^{Foto: Alex Ataseven.}

Vid 22-tiden på torsdagskvällen utbröt larmet på Kebabpalatset på Järnagatan och minuterna senare var brandkåren på plats.

Idag har verksamheten öppet som vanlig igen och ägaren, Ercan Yarar, riktar ett stort tack till räddningstjänstens snabba agerande som räddade hans verksamhet.

– Det hade kunnat sluta riktigt illa, så jag vill verkligen rikta ett stort tack till räddningstjänsten som var snabba på plats säger ägaren Ercan Yarar till Telgenytt.

Branden utbröt i köket där fritösoljan fattade eld, och enligt ägaren skedde det på grund av den mänskliga faktorn.

– Precis som vi gör varje kväll så tömde vi oljan i fritösen för att rengöra och fylla på nytt nästkommande dag, med det gjordes ett litet misstag den här gången, säger Ercan Yarar och pekar på den mänskliga faktorn.

Misstaget var att lite fritösolja lämnades kvar samtidigt som fritösen inte stängdes av helt. Det i sin tur orsakade att oljan fattade eld

Men tack vare brandlarmet och räddningstjänstens snabba agerande kunde elden släckas snabbt innan den spred sig vidare.

– Jag är oerhört glad och tack vare räddningstjänstens blixtsnabba agerande har vi kunnat ha öppet som vanligt igen, avslutar Yarar.

Larm om brand i centrala Södertälje