Företag i fokus:

Anrik italiensk restaurang öppnar nytt i Södertälje

IMG_7910 3

Foto: Alexander Isa.

För den som befinner sig på Gotland under sommarhalvåret är anrika restaurangen La Fontana ett givet alternativ att besöka. Nu öppnar den italienska restaurangen i Mira Mars gamla lokaler vid Marenplan.

– Det ska blir härligt att äntligen kunna öppna dörren, vi har slitit väldigt hårt för det här, säger ägaren George Yaacoub, som öppnar La Fontanas andra enhet i Sverige.

Turist eller gotlänning, La Fontana har varit Visbys kärleksnäste i flera decennier och ett givet besök när man befinner sig i medeltidsstaden på Gotland. Självaste namnet är inspirerat av världskända fontänen Fontana di Trevi i centrala Rom som stod klart tidigt på 1700-talet.

La Fontana har gjort sig ett känt namn som associeras med en härlig miljö och fantastik god mat. Från smakrika pastarätter, hemlagad ravioli till plankstek utöver det vanliga.

Ägare, George Yaacoub från Örebro, har ett långt CV med egna restaurangverksamheter i över 30 år. Sedan 12 år tillbaka bor han i Södertälje, men har kvar en restaurang i hemstaden Örebro som han håller kärt. De senaste åren riktades hans fokus mot hans andra restaurangverksamhet vid Vasaparken i Stockholm, men som han nyligen sålde av.

Ägaren George Yaacoub. Foto: Alexander Isa.

Kort därefter fick han möjligheten att investera i Södertälje, en möjligt han tog tillvara på. Då fattade han beslutet att kontakta La Fontanas ägare för ett samarbete, som för övrigt en god vän till honom sedan många år tillbaka.

– Åker jag till Gotland så gör jag alltid ett stopp på La Fontana i Visby. Jag älskar miljön, maten och deras italienska koncept. Så jag frågade ägaren om jag kunde öppna deras andra enhet i Södertälje, vilket gick bra, säger George Yaacoub.

Ett välkommet förslag.

Fehmi Varli, som är restaurangchef på La Fontana samt logivärd för rumsuthyrning i Visby, berättar för Telgenytt att förfrågan från George Yaacoub kom rätt i tiden.

– Det har funnits en efterfrågan, både från företagare som vill samarbeta med oss, men även gäster som önskar att kunna besöka oss på fastlandet. Så ja, vi har under en lång period diskuterat om att starta flera enheter, säger Fehmi Varli till Telgenytt.

Men ett komplett franchisekoncept blir det inte riktigt än.

Fehmi Varli på plats för att hjälpa till med sista bitarna inför premiären på fredag.

– Vårt mål är att ha en franchisekedja, men Rom byggdes inte på en dag. Just nu har George vårt godkännande att använda namnet La Fontana och fått tillgång till våra kontakter. Min uppgift här i Södertälje är att kvalitetssäkra, gå igenom våra arbetsmetoder och se till att allt ser bra ut. Oavsett om du besöker oss i Södertälje eller Visby så ska hela upplevelsen vara lika bra, säger Varli.

Restaurangen på Gotland öppnade för snart 30 år sedan där menyn består till en stor del av det italienska köket, men med tydliga inslag av svenska råvaror. Ett koncept som ägaren Yaacoub starkt tror på.

– Det behövs ett större utbud av restauranger i Södertälje och framför allt ett centralt lunchställe. Utbudet är oerhört litet idag och jag tror definitivt att Södertäljeborna kommer uppskatta vår etablering, säger ägaren till Telgenytt.

Så ni kommer att öppna tidigt om dagarna?

– Ja, vi kommer att erbjuda lunch på vardagar därefter gäller huvudmenyn. Sedan har vi tillstånd till klockan 01:00 helgfria dagar och till 02:00 på helger och kommer satsa hårt för att skapa en härligt miljö sent om kvällarna, med goda drinkar och fina italienska viner. Precis om La Fontana på Gotland.

Ni har premiär nu på fredag, den 13 januari. Hur går tankarna?

– För mig personligen känns det här underbart. Jag har alltid älskat Södertälje, det var en av anledningarna att jag flyttade hit för 12 år sedan. Jag har under en lång period drömt om att öppna i här staden och nu när vi äntligen är där känns det helt fantastisk, avslutar George Yaacoub.

La Fontana Södertälje i Mira Mars tidigare lokaler. Foto: Alexander Isa

Foto: Alexander Isa.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 10 januari 2023 18:00
Senast uppdaterad: 12 januari 2023 10:14

SENASTE NYTT: Södertäljebo rånad av falska poliser i Turkiet

8756DC8D-5E7F-4FFF-97F6-1E4EFF41CC5E

Antalyakusten i Turkiet. Foto: Pexels

En 38-årig man, skriven i Södertälje utsattes för rån av bedragare som utgav sig för att vara poliser under hans vistelse i Antalya, Turkiet.

Det var våren 2022 som Södertäljebon, som sedan tidigare är känd av polisen för sina kopplingar till den kriminella miljön, befann sig i Alanya när händelsen inträffade. 38-åringen hade precis lämnat ett köpcentrum med vänner när föraren märkte att de blev förföljda av en vit skåpbil.

Vägen blockerades.
Kort därefter stoppades deras fordon av skåpbilen och vägen blockerades samtidigt som tre personer klev ut. Männen påstod sig vara narkotikapoliser och enligt vittnesuppgifter bar de även på pistoler. De okända gärningspersonerna tvingade mannen från Södertälje att lämna ifrån sig flera värdefulla föremål, inklusive en dyrbar Rolex-klocka, guldsmycken, en diamantring och en väska av märket Louis Vuitton.

(Annonslänk)

Enligt uppgifter ska Södertäljebon ha fattat misstankar och ifrågasatt ”polisernas” agerande, men i samband med detta uppstod en spänd stämning, varpå de falska poliserna lade handen på pistoler som de hade i hölstret. För att undvika eskalering blev 38-åringen medgörlig och följde instruktionerna att följa ”polisbilen” till stationen där värdesakerna skulle tas omhand.

Men när de väl skulle följa efter körde den vita skåpbilen iväg från platsen i hög fart och gjorde det omöjligt att följa efter i den turkiska trafiken i Alanya.

Enligt handlingar som har inkommit till tingsrätten från en turkisk statsåklagare uppgår det stulna värdet till cirka 120 000 euro.

Flera gripna
Polisen i Turkiet har lyckats gripa flera misstänkta personer i fallet, där de rubricerade ärendet som ”väpnad plundring med flera medhjälpare genom att spärra av vägen”. Bland de misstänkta finns personer som är bekanta med Södertäljebon och som misstänks vara involverade i rånet. Det inkluderar bland annat föraren som körde bilen och påstod att de blev förföljda av polisen.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 13 oktober 2023 04:00
Senast uppdaterad: 13 oktober 2023 16:59

”Press ska man ha, det blir lite extra bränsle i tanken”

Ludwig Blomstrand

Ludwig Blomstrand, SSK Foto: Shamash Oyal

I mitten av april startades ännu en insamling där supportrar och sponsorer för Södertälje Sportklubb skänkte pengar till nyförvärv som skulle spetsa till truppen. Resultatet blev två återvändare i form av Sebastian Dyk och Ludwig Blomstrand.

Telgenytt tog sig ett snack med Blomstrand inför den stundande matchen mot Djurgården och om säsongsinledningen.

– Försäsongen rullade på, sedan när det drog i gång så gick det inte som någon i laget ville, men i två perioder mot Kalmar redan så tycker jag vi hittade lite lösningar som gynnade oss i spelet, säger Ludwig och ser positivt på framtiden.

– I Nybromatchen tyckte jag att det såg riktigt bra ut i 60 minuter.

Djurgården på lördag, det blir lätt att tända till det där lilla extra då va?

– Ja verkligen, hovet är ju roligt att spela på. Det var längesedan man spelade mot Djurgården och det ska bli jäkligt kul. Det är alltid bra stämning på hovet och vi ska komma fullt laddade till matchen, så ska vi se till att det blir en riktigt rolig match.

Hör att det kommer vara många SSK:are på plats?

– Ja, det är vi lite bortskämda med. Men det är bara ett plus, det är så roligt att det finns ett så stort intresse. O andra sidan har man vetat det i en massa herrans år nu.

(Annonslänk)

Precis som med laget så finns det mer av ”Luddes” spel att få ut men senaste matchen i Hockeyallsvenskan var ett steg i rätt riktning även för honom.

– Det har varit matcher där det har känts att det absolut går att få ut mer. Sedan är man så extremt beroende av lagkamrater och en själv, att man synkar, får det att flyta.

– Jag är absolut inte nöjd med det som har varit, jag vet själv att det finns en massa mer och jag tror att det finns en massa mer att få ut av laget också. Det speglar ofta ens egen prestation beroende hur laget spelar som enhet.

Hur prestationen blir ute på isen kan ofta bero på en rad olika faktorer – fysisk status, hur mycket speltid man får, hur omgivningen presterar, kontinuitet i kedjeformationerna och så vidare.

– Kroppen och allting känns bra.

Det är ”Stoffe” (Christopher Liljewall) som jag varit tajt med i början av säsongen. Sedan har det varit en del ändringar i vår line. Det gäller ju bara att komma underfund med hur man vill arbeta som femma och sedan styra matcherna efter det.

Ludwig Blomstrand. Foto: Shamash Oyal

Du och Liljewall har spelat ihop med Viktor Liljegren två matcher nu, det känns som att ni börjat hitta något bra tillsammans?

– Ja, absolut. Egentligen så är det inte den som man spelar med utan det är bara att komma överens att man hjälps åt där ute och spelar tillsammans, då blir det ofta bra. Men jag håller med, jag känner ju Viktor sedan tidigare från gymnasietiden, han är en fantastiskt duktig spelare.

– Stoffe och jag hade ju några år tillsammans i Södertälje tidigare och han vet man ju vad han går för. Han har varit en väldig trygghet för mig, även om jag varit i klubben tidigare så blir det ju ändå som att börja om på ny kula. Jag håller helt med, både Viktor och Stoffe är jätteduktiga.

I de två vinsterna som laget har tagit så här långt så har det varit sju olika målskyttar i 7-1 segern mot Östersund och fem olika målskyttar när SSK vann mot Nybro med 5-0. Det visar ändå på en styrka och bredd i laget som kommer bli viktigare ju längre säsongen går.

– Det kommer ju att behövas, även om man skulle vilja göra 52+ mål per säsong så är det ju nästan helt omöjligt. Det är så klart ett extra plus i kanten.

Det är väl inget att sticka under stolen med att du är värvad som målskytt, att förväntningarna är att du ska göra de där extra målen som kanske saknades förra säsongen?

– Det var inte heller något nytt under solen, jag vet ju vad Södertälje gick för när jag var där för tre säsonger sedan. Intresset har väl inte svalnat, det har det inte gjort hos mig heller. Man är ju sin egen största kritiker. Press ska man ha, det blir lite extra bränsle i tanken.

Kommer det bli Stoffe Liljewall och Viktor Liljegren som du kommer att matchas ihop med även på lördag?

– Det är något som jag förväntar mig ja. Jag tror inte att det ska bli några ändringar där.

(Annonslänk)

SSK:s specialteams har varit ett hett diskussionsämne och ifrågasatt av ganska många som följer laget, inte minst av undertecknad. Ser man på den officiella statistiken för lagen i hockeyallsvenskan så ligger SSK för närvarande på 8:e plats i powerplayligan med nästan 23%. Det är ändå en siffra som är okej men statistik är en sak och hur det ser ut i matcherna en annan.

– Jag tror att det kan vara en kombination av allt möjligt. Det är klart att man vill vinna tekningar men det är inte bara upp till centern. Det gäller ju också att resten är med på hugget och att vi får fast puckarna. Uppspelen har fungerat ibland och ibland inte, det är något som vi måste fortsätta att gnugga på med.

– Jag tycker ändå att vårt powerplay har varit helt okej, för egen del så har det varit alldeles för lite skott. Men man får väl ta de lägena man får, skjuta så mycket man kan.

Blomstrand har själv någorlunda koll på lagets powerplaystatistik:

– Det är inte jättedåligt, tror det ligger på omkring 22%.

Jo, men tycker att det verkligen har varit högt och lågt. När det varit dåligt har ni knappt lyckats ta er in i offensiv zon eller ens lyckat få i väg skott på mål.

-Det är klart att vi vill ha ett bättre powerplay, det är något vi strävar efter varje dag. Det kommer förmodligen få oss att vinna fler matcher under säsongen.

Statistik från Swehockey.se/swehockey app

Läs mer: – Spräckte målnollan – ”Ett steg i rätt riktning”

Text:

Daniel Hansson

Dela via:

Shares
Publicerad: 13 oktober 2023 03:00
Senast uppdaterad: 31 oktober 2023 11:45

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors