Företag i fokus:

Anrik italiensk restaurang öppnar nytt i Södertälje

IMG_7910 3

Foto: Alexander Isa.

För den som befinner sig på Gotland under sommarhalvåret är anrika restaurangen La Fontana ett givet alternativ att besöka. Nu öppnar den italienska restaurangen i Mira Mars gamla lokaler vid Marenplan.

– Det ska blir härligt att äntligen kunna öppna dörren, vi har slitit väldigt hårt för det här, säger ägaren George Yaacoub, som öppnar La Fontanas andra enhet i Sverige.

Turist eller gotlänning, La Fontana har varit Visbys kärleksnäste i flera decennier och ett givet besök när man befinner sig i medeltidsstaden på Gotland. Självaste namnet är inspirerat av världskända fontänen Fontana di Trevi i centrala Rom som stod klart tidigt på 1700-talet.

La Fontana har gjort sig ett känt namn som associeras med en härlig miljö och fantastik god mat. Från smakrika pastarätter, hemlagad ravioli till plankstek utöver det vanliga.

Ägare, George Yaacoub från Örebro, har ett långt CV med egna restaurangverksamheter i över 30 år. Sedan 12 år tillbaka bor han i Södertälje, men har kvar en restaurang i hemstaden Örebro som han håller kärt. De senaste åren riktades hans fokus mot hans andra restaurangverksamhet vid Vasaparken i Stockholm, men som han nyligen sålde av.

Ägaren George Yaacoub. Foto: Alexander Isa.

Kort därefter fick han möjligheten att investera i Södertälje, en möjligt han tog tillvara på. Då fattade han beslutet att kontakta La Fontanas ägare för ett samarbete, som för övrigt en god vän till honom sedan många år tillbaka.

– Åker jag till Gotland så gör jag alltid ett stopp på La Fontana i Visby. Jag älskar miljön, maten och deras italienska koncept. Så jag frågade ägaren om jag kunde öppna deras andra enhet i Södertälje, vilket gick bra, säger George Yaacoub.

Ett välkommet förslag.

Fehmi Varli, som är restaurangchef på La Fontana samt logivärd för rumsuthyrning i Visby, berättar för Telgenytt att förfrågan från George Yaacoub kom rätt i tiden.

– Det har funnits en efterfrågan, både från företagare som vill samarbeta med oss, men även gäster som önskar att kunna besöka oss på fastlandet. Så ja, vi har under en lång period diskuterat om att starta flera enheter, säger Fehmi Varli till Telgenytt.

Men ett komplett franchisekoncept blir det inte riktigt än.

Fehmi Varli på plats för att hjälpa till med sista bitarna inför premiären på fredag.

– Vårt mål är att ha en franchisekedja, men Rom byggdes inte på en dag. Just nu har George vårt godkännande att använda namnet La Fontana och fått tillgång till våra kontakter. Min uppgift här i Södertälje är att kvalitetssäkra, gå igenom våra arbetsmetoder och se till att allt ser bra ut. Oavsett om du besöker oss i Södertälje eller Visby så ska hela upplevelsen vara lika bra, säger Varli.

Restaurangen på Gotland öppnade för snart 30 år sedan där menyn består till en stor del av det italienska köket, men med tydliga inslag av svenska råvaror. Ett koncept som ägaren Yaacoub starkt tror på.

– Det behövs ett större utbud av restauranger i Södertälje och framför allt ett centralt lunchställe. Utbudet är oerhört litet idag och jag tror definitivt att Södertäljeborna kommer uppskatta vår etablering, säger ägaren till Telgenytt.

Så ni kommer att öppna tidigt om dagarna?

– Ja, vi kommer att erbjuda lunch på vardagar därefter gäller huvudmenyn. Sedan har vi tillstånd till klockan 01:00 helgfria dagar och till 02:00 på helger och kommer satsa hårt för att skapa en härligt miljö sent om kvällarna, med goda drinkar och fina italienska viner. Precis om La Fontana på Gotland.

Ni har premiär nu på fredag, den 13 januari. Hur går tankarna?

– För mig personligen känns det här underbart. Jag har alltid älskat Södertälje, det var en av anledningarna att jag flyttade hit för 12 år sedan. Jag har under en lång period drömt om att öppna i här staden och nu när vi äntligen är där känns det helt fantastisk, avslutar George Yaacoub.

La Fontana Södertälje i Mira Mars tidigare lokaler. Foto: Alexander Isa

Foto: Alexander Isa.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 10 januari 2023 18:00
Senast uppdaterad: 12 januari 2023 10:14

Momika slutar bränna koraner – ”Offrar mitt blod för Sverige”

Momika Skärmdump TikTok

Skärmdump: TikTok

Södertäljebon Salwan Momika slutar med att bränna koraner. – Jag offrar mitt blod och min kropp för Sverige. Men nu går jag en annan väg, säger han till  tidningen Kvartal.

Samma dag som Momika tidigare i september brände en koran på Värnhemstorget i Malmö utbröt våldsamma upplopp i Rosengård, där bilar sattes i brand och personer kastade stenar mot polisen.

I torsdags avslog polisen i Malmö Salwan Momikas planerade koranbränning i Rosengård som skulle äga rum under lördagen. Polisen hänvisade till att de inte kunde garantera säkerheten på platsen och grundades på säkerhetsskäl och platsens tidigare incidenter.

– Vi har gjort bedömningen att vi inte kan garantera den allmänna ordningen och säkerheten vid sammankomsten, säger polisens presstalesperson, Rickard Lundqvist, till SVT.

Nu meddelar Momika i en intervju med tidningen Kvartal att han kommer att sluta bränna islams heliga skrift.

– Jag bryr mig inte om min egen säkerhet, men jag kommer att ändra strategi. Den här boken är en stor anledning till att muslimer, de som tror på den, inte kan integreras i samhället, säger Salwan Momika i intervjun.

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 22 september 2023 17:02
Senast uppdaterad: 22 september 2023 17:02

Förstörd premiärfest – Föll tungt hemma mot Storvreta

Markus

Nykvarns Markus Jonsson. Bild: RG Foto-Media

Det var nästintill fullsatt när Nykvarn tog emot regerande mästarna Storvreta. Timmar innan den historiska SSL-premiären i Nykvarn fanns det få platser kvar att köpa inför den heta drabbningen.

SSL innebandyn som åter var tillbaka i Södermanland lockade publik från stora delar av landskapet. Första stjärnspäckade laget att besöka Furuborghallen var just regerande mästarna Storvreta. Ett lag som har gjort smart värvningar och som även i år ser ut att gå hela vägen till SM-final som för första gången kommer att spelas på Friends Arena i Stockholm. Tidigare år har SM-finalen spelat på Avicii Arena.

Publiken, funktionärerna och spelarna var redo för tekning. 

Matchen inleddes med full fart och gästerna tog kommande av spelet. Ett avslappnat Storvreta som bollade runt inom laget och som ville föra spelet för att känna på Nykvarns första formation.
Nykvarn som många gånger ville framåt så fort de vann boll hade svårt att få skotten förbi Storvretas försvar. De skott som gick förbi kunde Måns Parsjö i Storvretamålet parera.
Bägge lagen bjöd varandra på offensiva omställningar som hade kunnat resultera i fler mål under den första perioden men där försvarsspelet var avgörande.  Det första målet kom från gästerna med mindre än 3 minuter kvar av den första perioden när Katrineholmsfostrade Otto Weidman sätter dit 0–1 bakom Lucas Orrmo. Målet kom efter att Nykvarn tappat boll på mittplan mot ett Storvreta som vann många 50–50 dueller.

Den andra perioden startade lik den första perioden med Storvreta som äger mycket boll och drar ner på tempot. Nykvarn som inte vill gå bort sig i pressen avvaktar men när de får läge så sätter de press på Storvretas framfört. En situation uppstår när Oscar Janthe springer in i Storvretas Måns Parsjö i målet. Något som var oundvikligt efter att ha fått en mindre knuff från gästernas Kostov-Bredberg. Sekvensen senare när Parsjö är uppe på benen testade Storvretas Rasmus Andersson lyckan som resulterar i 0–2 bakom en skymd Lucas Orrmo. 

Bild: RG Foto-Media

Det var 5 intensiva minuter som publiken fick bevittna med tuffa närkamper och långa spelsekvenser. Nykvarns Simon Westgärds fick inte någon vidare kontroll på bollen och som nästan friställer den unga Gabriel Kohonen som inte bara får 1 slag utan 2 i sin framfart mot Lucas Orrmo. Domaren visade tecken för straff och en Storvretas straffspecialist Filip Eriksson klev fram till mittplan. Eriksson som tog det lugnt fram till mål i innan han fintade bort Lucas Orrmo, trodde han, för när han ska lägga in den i det öppna målet får Orrmo upp en hand som nekar Eriksson att göra sitt första mål den här säsongen. En svettig räddning som kommer att ses om många gånger.

Nykvarn som fortsatte att press på med sin offensiv hade många goda chanser att få till en reducering när Kevin Rigogiannis och Valdemar Ahlroth hade två bra lägen att spräcka nollan men Parsjö står emot. Istället kunde Gabriel Kohonen sätta 0–3 efter att den Tjeckiska landslagsspelaren Ondrej Nemecek satt stopp för Nykvarns uppspel.

Ett bakslag för Nykvarn som hade chanser att reducera. Men målet skulle komma när Karljohan Ahlroth assisterar Simon Westgärds framför mål som kunde stätta den bakom en chanslös Parsjö i målet och 1–3. Ett starkt förarbete av Liam Arvidsson som hittar Ahlroth. Glädjen blev kortvarig för 2 minuter senare hittar Filip Eriksson en diagonal passning över till Otto Weidman som sätter sitt andra mål för kvällen och 1–4 för sitt Storvreta.

(Annonslänk)

Perioden avslutas med ett powerplay för Nykvarn som inte får hål på Storvretas tajta box. 

I den tredje perioden åker Storvretas Viktor Nystedt ut 2 minuter för liggande spel. Det var återigen powerplay för Nykvarn och en ny chans att ta sig in i matchen. Även denna gång kunde Storvreta spela bort en del av tiden. Nykvarn som hittade ett fint kombinationsspel men där avslutet fastnar på en Storvreta spelare. Det var ett disciplinerat Storvreta och ett desperat Nykvarn som sköt på allt utan resultat. 

I mitten av den tredje perioden var Nykvarn tvungna att offra lite mark för att sätta press på Storvreta och hitta avslut på mål. Spelet började öppna upp sig mer och Nykvarn fortsatte med sitt tajta man-man spel. Storvretas Sakarias Ulriksson vann sin närkamp mot Markus Jonsson som såg ut att gå på eget avslut men hittar en fin passning över till Gabriel Kohonen som rakar in 1-5. Otagbart för Lucas Orrmo.
Det hinner sticka iväg snabbt resultatmässigt när minuten senare får Filip Langer stå helt ensam i slottet och prickskjuta in 1-6 som skulle bli matchens sista mål.

Nykvarn som spelade med en man mer i slutet av matchen fick inte någon utdelning och fick se sig besegrade mot de regerande mästarna.

Bild: RG Foto-Media

Nykvarns tuffa spelschema

Alla nykomlingar i SSL önskar sig nog inledande matcher där man har större chans att vinna innan man möter lagen som kommer att hålla till högre upp i tabellen. 
För Nykvarns del så har nykomlingen fått bland det svåraste spelschemat inledningsvis av alla lag.

Omgång 1 mot IBF Falun som föll mot Storvreta i SM-finalen föregående säsong.
Omgång 2 mot regerande mästarna Storvreta.
Omgång 3 mot Växjö (hemma) som åkte ut i semifinalen mot Storvreta föregående säsong
Omgång 4 mot Pixbo (borta) som åkte ut i semifinalen mot IBF Falun föregående säsong.

Frågan återstår hur många poäng Nykvarn står på efter dessa fyra inledande matcher.

Stjärnan stängdes av kvällen innan
Fokus inför hemmapremiären har varit på Nykvarns imponerande insats i premiäromgången mot Falun och om det var tillräckligt för att kunna störa Storvreta. Medan spelarna och ledarna förberedde sig inför onsdagens hemmapremiär var det en spelare som oroade sig om han skulle komma till spel överhuvudtaget. Stjärnan Lucas Rigogiannis hade ett pågående ärende hos Juridiska Nämnden efter en situation som uppstod i tredje perioden mot IBF Falun. 

Juridiska Nämnden anser att Rigogiannis löper in framför motspelaren och utdelar en tackling med sin axel som träffar mot motspelarens huvud. Själv anser Rigogiannis i ett yttrande via klubben att det inte var en tackling utan en kollision.

Beslutet kom dagen innan som resulterade i att Rigogiannis stängs av 3 matcher. Storvreta hemma, Växjö hemma (1 okt) och Pixbo bort (7 okt). Ett mardrömsbesked för Nykvarn som fick ändra om sina formationer inför hemmapremiären. Ersättaren för Rigogiannis var den unga Kevin Mattsson som gjort en fin prestation under försäsongen och senaste hemmamatchen mot IBF Falun. 

Text:

Henrik Ojeda

Dela via:

Shares
Publicerad: 22 september 2023 16:15
Senast uppdaterad: 22 september 2023 16:15

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors