Företag i fokus:

Här lagar Södertäljkrögaren mat för en hel ambassad

13736640-07B8-4590-9504-8E0815430607

Foto: Privat.

Paella, Croquetas, gamas, tortilla

Här lagar krögaren från Södertälje, Pablo Munoz, mat för hela spanska ambassaden i Stockholm.

Spanien är känt för sina högtider, folkfester och fiestas. När nationaldagen firades i spanska ambassaden i Stockholm gjordes det stillsamt med nära, kära och kollegor. Och återigen blev det Södertäljekrögaren Pablo Munoz, från Mas Que Tapas, som fick äran att tillaga maten – inte deras egna kockar.

– Jag lagade paella till dem förra året också. Det känns bra att de visar förtroende, säger Pablo Munos som genom åren gjort sig känd för att laga fantastiskt god mat.

Hans restaurang i Södertälje har gjort sig ett namn dit folk vallfärdar för att serveras god mat. När efterfrågan blev så hög beslutade han att öppna ytterligare en restaurang i centrala Stockholm.

Södertäljekrögaren Pablo Munoz. Foto: Privat.

Förra året, 2021, när spanska ambassaden traditionsenligt firade nationaldagen bjöds han in för att tillaga maten där han serverade sin fantastiskt goda paella. Succén var ett faktum och hans mat uppskattades av flera hundra närvarande gäster.

När nationaldagen ännu en gång skulle firas i år var det ingen tvivel om vem som återigen fick äran att tillaga maten.

– I år lagade vi mat för 150 personer, men förra året var det cirka 300. De var jättenöjda i år, så det skulle inte förvåna mig synas nästa år också, säger Pablo Munoz till Telgenytt.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 28 oktober 2022 04:00
Senast uppdaterad: 28 oktober 2022 07:26

Spolat och klart – Här kan du åka skridskor

Skridskor-Pxhere

Foto: PxHere

Skridskosäsongen har dragit igång. Möjlighet till skridskoåkning på kommunens anläggningar erbjuds alla intresserade. Under säsongen finns särskilda tider avsatta för allmänhetens åkning på ishallar i kommunen.

Passa på att njuta av skridskoåkning utomhus nu när det äntligen är vinter! På Södertälje kommuns hemsida finns schema för respektive anläggning med tider för åkning, men någon förbokning behövs inte för ett besök.

Julkassen: Ett samarbete mellan Telgenytt och St: Afrems ortodoxa kyrka.

Utöver ishallarna finns även möjlighet till skridskoåkning på friluftsbanor vid bland annat Mölnbo IP och Fågelkärret. Tiderna uppdateras kontinuerligt, men under skolloven är öppettiderna längre.

Kommunen understryker att all åkning är gratis och att hjälm är obligatoriskt.

Anläggningar för allmänhetens åkning, för tider se här.
Järna IP ishall A
Järna IP ishall B
Månskensrinken
BST-rinken

Skribent: Lucas T

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 7 december 2023 06:24
Senast uppdaterad: 7 december 2023 06:24

Ljus och hopp mot det eskalerade våldet

CC62840D-E3B8-4B0B-86C5-3C5D7DB63DB7

Foto: Erik Somnäs/Actofemotion.se, Privat

Söndagen den 10 december arrangeras återigen Ljusafton i stadsdelen Hovsjö i Södertälje. Evenemanget syftar till att samla invånare för att manifestera mot det eskalerade våldet i samhället.

Ljusvandring, eld-show, lekar, musik, grillning och mycket mer. Ljusafton är ett årligt evenemang som startades förra året av Läsfrämjarinstitutet tillsammans med ett antal ideella organisationer och kommunala verksamheter.

Evenemanget vänder sig till alla åldrar och erbjuder flera olika aktiviteter såsom ljusvandring, led- och ljusshower, pyssel och lekar för barn samt i år även en föreläsning för ungdomar.

Julkassen: Ett samarbete mellan Telgenytt och St: Afrems ortodoxa kyrka.

Föreläsningen hålls av journalisten och beroendeterapeuten Victor de Almeida och arrangeras av ungdomar själva. De vill diskutera våldet som finns i deras område och som de kommer i kontakt med, enligt Marlen Eskander, grundare och verksamhetschef för Läsfrämjarinstitutet i Södertälje.

– Ungdomarna vill ha en diskussion om våldet som omger Södertälje, vare sig det handlar om det språkliga våldet i hur deras områden beskrivs, eller våldet som de upplever, säger Eskander.

Ljusafton och föreläsningen inleds klockan 16:00 och avslutas med en gemensam ljusvandring genom Hovsjö för att manifestera hopp och gemenskap. Förra årets upplaga beskrivs av arrangörerna som mycket välbesökt, med deltagare från flera olika kommuner, och man hoppas på samma positiva uppslutning i år.

Läs även: – Marlen Eskander utsedd till ledamot för Statens kulturråd

Fjolårets tillställning. Foto: Privat

Skribent: Lucas T

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 7 december 2023 06:18
Senast uppdaterad: 7 december 2023 06:21

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors