Företag i fokus:

Atze förverkligade sin dröm – Nu rullar familjen fram succén

306117013_793126975144922_654558245196707143_n (1)

 Nathalie Olivares Leskinen, Aleksandar Leskinen och kollegan Kim Wilhelmsson. Foto: Privat.

Från succé Dj på Telgias Salonger och 550 till att smasha burgare i världsklass. Södertäljebon Aleksandar Leskinens resa började som en hobby, men resulterade i en rullande vagn som levererar fantastiska hamburgare.

Men vi kanske backade bandet för långt när vi lyfte fram nattklubbarna Telgias Salonger, värdshuset som brann ner 2016, och gamla 550 som var en populär nattklubb för cirka 15 år sedan. Det var roliga tider det, men vi ska inte fördjupa oss allt för mycket i det.

Det vi däremot kan berätta är att en av personerna som flitigt syntes i DJ båset, i bägge nattklubbarna, var Aleksandar Leskinen som fick Södertäljes dansgolv att gunga.

Leskinen som DJ på 550 (idag ST Biljard) år 2011 och till höger på Telgias salonger/Berget 2015. Foton: Privata.

Han fick en och annan att dansa loss i Södertäljes nattklubbar, men DJ:andet skulle inte vara för alltid. Leskinens som alltid varit en hamburgarfantast besökte 2019 en foodtruck-tävling, men besöket gav aldrig den tillfredsställelsen som han önskade. Ingen av deltagarna presenterade hamburgare som riktigt levde upp till förväntningarna och där och då insåg han snabbt att han kunde göra det mycket bättre själv.

Som den handlingskraftiga person han är satte han igång med att förverkliga sina idéer.

– Efter att ha experimenterat med olika köttblandningar och dressingrecept, mest på skoj för att kunna bjuda familj och vänner på schysta hamburgare, så fick jag för mig att det här kanske fler skulle uppskatta, säger Aleksandar Leskinen till Telgenytt.

Då beslutade han att starta en helt egen rörelse. Bara dagar senare var Leskinen bokad på ett första event hos det lokala gymmet i Åkers Styckebruk, där han då för tillfället bodde.

– Väldigt många gäster kom och jag lyckades till och med sälja slut på alla burgare. Ryktet spreds och kort därpå så serverade jag burgare bland annat på företagsevent och bilträffar, berättar han.

Leskinen tillagar högrevsburgare med 100 procent passion och kärlek.

Men när allt såg ljust och lovande ut slog pandemin till och satte käppar i hjulet för Leskinens framtida planer som snabbt tynade ut.

Men så en dag, sommaren 2021, skulle gnistan få en nytändning när han höll en middagsbjudning hemma hos sig för sina vänner. En bjudning som öppnade upp för en möjlig comeback, och utan att tveka tog han chansen som resulterade i en riktig succé.

– Ett par vänner till oss hade spontant köpt en foodtruck som de hade uppställd i Strängnäs. Dom planerade att åka på semester och då fick jag frågan om jag ville ta över den för en helg. Jag fick fria händer att göra min egen meny och servera burgare på mitt sätt. Det blev succé ännu en gång och jag fick tillbaka passionen för att göra burgare igen, berättar Leskinen.

Kön ringlar långt när Leskinen ställer fram sin foodtruck. Foto: Alex Ataseven.

Drömmen om en egen foodtruck väcktes till liv och en ordentlig satsning var nu ett faktum. Men denna gång hade Leskinen sin fru, Nathalie Olivares Leskinen, vid sin sida som blev hans starka stöttepelare.

En egen foodtruck köptes in, inreddes med inventarier av högsta klass och som slutligen döptes till Beardman Burgers. Därefter beslutade paret att flytta från Åkers Styckebruk tillbaka till Södertälje och i början på september hölls ett eget event där de äntligen fick visa upp sin skapelse.

Och framförallt – servera fantastisk god mat.

– Det blev en lyckad uppslutning av människor i olika åldrar, barn som äldre. Feedbacken vi fick var magisk och det är därför jag gör det här. Att kunna göra någon annan lycklig eller se dem njuta av den där första tuggan är oslagbar, säger Leskinen till telgenytt.

Men var vagnen ska stå har ännu inte planerats då Leskinen har fullt upp med sitt heltidsjobb.

– För tillfället kör vi olika bokade event, så som bilträffar, födelsedagsfester, bröllop och företagsevent, Men vi tittar på möjligheten att poppa upp i stan lite då och då, avslutar Aleksandar Leskinen.

Foodtrucken före och efter renoveringen.

Från DJ till att tillaga hamburgare i världsklass.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 23 september 2022 23:18
Senast uppdaterad: 3 juni 2023 10:12

SENASTE NYTT: Södertäljebo rånad av falska poliser i Turkiet

8756DC8D-5E7F-4FFF-97F6-1E4EFF41CC5E

Antalyakusten i Turkiet. Foto: Pexels

En 38-årig man, skriven i Södertälje utsattes för rån av bedragare som utgav sig för att vara poliser under hans vistelse i Antalya, Turkiet.

Det var våren 2022 som Södertäljebon, som sedan tidigare är känd av polisen för sina kopplingar till den kriminella miljön, befann sig i Alanya när händelsen inträffade. 38-åringen hade precis lämnat ett köpcentrum med vänner när föraren märkte att de blev förföljda av en vit skåpbil.

Vägen blockerades.
Kort därefter stoppades deras fordon av skåpbilen och vägen blockerades samtidigt som tre personer klev ut. Männen påstod sig vara narkotikapoliser och enligt vittnesuppgifter bar de även på pistoler. De okända gärningspersonerna tvingade mannen från Södertälje att lämna ifrån sig flera värdefulla föremål, inklusive en dyrbar Rolex-klocka, guldsmycken, en diamantring och en väska av märket Louis Vuitton.

(Annonslänk)

Enligt uppgifter ska Södertäljebon ha fattat misstankar och ifrågasatt ”polisernas” agerande, men i samband med detta uppstod en spänd stämning, varpå de falska poliserna lade handen på pistoler som de hade i hölstret. För att undvika eskalering blev 38-åringen medgörlig och följde instruktionerna att följa ”polisbilen” till stationen där värdesakerna skulle tas omhand.

Men när de väl skulle följa efter körde den vita skåpbilen iväg från platsen i hög fart och gjorde det omöjligt att följa efter i den turkiska trafiken i Alanya.

Enligt handlingar som har inkommit till tingsrätten från en turkisk statsåklagare uppgår det stulna värdet till cirka 120 000 euro.

Flera gripna
Polisen i Turkiet har lyckats gripa flera misstänkta personer i fallet, där de rubricerade ärendet som ”väpnad plundring med flera medhjälpare genom att spärra av vägen”. Bland de misstänkta finns personer som är bekanta med Södertäljebon och som misstänks vara involverade i rånet. Det inkluderar bland annat föraren som körde bilen och påstod att de blev förföljda av polisen.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 13 oktober 2023 04:00
Senast uppdaterad: 13 oktober 2023 16:59

”Press ska man ha, det blir lite extra bränsle i tanken”

Ludwig Blomstrand

Ludwig Blomstrand, SSK Foto: Shamash Oyal

I mitten av april startades ännu en insamling där supportrar och sponsorer för Södertälje Sportklubb skänkte pengar till nyförvärv som skulle spetsa till truppen. Resultatet blev två återvändare i form av Sebastian Dyk och Ludwig Blomstrand.

Telgenytt tog sig ett snack med Blomstrand inför den stundande matchen mot Djurgården och om säsongsinledningen.

– Försäsongen rullade på, sedan när det drog i gång så gick det inte som någon i laget ville, men i två perioder mot Kalmar redan så tycker jag vi hittade lite lösningar som gynnade oss i spelet, säger Ludwig och ser positivt på framtiden.

– I Nybromatchen tyckte jag att det såg riktigt bra ut i 60 minuter.

Djurgården på lördag, det blir lätt att tända till det där lilla extra då va?

– Ja verkligen, hovet är ju roligt att spela på. Det var längesedan man spelade mot Djurgården och det ska bli jäkligt kul. Det är alltid bra stämning på hovet och vi ska komma fullt laddade till matchen, så ska vi se till att det blir en riktigt rolig match.

Hör att det kommer vara många SSK:are på plats?

– Ja, det är vi lite bortskämda med. Men det är bara ett plus, det är så roligt att det finns ett så stort intresse. O andra sidan har man vetat det i en massa herrans år nu.

(Annonslänk)

Precis som med laget så finns det mer av ”Luddes” spel att få ut men senaste matchen i Hockeyallsvenskan var ett steg i rätt riktning även för honom.

– Det har varit matcher där det har känts att det absolut går att få ut mer. Sedan är man så extremt beroende av lagkamrater och en själv, att man synkar, får det att flyta.

– Jag är absolut inte nöjd med det som har varit, jag vet själv att det finns en massa mer och jag tror att det finns en massa mer att få ut av laget också. Det speglar ofta ens egen prestation beroende hur laget spelar som enhet.

Hur prestationen blir ute på isen kan ofta bero på en rad olika faktorer – fysisk status, hur mycket speltid man får, hur omgivningen presterar, kontinuitet i kedjeformationerna och så vidare.

– Kroppen och allting känns bra.

Det är ”Stoffe” (Christopher Liljewall) som jag varit tajt med i början av säsongen. Sedan har det varit en del ändringar i vår line. Det gäller ju bara att komma underfund med hur man vill arbeta som femma och sedan styra matcherna efter det.

Ludwig Blomstrand. Foto: Shamash Oyal

Du och Liljewall har spelat ihop med Viktor Liljegren två matcher nu, det känns som att ni börjat hitta något bra tillsammans?

– Ja, absolut. Egentligen så är det inte den som man spelar med utan det är bara att komma överens att man hjälps åt där ute och spelar tillsammans, då blir det ofta bra. Men jag håller med, jag känner ju Viktor sedan tidigare från gymnasietiden, han är en fantastiskt duktig spelare.

– Stoffe och jag hade ju några år tillsammans i Södertälje tidigare och han vet man ju vad han går för. Han har varit en väldig trygghet för mig, även om jag varit i klubben tidigare så blir det ju ändå som att börja om på ny kula. Jag håller helt med, både Viktor och Stoffe är jätteduktiga.

I de två vinsterna som laget har tagit så här långt så har det varit sju olika målskyttar i 7-1 segern mot Östersund och fem olika målskyttar när SSK vann mot Nybro med 5-0. Det visar ändå på en styrka och bredd i laget som kommer bli viktigare ju längre säsongen går.

– Det kommer ju att behövas, även om man skulle vilja göra 52+ mål per säsong så är det ju nästan helt omöjligt. Det är så klart ett extra plus i kanten.

Det är väl inget att sticka under stolen med att du är värvad som målskytt, att förväntningarna är att du ska göra de där extra målen som kanske saknades förra säsongen?

– Det var inte heller något nytt under solen, jag vet ju vad Södertälje gick för när jag var där för tre säsonger sedan. Intresset har väl inte svalnat, det har det inte gjort hos mig heller. Man är ju sin egen största kritiker. Press ska man ha, det blir lite extra bränsle i tanken.

Kommer det bli Stoffe Liljewall och Viktor Liljegren som du kommer att matchas ihop med även på lördag?

– Det är något som jag förväntar mig ja. Jag tror inte att det ska bli några ändringar där.

(Annonslänk)

SSK:s specialteams har varit ett hett diskussionsämne och ifrågasatt av ganska många som följer laget, inte minst av undertecknad. Ser man på den officiella statistiken för lagen i hockeyallsvenskan så ligger SSK för närvarande på 8:e plats i powerplayligan med nästan 23%. Det är ändå en siffra som är okej men statistik är en sak och hur det ser ut i matcherna en annan.

– Jag tror att det kan vara en kombination av allt möjligt. Det är klart att man vill vinna tekningar men det är inte bara upp till centern. Det gäller ju också att resten är med på hugget och att vi får fast puckarna. Uppspelen har fungerat ibland och ibland inte, det är något som vi måste fortsätta att gnugga på med.

– Jag tycker ändå att vårt powerplay har varit helt okej, för egen del så har det varit alldeles för lite skott. Men man får väl ta de lägena man får, skjuta så mycket man kan.

Blomstrand har själv någorlunda koll på lagets powerplaystatistik:

– Det är inte jättedåligt, tror det ligger på omkring 22%.

Jo, men tycker att det verkligen har varit högt och lågt. När det varit dåligt har ni knappt lyckats ta er in i offensiv zon eller ens lyckat få i väg skott på mål.

-Det är klart att vi vill ha ett bättre powerplay, det är något vi strävar efter varje dag. Det kommer förmodligen få oss att vinna fler matcher under säsongen.

Statistik från Swehockey.se/swehockey app

Läs mer: – Spräckte målnollan – ”Ett steg i rätt riktning”

Text:

Daniel Hansson

Dela via:

Shares
Publicerad: 13 oktober 2023 03:00
Senast uppdaterad: 31 oktober 2023 11:45

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors