Färskpressad juice och smakrika bakelse – Här är parets nya succésatsning
Rani Malki med hustrun Christen Azar Foto: Shamash Oyal
Färskpressad juice, smakrika bakelser, privata evenemang och ett kök som kombinera det svenska och arabiska köket. Här är Rani Malki och hustrun Christen Azars nya succésatsning i Södertälje.
Det som en gång var en mäklarbyrå, vid korsningen Mälaregatan och Jovisgatan, har nu omvandlats till ett café utöver det vanligt. Här drivs cafét av paret Rani och Christen som kom till Sverige 2015 och ganska snabbt insåg paret det låga utbudet inom cafébranschen i Södertälje. De visste inte hur och inte när, men ett café i Södertälje var något de verkligen ville satsa på.
I somras, sju år efter flytten till Sverige, lyckades paret äntligen slå upp portarna och förverkliga sina drömmar. Verksamheten döptes till Class café och har sedan dess tillfredsställt många besökare.
Paret Rani och Christen under premiäröppningen i somras.
– Vi startade caféet då det i princip bara finns restauranger med begränsat utbud i Södertälje, och det vill ända på med vårt café, säger Rani Malki till Telgenytt.
Till vardags bjuder cafét in till en mysig och familjär miljö, men erbjuder även skräddarsydda lösningar för bland annat dop, möhippor, födelsedagar, studentmottagningar samt likande tillställningar.
När Telgenytt besöker parets café slås vi av de öppna ytorna mellan kök och servering. Här tillagas maten framför kunderna och skapar en känsla av renlighet och perfektionism och inom en snar framtid planerar paret att ta nästa steg – att erbjuda Södertäljeborna en fräsch salladsbar.
– Det kommer inom en snar framtid och det kommer definitivt uppskattas av våra gäster. Här gör vi även färska juice, cocktails och bakverk med råvaror av högsta kvalité som kombinerar det svenska och arabiska kök, säger Rani.
Färska juicer på Class Café vid Stora Torget. Foto: Shamash Oyal
Men en större vision står bakom parets satsning i Södertälje.
Målet är att etablera succékonceptet med svensk-arabiskt kök i andra städer, men framför allt Stockholm då utbudet fattas i huvudstaden berättar paret.
Caféts popularitet visar sig när Telgenytt är på väg att rund av. En yngre kvinna kliver in och vill boka lokalen för en brunch inför en möhippa.
– Ja, vi har öppet för att abonnera cafét, säger Rani och ler. Vi även haft möhippor här, dop och nästa år blir det även studentmottagningar. Det är kul att folk har hittat hit, avslutar paret Rani och Christen till Telgenytt.
#22 Lucas Rigogiannis stod för 2 mål under söndagen när NIF mötte Pixbo. Foto: RG Foto – Media
NIF såg ut att få med sig åtminstone en poäng efter att ha tagit i kapp ett tvåmålsunderläge men fick en kalldusch i slutminuterna när Pixbo återtog ledningen.
NIF hade tre raka förluster inför matchen och har tidigare haft problem med målproduktionen men under fredagen kunde man presentera den allsvenska målsprutan Oscar Kristensen. Det fanns en viss förhoppning om att det skulle bli en förändring och visst blev det så.
NIF fick en pangstart när Oscar Janthe satte ledningsmålet bakom landslagsmålvakten Jon Hedlund efter 1.12. Janthe som för dagen spelade med nya kedjekamrater, Ahrén och Ohlström, skapade flera fina chanser under matchens gång. Hemmalaget såg påkopplade ut från start och nyförvärvet Oscar Kristensen var redan vid första bytet nära på att skriva in sig i matchprotokollet efter att ha hittat en diagonalpassning genom Pixbos försvar till Lucas Rigogiannis som tvingar Hedlund i målet med en lång förflyttning för att hinna med skottet.
#91 Oscar Janthe var på spelhumör idag och levererade 1 mål och 1 assist. Foto: ”RG Foto – Media
Gästerna Pixbo såg inte helt påkopplade ut i inledningen av den första perioden både fysiskt och spelmässigt. Visserligen dök det upp ett par lägen men mycket var det av NIF som slarvade i försvarsspelet. Något som återkom flertal gånger under matchen.
Pixbo skulle verkligen få kämpa för att ta sig in i matchen och läget dök upp efter ett bolltapp på offensiv zon av hemmalaget när Gustav Fritzell kunde skjuta sig förbi första täck och hitta luckan bakom Lucas Orrmo i målet för att göra 1–1 efter 8.47. Fler lägen skulle komma för Pixbo som vid något tillfälle fick stå helt fri framför Orrmo och ta 2–3 returer men Orrmo stod emot bra. I stället skulle bollen bokstavligen studsa NIF:s väg när Jesper Lindström får bollen efter en tilltrasslad situation och väljer att gå på eget avslut som hittar bortre krysset, precis en centimeter ovanför Hedlunds högra hand.
Den första perioden skulle avslutas med ett powerplay för hemmalaget som fick en chans att utöka sin ledning. Trotts ett bra spel så hängde Pixbo på bra i försvarsspelet och stängde ner många skott. NIF som har förbättrats en aning i powerplay fick inte riktigt till det.
Den andra perioden gick helt klart till Pixbo som visade sina offensiva kvalitéer och fysiska spel. Foto: RG Foto – Media
Den andra perioden kom Pixbo ut som ett annat lag. Delvis tack vare en bra start då Jesper Lindström blir utvisad och då passade gästerna på att ta vara på läget. Pixbo som är ett de hetaste lagen i powerplay utnyttja verkligen läget och kvitterade till 2–2 efter 29 sekunder. Pixbo kom ut starkare och med en tydligare gameplan för att vända på matchbilden. Bollarna kastades in framför Orrmo i målet och gästerna kom till fler avslut men där NIF var starka på andrabollarna. Orrmo fick verkligen jobba i den andra perioden och gjorde återigen en sådan match där spelarna får tacka Orrmo för att de inte låg under tidigt i den andra perioden. Något som helt klart stod ut för NIF mot tidigare matcher är spelet framför mål och hur de räddade upp returerna som dök upp framför Orrmo.
Oscar Janthe var på spelhumör när han testade skott från flera håll och kanter. Det skulle till slut resultera till att NIF återigen tog ledningen när Janthe testar skott från nästintill halva plan och Niklas Ohlström styr in skottet läckert bakom en chanslös Hedlund i målet. Om det var ett skott eller en passning är det fortfarande oklart men mål var det och NIF var i förarsätet. Gästerna var inte helt nöjda med situationen och de släppte verkligen loss. Formationen Weissbach, Johansson och Fritzell växlade upp ett par nivåer. De hade verkligen tryck på NIF som inte fick bort bollen från egen planhalva och Weissbach kunde sno åt sig bollen från offensivt hörn och hittar Johansson framför målet som hittar en liten lucka bakom Orrmo för att kvittera till 3–3 efter 7.03.
Bägge lagen skulle sedan få ett par chanser men där målvakterna stod för fina prestationer. NIF som såg ut att bryta Pixbos framfört och försöka styra matchen som i den första perioden men får ett bakslag när laget åker på en tvåminutersutvisning pga. för många spelare på plan. Pixbo kunde bara tacka och ta emot när det knappt hinner gå 1 minuter i deras powerplay för att för första gången i matchen ta ledningen. 3–4 står det sig perioden ut.
#29 Markus Jonsson hade helt klart en händelserik sista period som stod för 3 assist under matchen och var nära på att kvittera med sekunden kvar av matchen. Foto: Per Wiklund
I den tredje perioden får sig NIF en kalldusch inledningsvis när Pixbo utökar sin ledning efter en kontring där Weissbach hittar det bortre krysset bakom Orrmo. 3–5 för gästerna och tuffa uppförsbacken för NIF blev allt brantare. Hemmalaget skulle däremot få med sig en utvisning när Pixbo får en utvisning för felaktigt byte. Återigen powerplay för NIF och ett läge för att reducera – då skulle Lucas Rigogiannis ta saken i egna händer när han stegar fram och avlossar en projektil som hittar första krysset bakom Hedlund för att göra 4–5 efter 3.04.
Matchen skulle stå och väga fram och tillbaka tills det återstår 4 minuter av matchen när gästernas lagkapten Gustav Fritzell sätter 4–6 retfullt bakom Orrmo efter en spadvändning. Noterbart är att Oskar Weissbach varit inblandad bakom 5 av gästernas mål. Detta fick tränaren Hedstål att ta en timeout för att sedan spela 6 mot 5 för att jaga en kvittering.
Det skulle gå fort och hemmalaget fick in en reducering efter ett magiskt pass från Markus Jonsson över till Jesper Lindström som bara kan lägga in bollen i öppet mål. Med 3 minuter kvar av matchen så fick hemmalaget åter en möjlighet att spela 6 mot 5 och återigen var det Lucas Rigogiannis som testar skott från nästintill halva plan som hittar sig bakom det bortre krysset. Matchen var kvitterad och många såg nog att det skulle gå till förlängning. Efter hemmalagets kämpainsats för att kvittera så rasade allt när ett felaktigt byte fick Jonsson att spela bollen till Pixbo som då fick ett läge mot ett oförberett försvar och kunde då sätta 6–7 med lite mer än 2 minuter kvar av matchen genom Arvid Äse.
Gästerna hann samla sig och kunde då stänga igen i slutminuterna för att knipa åt sig en blytung seger. Tufft för hemmalaget som i sin helhet gör en bra prestation men där misstagen blir kostsamma i slutändan.
10 Gustav Lindström var åter tillbaka i spel efter att ha varit borta en längre tid pga. skada. Nu finns han återigen med i matchtruppen och stod för en fin insats mot Pixbo. Foto: RG Foto – Media
NIF har de senast 4 matcherna spelat mot de bästa lagen i serien och stört lagen vid många tillfällen. Det är ingen nykomling som ser till att ”parkera bussen” i 50 minuter för att enbart gå på kontringar utan det bjuds på mycket fart och intensitet. Målproduktionen har även där förbättrats men det finns fortfarande lägen där avsluten behövts bli lite bättre. Det kanske har blivit så mer mot topplagen och nu återstår det att se om det är ett problem mot lagen lite längre ner i tabellen.
Nu står man inför ett ”lättare” spelschema samtidigt som konkurrenterna har topplagen kvar att möta. Det innebär att Nykvarn fortfarande ligger på en tolfte plats men det kan lika gärna vända om ett par omgångar.
Nästa match spelar NIF mot AIK den 20 januari kl. 13.00 i Solnahallen. Matchen går att se här via Expressen tv:
Polis larmades – person rånad på väg in i sin bostad
Arkivbild
En man blev av med sin mobiltelefon under hot. Polisen har inlett en förundersökning, men ingen misstänkt har ännu gripits.
Det var tidigt på lördagsmorgonen, vid 07-tiden, som ettett rån inträffade i Södertälje. En man, som var på väg hem, blev utsatt för ett rån precis utanför sin bostad. Enligt uppgifter hotade gärningspersonen mannen och tvingade till sig hans mobiltelefon.
Polisen larmades snabbt till platsen för att undersöka händelsen. Efter en kort tids sökande kunde mannens mobiltelefon återfinnas gömd i en buske i närheten som tyder på att rånaren kastat ifrån sig telefonen under flykten från brottsplatsen.
En förundersökning gällande rånet har inletts, men för tillfället finns det ingen misstänkt i fallet.
Text:
Alexander Isa
Dela via:
Shares
Publicerad: 14 januari 2024 13:07
Senast uppdaterad: 14 januari 2024 13:07
Stöd vår lokala journalistik med en Swish:
123 473 66 41
Mest lästa
Cookies
Vi använder cookies på vår webbplats för att ge dig den mest relevanta upplevelsen genom att komma ihåg dina preferenser och återkommande besök. Genom att klicka på "Acceptera alla" godkänner du användningen av ALLA cookies. Du kan dock besöka "Cookieinställningar" för att ge ett kontrollerat samtycke.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Varaktighet
Beskrivning
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.