Företag i fokus:

Här lagar Södertäljkrögaren mat för en hel ambassad

13736640-07B8-4590-9504-8E0815430607

Foto: Privat.

Paella, Croquetas, gamas, tortilla

Här lagar krögaren från Södertälje, Pablo Munoz, mat för hela spanska ambassaden i Stockholm.

Spanien är känt för sina högtider, folkfester och fiestas. När nationaldagen firades i spanska ambassaden i Stockholm gjordes det stillsamt med nära, kära och kollegor. Och återigen blev det Södertäljekrögaren Pablo Munoz, från Mas Que Tapas, som fick äran att tillaga maten – inte deras egna kockar.

– Jag lagade paella till dem förra året också. Det känns bra att de visar förtroende, säger Pablo Munos som genom åren gjort sig känd för att laga fantastiskt god mat.

Hans restaurang i Södertälje har gjort sig ett namn dit folk vallfärdar för att serveras god mat. När efterfrågan blev så hög beslutade han att öppna ytterligare en restaurang i centrala Stockholm.

Södertäljekrögaren Pablo Munoz. Foto: Privat.

Förra året, 2021, när spanska ambassaden traditionsenligt firade nationaldagen bjöds han in för att tillaga maten där han serverade sin fantastiskt goda paella. Succén var ett faktum och hans mat uppskattades av flera hundra närvarande gäster.

När nationaldagen ännu en gång skulle firas i år var det ingen tvivel om vem som återigen fick äran att tillaga maten.

– I år lagade vi mat för 150 personer, men förra året var det cirka 300. De var jättenöjda i år, så det skulle inte förvåna mig synas nästa år också, säger Pablo Munoz till Telgenytt.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 28 oktober 2022 04:00
Senast uppdaterad: 28 oktober 2022 07:26

Lägenhetsbrand i centrala Södertälje

IMG_9476

Foto: Shamash Oyal

En stort räddningsinsats inleddes på fredagskvällen efter att inringningars sett svart rök välla ut ur en bostad i centrala Södertälje.

En kraftig brand bröt ut på Storgatan i centrala Södertälje under fredagskvällen, vilket ledde till ett stort pådrag från räddningstjänsten. Branden, som snabbt väckte stor uppmärksamhet, rapporterades till SOS Alarm strax efter klockan 21.

Räddningsinsats på plats

Ett flertal räddningsenheter, däribland brandkår, ambulanser och polisstyrkor, dirigerades omgående till händelseplatsen. Enligt initiala rapporter från en ögonvittne observerades tjock svart rök välla ut från en av lägenheterna i ett bostadshus.

Räddningstjänsten bekräftade senare att det var en lägenhetsbrand de stod inför. Tur i oturen var att lägenhetens boende inte befann sig hemma vid brandtillfället, och ingen person kom till skada i samband med händelsen.

Foto: Shamash Oyal

Brandorsaken fortfarande okänd

Strax före klockan 22 kunde räddningstjänsten meddela att branden var under kontroll och började avveckla sin närvaro på platsen. Än så länge är orsaken bakom branden inte fastställd, och en utredning förväntas följa för att klargöra händelseförloppet.

Tack vare snabb insats från räddningstjänsten och frånvaron av boende i lägenheten kunde en potentiellt farlig situation avvärjas utan personskador.

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 8 mars 2024 22:13
Senast uppdaterad: 19 mars 2024 15:34

Favoriten Jacqline Mounkassa trotsar sjukdom

Jacqline.-FotografStina-Stjernkvist-1-1536x1046-1

Södertäljes egen Jacqline Mossberg Mounkassa
Foto: Stina Stjernkvist, SVT

I en dramatisk uppladdning till Melodifestivalens final, imorgon den 9 mars, kämpade Södertäljes egen Jacqline Mossberg Mounkassa mot tiden och en svår förkylning för att kunna uppträda.

Efter en intensiv tävlingsserie som omfattat fem deltävlingar och ett spännande finalkval, är det äntligen dags för Melodifestivalens storfinal imorgon på Friends Arena. Bland de tolv finalister som förbereder sig för att ta scenen med storm finns Jacqline Mossberg Mounkassa från Järna, som charmade publiken och juryn i Växjö, och gick vidare med flest röster.

(Annonslänk)

Men i veckan som ledde upp till finalen stötte Jacqline på ett oväntat hinder: en svår förkylning som satte hennes deltagande på spel. Trots sjukdomen deltog hon i fotograferingarna inför finalen, men valde, på läkares inrådan, att avstå från presskonferensen. Situationen har väckt oro bland fans och följare, men enligt de senaste rapporterna från Expressen verkar Jacqline vara på bättringsvägen. Tidningen rapporterar att hon nu mår bättre och förväntas medverka i finalen.

Jacqline, som är en av favoriterna från Södertälje, har tilldelats en näst sista plats i startordningen, vilket lägger extra spänning inför hennes uppträdande. Hon ställs mot ett starkt fält av tävlande, inklusive Maria Sur, Jay Smith, Lisa Ajax, och många andra talanger som alla siktar på att stjäla showen.

– Efter en spännande deltävling och ett rafflande kval är finalfältet komplett. Startordningen är klar och inleds med Maria Sur som gick som första finalist från Göteborg. En stark och musikaliskt bred final som innehåller allt från country, pumpig house och smäktande ballader. Med många av folkets favoriter är det upplagt för en spännande kväll i Friends Arena.

Jacqline Mossberg Mounkassa från Järna gick vidare med flest röster i Växjö.
Foto: Stina Stjernkvist, SVT

Foto: Stina Stjernkvist, SVT

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 8 mars 2024 17:24
Senast uppdaterad: 8 mars 2024 17:25

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors