Företag i fokus:

Hamburgerkedjans nytändning – ”Sålde över 1000 burgare”

Alex Ataseven

Foto: Alexander Isa.

Hamburgarkedjan Bores som öppnade i mars vid foten av Orionkullen tidigare i år har fått en rejäl nytändning.

Under två dagar erbjöd Bores sina gäster kraftigt rabatterade priser på hela menyn och lyckades sälja över 1000 hamburgare under en enda dag.

Recensionerna från besökarna var fantastiska och bröderna Carl-Gustav och Carl-Henrik Forsbecks restaurang i Södertälje lyckades få en rejäl nytändning. Fantastiska hamburgare, pizza, en bar med fullständiga rättigheter – en drive som lockade många Södertäljebor.

– Vi har kört likande rabatter på andra enheter som behöver en push, men det här genomslaget brukar vi inte få, säger Carl-Gustav Forsbeck, medgrundare och ägare, till Telgenytt.

Ägarna och bröderna Gustav och Henrik Forsbeck. Foto: Alexander Isa.

När restaurangen Bores öppnade tidigare i år lyckades ägarna inte få den start som önskades och bara två månader efter premiären avbröts samarbetet med den tilltänkta franchisetagaren. Nu sköts restaurangen från det egna högkvarteret och en restaurangchef har utsett för att ta hand om den dagliga verksamheten.

– Vi söker kontinuerligt franchisetagare, att vi driver den här från högkvarterets sida är rent av att vi inte hittade en lämplig person, säger Forsbeck.

När bröderna vanligtvis öppnar en ny enhet är succén ett faktum, men i Södertälje skulle genomslaget dröja.

Hamburgarrestaurangen Bores på Köpmangatan. Foto: Alexander Isa.

Under två dagar, onsdag och torsdag, riktade bröderna Forsbeck all sin fokus mot Södertälje och erbjöd Södertäleborna fantastiska hamburgare och pizzor till kraftigt rabatterade priser. Gästerna fick hela 50 procents avdrag på hela beställningen under dessa två dagar.

– Vi var tvungna att stänga tidigare för att maten tog slut. Jag har aldrig varit med om något likande, vi sålde över 1000 burgare under en dag, säger Carl-Gustav Forsbeck.

Recensionerna från besökarna var fantastiska och gav Bores på Köpmangatan en rejäl nytändning för bröderna Forsbecks restaurang.

Bröderna Carl-Gustav och Carl-Henrik Forsbeck öppnade den allra första enheten år 2017. Idag, fem år senare, har de lyckats etablera 10 enheter utspridda runt om i landet och ytterligare två väntas att slå upp portarna inom kort.

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 11 november 2022 07:00
Senast uppdaterad: 11 november 2022 12:47

Nedsläpp: Brynäs – SSK

FA3F91A0-F65B-400B-94EC-6E877B01F866

Mattias Zackrisson, assisterande tränare SSK Foto: Daniel Hansson

En minst sagt intressant vecka stundar för SSK. I tur och ordning möter SSK Brynäs (B), Djurgården (H) och Västerås (B). Det är nu svaren kommer om SSK hittat en väg att knapra in på toppen, motståndet stegras lite jämfört med föregående veckas matcher.

Slog en signal till assisterande tränare Mattias Zackrisson för en lägesuppdatering.

Lite om förra veckans matcher, vad var det ni gjorde bättre i 60 minuter med tanke på att ni fick tre vinster med er?

– Vi gör färre misstag, spelar lite enklare. Vi släpper lite puck till motståndarna, de fick mer minuter med pucken jämfört med tidigare matcher. Samtidigt bjuder vi inte på någonting, spelar inte så svårt, håller det enkelt. Mer krigarhockey istället för chansspel som gav oss lite fler vinster.

Är det detaljer i det defensiva spelet ni slipade på under uppehållet som bar frukt mot Västervik och Tingsryd?

– Det brukar ofta bli så att det man tränar på blir man riktigt bra på. Då kanske det blir negativt i vissa delar i anfallsspelet för man inte har tränat på det.

– Jag tycker i alla fall i försvarsspelet att man fick mer hjälp av varandra. Höll ihop det bättre, även om motståndarna hade lite mer puck så skapade de inte så många farliga målchanser. Det ger oss chansen att vinna, tror att sista matchen mot Tingsryd så har de 17 skott.

– Där fortsätter vi att ligga lågt emot oss och det har vi gjort hela säsongen. Det är skönt att det börjat vända till vinster.

Det är starkt att vinna två raka nere i Tingsryd på mindre än ett dygn, det görs inte hur som helst.

– Ja och jag tycker Tingsryd är mycket tuffare att möta i år än de var förra året. Tycker stundtals att de är riktigt bra. Jag är riktigt nöjd över att vi kunde ta 5 av 6 poäng där nere.

Är där saker som ni skruvat på nu som måste bli ännu bättre för att bli lyckosamma även i veckans matcher?

– Vi vet om att det blir tuffare matcher här i veckan. Viktiga matcher, vi ska försöka ta ikapp lite poäng på topplagen. Vi måste tävla rejält, har pratat mycket om att vinna närkamper och lösa puckar. Att behålla pucken lite längre inom laget så att vi kan få lite anfall.

– Vara lite jobbigare att möta, vi förlorade för mycket 50-50 kamper. Det måste vi sluta med så att vi kan spela vårt spel. Framför allt är det viktigt mot topplagen att vi gör det för de har skickligare spelare, är mer effektiva.

Artikeln fortsätter efter annonsen

(Annonslänk)

– De behöver inte lika många målchanser för att göra mål. Vi måste upp i kampen, kämpa och vara väldigt noggranna med puck, var vi lämnar den någonstans, att vi inte tappar den på fel ställen.

Bättre att slå en icing för mycket eller sargut istället för att chansa och tappa puck på fel ställen?

– Jo, jag håller, det är klart att vi ska få ut pucken ur egen zon men vi ska i alla fall inte tappa pucken när vi går in över offensiv blålinje. Det är nästan det som är ett större problem i insläppta mål bakåt om vi tittar på hur vi släpper in mål.

– Det är klart att vi förlorat antalet kamper från sarghörnet men det är bra många fler mål som görs på grund av att vi tappar pucken högt upp i anfallszon.

Djurgården på fredag och Templet närmar sig fullsatt. Behövs väl inte så mer tändvätska än så?

– Nej, verkligen inte. Det är det bästa som finns, det är underbart, vi är riktigt laddade inför den också, det ska bli riktigt kul.

Hur formerar ni laget imorgon. Ställer ni upp som formationerna och backparen var på träningen idag?

– Till 90 procent kommer det säkert att se ut så. Vi ska värma imorgon, vi har Liljegren med en känning så vi får se imorgon. Ungefär något liknande.

Förutom Blomstrand, Bergman och Liljgren. Finns det några andra skador eller sjukdomar att rapportera om?

– Nej, inte förutom Veeti Vainio.

Målvaktsvalet är ingenting du kan avslöja?

Nej det är det inte.

Backparen och kedjorna på dagens träning:

Olli Vainio – Daniel Norbe
Albin Carlsson – Ludvig Hedström
Henrik Malmström – Viktor Grahn
Linus Videll – Stelio Mattheos – Marcus Eriksson
Sebastian Dyk – Dominic Turgeon – Jacob Bjerselius
Emil Alba – Filiph Engsund – Egor Polin
Jacob Dahlström – Christopher Liljewall – William Wiå

Text:

Daniel Hansson

Dela via:

Shares
Publicerad: 22 november 2023 10:23
Senast uppdaterad: 22 november 2023 12:48

Studenten Girgis från Södertälje tilldelas pris för sina insatser

398333840_1078709963122241_8963096283132782320_n

Solange Girgis. Pressbild/Pexels

Solange Girgis, uppvuxen i Södertälje, belönas med det årliga Dentatuspriset för sina förtjänstfulla insatser som tandläkarstudent.

Sedan 1989 delar tandvårdsföretaget Dentatus ut priset till landets bästa tandläkarstudent för att hedra framstående insatser inom utbildningen. Förre veckan överlämnas priset och ett stipendium på 10 000 kronor till Solange Girgis vid invigningen av årets riksstämma för svensk tandvård i Umeå.

Enligt motiveringen har Solange Girgis under sin utbildning på termin nio vid Karolinska Institutet i Stockholm visat förmåga att tillämpa teorier i praktiken samt kommunicera med patienter och kolleger på ett empatiskt och ansvarstagande sätt.

Under en intervju med Tandläkartidningen beskriver sig Solange Girgis som oerhört tacksam och stolt över utmärkelsen.

– Det kan inte ha varit ett lätt beslut då vi är många duktiga tandläkarstudenter, säger hon.

Vad gäller framtiden vill Solange börja arbeta som tandläkare, specialisera sig inom sitt yrke och om möjligheten ges undervisa vid Karolinska Institutet.

Prisutdelningen ägde rum i Nolia i Umeå föregående vecka, onsdagen 15 november.

Skribent: Lucas T.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 22 november 2023 08:30
Senast uppdaterad: 21 november 2023 23:14

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors