Företag i fokus:

Restaurangägaren Yarar efter branden – ”Stort tack till räddningstjänsten”

2022_06_283631744_422933256348714_3637484496841418715_n

Foto: Alex Ataseven.

Vid 22-tiden på torsdagskvällen utbröt larmet på Kebabpalatset på Järnagatan och minuterna senare var brandkåren på plats.

Idag har verksamheten öppet som vanlig igen och ägaren, Ercan Yarar, riktar ett stort tack till räddningstjänstens snabba agerande som räddade hans verksamhet.

– Det hade kunnat sluta riktigt illa, så jag vill verkligen rikta ett stort tack till räddningstjänsten som var snabba på plats säger ägaren Ercan Yarar till Telgenytt.

Branden utbröt i köket där fritösoljan fattade eld, och enligt ägaren skedde det på grund av den mänskliga faktorn.

– Precis som vi gör varje kväll så tömde vi oljan i fritösen för att rengöra och fylla på nytt nästkommande dag, med det gjordes ett litet misstag den här gången, säger Ercan Yarar och pekar på den mänskliga faktorn.

Misstaget var att lite fritösolja lämnades kvar samtidigt som fritösen inte stängdes av helt. Det i sin tur orsakade att oljan fattade eld

Men tack vare brandlarmet och räddningstjänstens snabba agerande kunde elden släckas snabbt innan den spred sig vidare.

– Jag är oerhört glad och tack vare räddningstjänstens blixtsnabba agerande har vi kunnat ha öppet som vanligt igen, avslutar Yarar.

Larm om brand i centrala Södertälje

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 3 juni 2022 00:00
Senast uppdaterad: 3 juni 2022 00:00

Miljökontoret stoppade försäljning av 593 kilo livsmedel

Södertälje kommun - FOTO.Alex Ataseven

Foto: Alexander Isa

Under en rutinmässig kontroll upptäckte inspektörer från kommunens miljökontor flera brister i hanteringen av livsmedel.

Bland annat fanns chokladkakor av märkena Marabou och Lindt som lagrades på ett olämpligt sätt inuti återvunna kartonger och dolda under tomma kartonger. Vissa av dessa chokladkakor var dessutom skadade.

Som ett direkt resultat av dessa brister beslutade Miljönämnden att omhänderta totalt 593 kilo chokladprodukter från livsmedelsbutiken, med en uppmaning till företaget tillhandahålla spårbarhetsdokumentation för de inköpta produkterna. Om svar inte mottas inom angiven tidsram, kommer produkterna att förstöras på företagets bekostnad.

Detta beslut, som stöds av både nationell lagstiftning och EU-förordningar, understryker vikten av korrekt förvaring och hantering av livsmedel för att säkerställa konsumenternas hälsa och säkerhet. Södertälje kommun betonar att beslutet träder i kraft omedelbart, även om det skulle överklagas.

(Annonslänk)

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 26 april 2024 08:00
Senast uppdaterad: 26 april 2024 10:40

Södertäljebon kammade hem pris i Yrkes-SM i Karlstad

SM

Lukas Mählkvist
Foto: WorldSkills Sweden/ Cc

Yrkes-SM i Karlstad har avslutats med en enastående framgång, där över 28 000 besökare vittnade om spännande tävlingar i 32 yrkesgrenar, och 190 unga talanger, däribland Södertäljebon Lukas Mähkvist, kämpade om de ärofyllda medaljerna.

Vi är oerhört nöjda över årets upplaga av Yrkes-SM som lockat besökare från hela landet, säger Jonas Carrass, projektledare för Yrkes-SM på WorldSkills Sweden.

(Annonslänk)

Under den tredagars långa tävlingen, som hölls på Tingvalla Sportcenter från 23 till 25 april, utmärkte sig 20-årige Lukas Mähkvist från Södertälje som tog hem en silvermedalj i maskinteknik.

Yrkes-SM, som är Sveriges största tävling i yrkesskicklighet för ungdomar, syftar till att höja attraktiviteten och statusen för yrkesutbildningar och öka medvetenheten om de karriärvägar som finns tillgängliga genom dessa utbildningar. Totalt delades 103 medaljer ut till skickliga ungdomar som nu har möjligheten att gå vidare till internationella tävlingar som Yrkes-EM och Yrkes-VM.

Yrkes-SM 2026 planeras redan och kommer att arrangeras på Stockholmsmässan i Älvsjö, där nya talanger får chansen att visa upp sina färdigheter och kämpa för ära och erkännande inom sina yrken.

– Tillsammans med Karlstads kommun, Region Värmland och alla andra medverkande har vi skapat ett rekordstort intresse kring tävlingen. Förhoppningsvis har vi inspirerat fler unga till att välja ett yrkesprogram när det är dags för gymnasieval, säger Jonas Carrass, projektledare för Yrkes-SM på WorldSkills Sweden, säger Jonas Carrass, WorldSkills Sweden.

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 26 april 2024 06:30
Senast uppdaterad: 26 april 2024 10:40

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors