Företag i fokus:

Färskpressad juice och smakrika bakelse – Här är parets nya succésatsning

C.C 5

Rani Malki med hustrun Christen Azar Foto: Shamash Oyal

Färskpressad juice, smakrika bakelser, privata evenemang och ett kök som kombinera det svenska och arabiska köket. Här är Rani Malki och hustrun Christen Azars nya succésatsning i Södertälje.

Det som en gång var en mäklarbyrå, vid korsningen Mälaregatan och Jovisgatan, har nu omvandlats till ett café utöver det vanligt. Här drivs cafét av paret Rani och Christen som kom till Sverige 2015 och ganska snabbt insåg paret det låga utbudet inom cafébranschen i Södertälje. De visste inte hur och inte när, men ett café i Södertälje var något de verkligen ville satsa på.

I somras, sju år efter flytten till Sverige, lyckades paret äntligen slå upp portarna och förverkliga sina drömmar. Verksamheten döptes till Class café och har sedan dess tillfredsställt många besökare.

Paret Rani och Christen under premiäröppningen i somras.

– Vi startade caféet då det i princip bara finns restauranger med begränsat utbud i Södertälje, och det vill ända på med vårt café, säger Rani Malki till Telgenytt.

Till vardags bjuder cafét in till en mysig och familjär miljö, men erbjuder även skräddarsydda lösningar för bland annat dop, möhippor, födelsedagar, studentmottagningar samt likande tillställningar.

När Telgenytt besöker parets café slås vi av de öppna ytorna mellan kök och servering. Här tillagas maten framför kunderna och skapar en känsla av renlighet och perfektionism och inom en snar framtid planerar paret att ta nästa steg – att erbjuda Södertäljeborna en fräsch salladsbar.

– Det kommer inom en snar framtid och det kommer definitivt uppskattas av våra gäster. Här gör vi även färska juice, cocktails och bakverk med råvaror av högsta kvalité som kombinerar det svenska och arabiska kök, säger Rani.

Färska juicer på Class Café vid Stora Torget. Foto: Shamash Oyal

Men en större vision står bakom parets satsning i Södertälje.

Målet är att etablera succékonceptet med svensk-arabiskt kök i andra städer, men framför allt Stockholm då utbudet fattas i huvudstaden berättar paret.

Caféts popularitet visar sig när Telgenytt är på väg att rund av. En yngre kvinna kliver in och vill boka lokalen för en brunch inför en möhippa.

– Ja, vi har öppet för att abonnera cafét, säger Rani och ler. Vi även haft möhippor här, dop och nästa år blir det även studentmottagningar. Det är kul att folk har hittat hit, avslutar paret Rani och Christen till Telgenytt.

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 13 december 2022 10:29
Senast uppdaterad: 13 december 2022 10:29

Lång avstängning väntar för SSK-forward

DSC_0144

#80 Ludwig Blomstrand, här straffskytt i match mot AIK Foto: Daniel Hansson

I matchen mot Östersund kom först inget domslut på isen. En anmälan i efterhand till disciplinnämnden gör däremot gällande att en förseelse av SSK:s Ludwig Blomstrand mot Östersunds spelare Josef Ingman nu renderar i en fem matchers lång avstängning för Blomstrand. Som dessutom döms att betala 23000 SEK i böter.

Disciplinnämndens beslut:

Efter match mellan Södertälje SK – Östersunds IK, HockeyAllsvenskan, den 5 november 2023, åläggs Ludwig Blomstrand, Södertälje SK, följande straff för Slashing:

1. Avstängning fr.o.m. 6 november 2023 t.o.m. 24 november 2023. Avstängningen avser endast ishockey och gäller deltagande i tävling/uppvisning.

2. Böter om 23 000 kr.

Avstängningen bedöms motsvara fem matcher.

Se händelsen på hockeyallsvenskan hemsida

Nu kommer alltså SSK-forwarden inte vara uttagningsbar de närmaste fem matcherna med början 15.e november då SSK möter Västervik i Scaniarinken.

-Tråkigt såklart men det viktigaste är att ingen skadades. Spelaren var uppe på benen direkt efter, kommenterar Blomstrand händelsen till Telgenytt.

-Vad tar man hänsyn till gällande bötesbeloppet?

-Ingen aning hur det bedöms. Men vore intressant att veta.

Text:

Daniel Hansson

Dela via:

Shares
Publicerad: 6 november 2023 21:27
Senast uppdaterad: 9 november 2023 23:23

SSK förstärker tränarstaben

Mattias Zackrisson

Ytterligare resurs tillkommer i tränarteamet som fram till idag utgjorts av assisterande tränare (närmast i bild) och huvudtränare Magnus Bogren (längs bort i bild) Foto: Daniel Hansson

Nicklas Grossmans huvudsakliga uppgift i SSK har varit som fystränare. Men efter representationslagets tunga inledning av säsongen offentliggjorde idag klubben att förra SSK-backen med 12 säsonger i NHL på meritlistan tar klivet in i båset för att stärka upp ledarsidan ytterligare.

SSK skriver i ett pressmeddelande på sin hemsida: ”Efter en tuff start på serien väljer sportchef Georgsson att addera Nicklas Grossmann till tränarstaben. Han kommer med ett gediget CV och närmast som fysansvarig i klubben och kommer med omedelbar verkan kliva ner i båset tillsammans med huvudtränare Magnus Bogren och assisterande tränare Mattias Zackrisson”

Istället för att gå samma väg som SSK:s rival Djurgården som idag gick ut med att de valt att entlediga sina två tränare Johan Garpenlöv och Marcus Ragnarsson, så väljer alltså Södertälje Sportklubb alternativet att lägga till ytterligare en resurs i tränarteamet istället.

Enligt sportchef Emil Georgsson kommer Grossa att ha huvudansvaret för coachning av backarna:

– Vi plockar in Nicklas Grossmann i tränarstaben för att optimalt kunna nyttja all kompetens vi har. ”Grossa” är en lugn och stabil person som besitter mycket erfarenhet och kunskap. Med tre tränare i dagliga verksamheten kan vi jobba bredare med truppen. Vi får en bättre fördelning av ansvar och uppgifter, vilket ska ge ett bättre fokus på de olika delarna. ”Grossa” kommer främst ha ansvar för backarna, Mattias Zackrisson flyttas över till forwards medan Magnus Bogren får ett huvudansvar och mer tid till att se helheten under match, övergripande planering, individuella samtal osv. Denna lösning är väletablerad bland SHL-lag och topplagen i Hockeyallsvenskan och det känns helt rätt att även vi testar den vägen.

Tillsättningen av Grossman kommer lägligt nu när det stundar ett tio dagars uppehåll för SSK i seriespelet.

– Jag fick frågan om att kliva in och bli en del av tränarteamet och ta ännu mer ansvar och det kändes kul direkt. Spännande uppdrag såklart, jag har behövt se över min arbets- och familjesituation men när det var löst så var det bara köra. Jag tycker att det finns en hög potential i den här gruppen. Både när det kommer till erfarenhet, var de är nu i sina karriärer och hur de har tränat så detta kommer bli en spännande tid, säger Nicklas Grossman till hemsidan när det blivit klart att han adderas till tränarteamet.

Text:

Daniel Hansson

Dela via:

Shares
Publicerad: 6 november 2023 19:12
Senast uppdaterad: 14 november 2023 00:02

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors