycket smaken. Jag väljer lite jordigare smaker och inte allt för sött som andra. Jag kör mitt race, sen får det bära eller brista, säger Tindra till Telgenytt.

Juryns val av vinnare kommer att baseras på bakverkens hantverksmässiga höjd, goda smak, vackra utseende och bakmetoderna de skapas med.

Här kräver juryn även ett nytt och kreativt tänk samt en smakprecision som utmärker sig.

Det vinnaren bidraget 2021 var ett Harry Potter-inspirerat skådebröd som innehöll både den berömda boken och tåget Hogwarts-expressen.

Den 16 mars har Tindra, utöver titelns som juniormästare, även chansen att kvala in sig i Svenska Juniorbagarlandslaget.

För att representera Sverige i VM för unga bagare krävs det att hon hamnar på minst en fjärde plats.

Följ Tindras resa på Instagram – @Tindras_bakhorna

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 6 mars 2022 00:00
Senast uppdaterad: 6 mars 2022 00:00

Liberalerna: Nu gör vi förskolan skärmfri

PIXNIO-Barn-iPad-skola

Foto: Pixnio

Skärmifieringen har svept över skolsverige med en förödande kraft. Idag är det inte ovanligt att små barn sitter framför skärmar redan i förskolan. Detta trots att forskning starkt avråder från det.

Liberalerna kommer nu att ta initiativ för att skärmhetsen i förskolan rullas tillbaka. Skolverket ska föreslå ändringar i förskolans läroplan som innebär att det inte ska finnas krav på att digitala lärverktyg används i utbildningen. Myndigheten ska även föreslå ändringar som innebär att utbildningen i huvudsak ska vara skärmfri för barnen. Skärmexperimentet i förskolan har gått för långt. Det långsiktiga målet är att förskolan ska vara helt skärmfri.

I dag sitter många fyraåringar med skärmar i stället för att utforska världen med sina egna sinnen och ögon. WHO rekommenderar barn mellan två och fem år till högst 60 minuters stillasittande skärmtid per dag. 

Experter på Karolinska Institutet och Lunds universitet har konstaterat att barn har svårare att förstå vad som sker på en skärm än i verkligheten. I studier kopplas mycket skärmtid till sämre språkutveckling och att undervisning på skärmar är bortkastad ur lär- och utvecklingssynpunkt för de allra yngsta barnen.

Metin Hawsho. Liberalernas gruppledare Södertälje

Liberalerna rev därför nyligen upp den förra regeringens nationella digitaliseringsstrategi som bland annat skulle innebära fortsatt digitalisering i förskolan.

Idag är det obligatoriskt enligt förskolans läroplan att även små barn ska använda digitala verktyg, det ändrar vi nu på. Huvudregeln i förskolans läroplan ska i stället vara att undervisningen är skärmfri.

Skärmarna hör helt enkelt inte hemma i förskolan. 

Så gör vi för att barn i förskolan ska utforska paddorna i dammen, snarare än sitta med paddan i soffan.

Självklart ska man få koppla av framför favoritprogrammet på TV eller Youtube ibland. Men skärmar ska vara som lördagsgodis – man ska inte få det för ofta. Skolan och förskolan ska vara arenor för att lära sig saker, för att umgås med andra barn och för att röra på sig. För mycket skärmtid kan leda till koncentrationssvårigheter och tränger undan fysisk aktivitet. Skärmarna hör helt enkelt inte hemma i förskolan. 

Både förskolan och skolan är viktigast för de barn som kommer från resurssvaga hem, där man inte har böcker i bokhyllorna och där man kanske inte pratar svenska.

Liberalerna gör nu en läsoffensiv, vi satsar på skolbibliotek, böcker och mer svenska i lågstadiet. Men för att skolan ska kunna erbjuda lugn och ro så måste skärmarna bort ur förskolan. Vi tar nu viktiga steg för en skola som går tillbaka till grunderna. 

Metin Hawsho,
Gruppledare Liberalerna Södertälje

Evelyn Paz (L)

Alvin Hanna (L)

Text:

Detta är en debatt/insändare. Åsikterna är skribentens egna

Dela via:

Shares
Publicerad: 8 oktober 2023 04:00
Senast uppdaterad: 7 oktober 2023 18:52

Nykvarns uppryckning räckte in till – ny förlust mot Pixbo

Hampe-Nykvarn

Hampus Ahréns 2 mål räckte inte mot Pixbo. Foto: RG – Foto media  

I den fjärde omgången av SSL blev det slarv som skulle fälla Nykvarn när de ställdes mot ett effektivt Pixbo.

Matchen börjar med att Nykvarn vinner tekningen, men när de tappar bollen tar Pixbo snabbt över kontrollen, både i spelet och i närkamperna. Pixbo visar styrka och förmåga att hantera olika situationer, medan bortalaget, Nykvarn, har problem med slarv i den första perioden. Trots att Nykvarn försöker bryta igenom Pixbos försvar och får några skott på mål, står Jon Hedlund i Pixbos mål stark och avvisar deras försök.

Tidigt in i den första perioden prövade Victor Johansson ett skott som Orrmo i målet klarade av, men Anton Fylke fångade upp returen och satte ledningsmålet. Kort därefter står Nykvarn för ett slarvigt uppspel, och det kunde ha straffat sig när Adam Piehl missar öppet mål och i stället träffar Nykvarns Gustaf Sandberg.

Hemmalaget, visade tydlig beslutsamhet från matchens början och satte hög press tidigt. Trots att Nykvarn vid flera tillfällen lyckades spela sig ur svåra situationer, hindrade Pixbos försvars dem från att komma till avslut. Nykvarn fick justera sina formationer efter att det blev klart att Niklas Ohlström och Kevin Rigogiannis skulle missa dagens match, vilket gjorde att de inte verkade helt samspelta i sina uppspel. Pixbo framstår som betydligt hungrigare och mer aggressiva i alla situationer, vilket gör det svårt för Nykvarn att komma in i matchen.

Nyckelspelaren (Nr.27) Kevin Rigogiannis missade matchen mot Pixbo. Foto: RG – Foto media

Efter att Pixbo hade försökt gå på avslut fick Nykvarn en chans att gå på kontring, men hemmalagets Daniel Kalentun kunde sätta stopp och vända spelet återigen. Han gick sedan på eget avslut som gick över Lucas Orrmos högra axel och därmed stod det 2-0 på tavlan.

Ett par minuter senare fick Pixbo ännu en farlig målchans när Victor Johansson återigen gick på avslut, vilket hade kunnat resultera i 3–0. Men Lucas Orrmo i Nykvarns mål stod för en imponerande räddning och gav därmed Nykvarn en möjlighet att återhämta sig och komma tillbaka in i matchen.


13.40 in i den första perioden kom reduceringen. Valdemar Ahlroth siktade in sig på Hampus Ahrén som stod framför mål och kunde vackert styra in 2–1 bakom en chanslös Jon Hedlund. Nykvarn fick ny energi efter målet och försökte spelmässigt ta sig in i matchen, men Pixbos försvarsspel höll Nykvarn utanför, och i stället kom det avslut från backpositioner som hemmalaget hanterade utan problem.

Med 4 minuter kvar av den första perioden hittade Pixbos Daniel Kalentun en fin diagonalpassning över till Felix Lanver, som satte 3–1.

(Annons)

I den andra perioden framstår Nykvarn som ett helt förändrat lag.
En ny nivå av beslutsamhet och styrka präglar deras spel. Trots detta fortsätter vissa slarviga ögonblick att orsaka problem för Nykvarn. Ett av dessa ögonblick uppstår när de bjuder Pixbo på ett farligt läge, vilket nästan resulterar i en straff när det ser ut som att Valdemar Ahlroth hakar upp lagkaptenen Gustav Fritzell. Något som får kaptenen att protestera vilt mot domaren.

Pixbo fortsatte att trumma på med sitt anfallsspel och skapade flera avslut, men Orrmo stod stadigt och klarade av dem. Pixbos Oscar Weissbach trollade med bollen en hel del och lyckades hitta några knepiga passningar genom Nykvarns försvarsspel, vilket gav hans medspelare möjligheter till avslut.

Trots detta fick Nykvarn utdelning när Valdemar Ahlroth på en kontring kunde förlänga bollen till Hampus Ahrén. Ahrén satte bollen distinkt bakom Hedlunds första stolpe och reducerade ställningen till 3–2.

En minut senare begår Nykvarn återigen ett misstag, vilket Pixbo förvaltade och ökade ledningen till 4–2 på en ny kontring genom Marcus Peil, assisterad av Filip Wramdemark.

Pixbo fortsätter att hålla ett intensivt tryck på Nykvarn, och det leder till att Nykvarn ibland sjunker djupt i sitt försvarsspel. Detta gynnar hemmalaget, som är nära att utöka ledningen igen, men kom inte närmare än ett skott ribban.

Vid 6:52 in i den andra perioden lyckas Sebastian Thorberg fiska upp bollen, gå på en kontring och sätter 4–3 med ett fantastiskt skott i det bortre krysset. Otagbart för Hedlund i målet som såg uppgiven ut.

Sebastian Thorberg fick fira igen när han stod för 1 mål i dagens match. Bild: RG – Foto media

Det var en hel del ”Rock’n roll-innebandy” där det blev spelvänding på spelvändning, vilket bjöd på underhållning för publiken.

Andra perioden var verkligen en riktig svängig historia, och det såg ut som om lagen skulle gå till periodpaus med ställningen 4–3. Men med mindre än fyra minuter kvar skulle Benjamin Lindskog göra ett minnesvärt avtryck i SSL. Från eget sarghörn väggspelade han med Fondelius och sprang sedan helt ohotad mot Jon Hedlund i målet. Med ett distinkt skott i första krysset överraskade han både Hedlund och många andra. Det var en prestation som nog fick många att höja på ögonbrynen, kanske till och med Hedlund själv i målet. Jösses, vilken imponerande insats av Lindskog som gjorde sitt första mål i SSL.

Det var inte bara Nykvarn som hade sina slarviga ögonblick. Knappa minuten senare bjöd Pixbo Karljohan Ahlroth på en möjlighet när han kom ensam mot Hedlund, men precis i skottögonblicket fick han ett slag på klubban och domaren indikerade på straff. Det var en gyllene chans för Nykvarn att ta ledningen.

Valdemar Ahlroth tog på sig ansvaret att ta straffen och verkade ha Hedlund under kontroll, men han lyckades inte få bollen förbi målvaktens lyftande arm. Ställningen förblev oförändrad.

Valdemar Ahlroth stod för 2 assister och en straffmiss mot Pixbo. Bild : RG -Foto media.

Med mindre än 2 minuter kvar av den andra perioden blev Oscar Fondelius utvisad för obstruktion, vilket gav hemmalaget en chans att återta kommandot i matchen. Klockan stod på 19:24 när Daniel Kalentun skickade i väg en projektil i det bortre krysset och därmed stod det 5-4 till fördel för hemmalaget.

I den tredje perioden behövde Nykvarn göra något för att rubba Pixbo. Spelet krävde att spelarna gick högre upp i banan, vilket resulterade i ett par farliga lägen för hemmalaget. Trots det visade Lucas Orrmo återigen sitt värde för Nykvarn genom att göra några imponerande räddningar. Han hade dock svårt att stå emot när lagkaptenen Gustav Fritzell fick stå helt fri i slottet och satte 6–4 efter en fin passning från Oskar Weissbach.

När Nykvarn närmade sig en reducering insåg de att de behövde plocka ut målvakten för att spela 6 mot 5 under den sista tiden av matchen. Men deras planer sattes i stopp av en 2+2-utvisning på Liam Arvidsson, som gick in alltför hårt mot Pixbos Linus Nestorsson.

I stället kunde Pixbo dra nytta av powerplaysituationen och utöka ledningen till 7–4 genom Daniel Kalentun och sedan till 8–4 genom Felix Lanver. Båda målen assisterades av lagkaptenen Gustav Frizell. Efter denna match förbättrade sig Pixbo i special teams och var 100% effektiva i powerplay under matchen.

Planens gigant Daniel Kalentun stod för 4+1 mot Nykvarn. Foto: Svensk Innebandy

Med mindre än 4 minuter kvar av den sista perioden tar Nykvarn en timeout i ett försök att ge sig själva en chans att vända matchen. Trots att de spelar 6 mot 5 får de ingen större utdelning då Pixbo står stabilt i sitt försvarsspel. I stället kunde matchens gigant, Daniel Kalentun, sätta slutresultatet till 9–4 och därmed uppnå sin femte poäng (4+1) i dagens match.

Pixbo tar över serieledningen efter dagens match, medan Nykvarn förblir på en trygg 12:e plats i tabellen.

I omgång 5 tar Pixbo emot FBC Kalmarsund och för Nykvarns del så möter man AIK på hemmaplan den 11 oktober kl.19:00 i Furuborghallen. 

Här kan du köpa din biljett till matchen mot AIK. Matchen kan du se via Sportexpressen TV och då krävs Sportexpressen Premium Max. 

Text:

Henrik Ojeda

Dela via:

Shares
Publicerad: 8 oktober 2023 00:52
Senast uppdaterad: 8 oktober 2023 01:07

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors