Företag i fokus:

Här lagar Södertäljkrögaren mat för en hel ambassad

13736640-07B8-4590-9504-8E0815430607

Foto: Privat.

Paella, Croquetas, gamas, tortilla

Här lagar krögaren från Södertälje, Pablo Munoz, mat för hela spanska ambassaden i Stockholm.

Spanien är känt för sina högtider, folkfester och fiestas. När nationaldagen firades i spanska ambassaden i Stockholm gjordes det stillsamt med nära, kära och kollegor. Och återigen blev det Södertäljekrögaren Pablo Munoz, från Mas Que Tapas, som fick äran att tillaga maten – inte deras egna kockar.

– Jag lagade paella till dem förra året också. Det känns bra att de visar förtroende, säger Pablo Munos som genom åren gjort sig känd för att laga fantastiskt god mat.

Hans restaurang i Södertälje har gjort sig ett namn dit folk vallfärdar för att serveras god mat. När efterfrågan blev så hög beslutade han att öppna ytterligare en restaurang i centrala Stockholm.

Södertäljekrögaren Pablo Munoz. Foto: Privat.

Förra året, 2021, när spanska ambassaden traditionsenligt firade nationaldagen bjöds han in för att tillaga maten där han serverade sin fantastiskt goda paella. Succén var ett faktum och hans mat uppskattades av flera hundra närvarande gäster.

När nationaldagen ännu en gång skulle firas i år var det ingen tvivel om vem som återigen fick äran att tillaga maten.

– I år lagade vi mat för 150 personer, men förra året var det cirka 300. De var jättenöjda i år, så det skulle inte förvåna mig synas nästa år också, säger Pablo Munoz till Telgenytt.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 28 oktober 2022 04:00
Senast uppdaterad: 28 oktober 2022 07:26

Tre bilar i kollision – En person förd till sjukhus

Ambulans

Arkivbild

En person fördes till akuten efter en olycka på Genetaleden. Detta efter en olycka som involverade tre fordon.

(Annonslänk)

En trafikolycka inträffade på fredagseftermiddagen på Genetaleden i Södertälje, där tre bilar var inblandade. Olyckan ledde till att en person behövde föras till sjukhus för vidare vård. 

Enligt polisens uppgifter orsakades olyckan av att en av förarna inte höll tillräckligt avstånd till bilen framför, vilket resulterade i en kollision.

Händelsen ledde till trafikstörningar i området, och polisen var snabbt på plats för att dirigera trafiken och undersöka olycksplatsen. Föraren som orsakade olyckan har tilldelats en ordningsbot för att inte ha anpassat avståndet till framförvarande fordon.

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 22 mars 2024 18:39
Senast uppdaterad: 22 mars 2024 18:39

Nytt äldreboende i Lina åter på agendan efter paus

Lina äldreb

Förslag på utformning för vård-och omsorgsboendets fasad.
Bild: Södertälje kommun

Efter en tillfällig paus är planerna för ett nytt äldreboende i Lina återigen aktuella. Kostnadsutvärderingar och effektiviseringsåtgärder visar på en ljusare framtid för projektet.

Projektet för ett nytt äldreboende i Lina, som initialt pausades på grund av eskalerande kostnader, ser nu ut att återupptas. En tidigare upphandling indikerade kostnader strax över budget, med ytterligare press från stigande räntor. I ljuset av dessa utmaningar uppdrogs en snabbare utredning för att identifiera den mest kostnadseffektiva lösningen för att möta det ökande behovet av äldreboendeplatser.

(Annonslänk)

Kommunstyrelsens utredning har bekräftat att det finns ett prekärt behov av fler boendeplatser för äldrevården i framtiden. Fastigheten Lina 4:27, som valdes redan 2017, bekräftades återigen som den mest lämpliga platsen för det nya äldreboendet efter flera strategiska utredningar genomförda under det senaste året.

Resultatet av översynen visar att investeringskostnaden kan minskas med omkring 29 miljoner kronor genom mindre modifieringar. Detta medför antingen en sänkt investeringskostnad på 401 miljoner kronor för 72 platser eller möjlighet att utöka till 81 platser för 430 miljoner kronor, med en reducerad kostnad per boendeplats som resultat.

Denna noggranna granskning och anpassning av projektet pekar mot att Lina inte bara är det mest ekonomiskt hållbara alternativet, utan också det som bäst uppfyller alla dimensioner av Agenda 2030, med särskild tonvikt på social hållbarhet.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 22 mars 2024 16:33
Senast uppdaterad: 22 mars 2024 16:33

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors