Företag i fokus:

Här lagar Södertäljkrögaren mat för en hel ambassad

13736640-07B8-4590-9504-8E0815430607

Foto: Privat.

Paella, Croquetas, gamas, tortilla

Här lagar krögaren från Södertälje, Pablo Munoz, mat för hela spanska ambassaden i Stockholm.

Spanien är känt för sina högtider, folkfester och fiestas. När nationaldagen firades i spanska ambassaden i Stockholm gjordes det stillsamt med nära, kära och kollegor. Och återigen blev det Södertäljekrögaren Pablo Munoz, från Mas Que Tapas, som fick äran att tillaga maten – inte deras egna kockar.

– Jag lagade paella till dem förra året också. Det känns bra att de visar förtroende, säger Pablo Munos som genom åren gjort sig känd för att laga fantastiskt god mat.

Hans restaurang i Södertälje har gjort sig ett namn dit folk vallfärdar för att serveras god mat. När efterfrågan blev så hög beslutade han att öppna ytterligare en restaurang i centrala Stockholm.

Södertäljekrögaren Pablo Munoz. Foto: Privat.

Förra året, 2021, när spanska ambassaden traditionsenligt firade nationaldagen bjöds han in för att tillaga maten där han serverade sin fantastiskt goda paella. Succén var ett faktum och hans mat uppskattades av flera hundra närvarande gäster.

När nationaldagen ännu en gång skulle firas i år var det ingen tvivel om vem som återigen fick äran att tillaga maten.

– I år lagade vi mat för 150 personer, men förra året var det cirka 300. De var jättenöjda i år, så det skulle inte förvåna mig synas nästa år också, säger Pablo Munoz till Telgenytt.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 28 oktober 2022 04:00
Senast uppdaterad: 28 oktober 2022 07:26

Scania visar styrka trots utmaningar i tredje kvartalet

82673c583d7b99cd_org

Pressbild: Scania

Scania rapporterar en robust tillväxt i nettoomsättningen under tredje kvartalet 2023, trots hinder som påverkat leveranskedjan. En ökande efterfrågan på företagets produkter och tjänster speglas i de imponerande siffrorna.

Under det tredje kvartalet 2023 presenterar Scania en stark finansiell prestation med en nettoomsättning som ökade med 19 procent, nåendes en siffra på 47,4 miljarder kronor, upp från föregående års 39,8 miljarder. Trots en minskning på 1 procent i fordonens leveranser till totalt 21 293 fordon, markerar företagets justerade rörelsemarginal en betydande förbättring till 11,5 procent från föregående års 7,7 procent.

Denna framgång kommer trots pågående störningar i leveranskedjan och den generella kostnadsinflationen. Den justerade rörelsemarginalens ökning till 11,5 procent tillskrivs Scanias starka kommersiella fokus.

Artikeln fortsätter efter annonsen

(Annonslänk)

Samtidigt noterade företaget en minskning av 24 procent i leveranser av nollutsläppsfordon (ZEV), med en siffra på 44 fordon, ned från 58 under samma period förra året. I en positiv vändning ökade serviceverksamheten med 9 procent justerat för valuta, och orderingången såg en kraftig ökning på 19 procent, vilket resulterade i 23 083 fordon.

– Den totala efterfrågan på Scanias fordon och tjänster ligger kvar på en hög nivå. I Europa ser vi en något lägre transportaktivitet på vissa marknader och att efter-frågan mattas av något på grund av höga räntor och inflation. I Latinamerika har efterfrågan stärkts, främst drivet av Brasilien och Mexiko, kommenterar VD Christian Levin.

Denna positiva trend understryker att trots de nuvarande utmaningarna i affärsklimatet fortsätter Scania att vara en dominerande aktör inom sin bransch, drivet av en konsekvent efterfrågan på deras produkter och tjänster.

Läs även: – Scanias nya miljardfabrik har invigts i Södertälje

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 26 oktober 2023 11:00
Senast uppdaterad: 26 oktober 2023 11:39

Stellagalan prisar bagaren Tina Fernlund från Järna

Jarna-bageri

Av: Fotograf Susanne Kronholm

Varje år uppmärksammar Stellagalan distinkta kvinnor som engagerar sig för att knyta band mellan mentorer och yngre generationer inom flera kategorier. För detta år korades Christina Tina Fernlund från Järna bageri som segrare inom en av kategorierna.

Liksom tidigare år präglades tävlingen av hård konkurrens inom samtliga kategorier. De skickliga jurygrupperna stod inför den svåra uppgiften att välja vinnare bland de nio kategorierna – Stellabagare, Stellabartender, Stellakock, Stellakonditior, Stellamedia, Stellamentor, Stellaservis, Stellasommelier och Stellahederspris.

I kategorin ”Stellabagare” utsågs Christina Tina Fernlund från Järna bageri som årets vinnare.

(Artikeln fortsätter efter annonsen)

(Annonslänk)

”Med fokus på kulturspannmål och hänsynsfullt producerade råvaror blev hon tidigt en banbrytare i branschen. Vår vinnare är är en viktig del av den rörelse som har gjort Sverige till det intressanta brödland som det är idag. På ett generöst sätt delar hon med sig av sin kunskap och sitt engagemang till många tacksamma efterföljare. Hon är en blygsam pionjär som förtjänar all stjärnglans.”, lyder motiveringen.

– Årets vinnare men också de nominerade visar att Stellagalan är en plattform som inte bara erkänner hårt arbete och engagemang utan också uppmuntrar till fortsatt hållbart samt nyskapande arbete, säger Anette Rosvall, talesperson Stellagalan.

– Stellagalans styrelse är oändligt stolta över att fortsätta vår del av det viktiga arbetet mot jämställdhet. Samtidigt fira talang, kreativitet och professionalism på ett glamoröst och glittrigt sätt, säger Rosvall.

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 26 oktober 2023 08:00
Senast uppdaterad: 26 oktober 2023 05:03

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors