Företag i fokus:

Anrik italiensk restaurang öppnar nytt i Södertälje

IMG_7910 3

Foto: Alexander Isa.

För den som befinner sig på Gotland under sommarhalvåret är anrika restaurangen La Fontana ett givet alternativ att besöka. Nu öppnar den italienska restaurangen i Mira Mars gamla lokaler vid Marenplan.

– Det ska blir härligt att äntligen kunna öppna dörren, vi har slitit väldigt hårt för det här, säger ägaren George Yaacoub, som öppnar La Fontanas andra enhet i Sverige.

Turist eller gotlänning, La Fontana har varit Visbys kärleksnäste i flera decennier och ett givet besök när man befinner sig i medeltidsstaden på Gotland. Självaste namnet är inspirerat av världskända fontänen Fontana di Trevi i centrala Rom som stod klart tidigt på 1700-talet.

La Fontana har gjort sig ett känt namn som associeras med en härlig miljö och fantastik god mat. Från smakrika pastarätter, hemlagad ravioli till plankstek utöver det vanliga.

Ägare, George Yaacoub från Örebro, har ett långt CV med egna restaurangverksamheter i över 30 år. Sedan 12 år tillbaka bor han i Södertälje, men har kvar en restaurang i hemstaden Örebro som han håller kärt. De senaste åren riktades hans fokus mot hans andra restaurangverksamhet vid Vasaparken i Stockholm, men som han nyligen sålde av.

Ägaren George Yaacoub. Foto: Alexander Isa.

Kort därefter fick han möjligheten att investera i Södertälje, en möjligt han tog tillvara på. Då fattade han beslutet att kontakta La Fontanas ägare för ett samarbete, som för övrigt en god vän till honom sedan många år tillbaka.

– Åker jag till Gotland så gör jag alltid ett stopp på La Fontana i Visby. Jag älskar miljön, maten och deras italienska koncept. Så jag frågade ägaren om jag kunde öppna deras andra enhet i Södertälje, vilket gick bra, säger George Yaacoub.

Ett välkommet förslag.

Fehmi Varli, som är restaurangchef på La Fontana samt logivärd för rumsuthyrning i Visby, berättar för Telgenytt att förfrågan från George Yaacoub kom rätt i tiden.

– Det har funnits en efterfrågan, både från företagare som vill samarbeta med oss, men även gäster som önskar att kunna besöka oss på fastlandet. Så ja, vi har under en lång period diskuterat om att starta flera enheter, säger Fehmi Varli till Telgenytt.

Men ett komplett franchisekoncept blir det inte riktigt än.

Fehmi Varli på plats för att hjälpa till med sista bitarna inför premiären på fredag.

– Vårt mål är att ha en franchisekedja, men Rom byggdes inte på en dag. Just nu har George vårt godkännande att använda namnet La Fontana och fått tillgång till våra kontakter. Min uppgift här i Södertälje är att kvalitetssäkra, gå igenom våra arbetsmetoder och se till att allt ser bra ut. Oavsett om du besöker oss i Södertälje eller Visby så ska hela upplevelsen vara lika bra, säger Varli.

Restaurangen på Gotland öppnade för snart 30 år sedan där menyn består till en stor del av det italienska köket, men med tydliga inslag av svenska råvaror. Ett koncept som ägaren Yaacoub starkt tror på.

– Det behövs ett större utbud av restauranger i Södertälje och framför allt ett centralt lunchställe. Utbudet är oerhört litet idag och jag tror definitivt att Södertäljeborna kommer uppskatta vår etablering, säger ägaren till Telgenytt.

Så ni kommer att öppna tidigt om dagarna?

– Ja, vi kommer att erbjuda lunch på vardagar därefter gäller huvudmenyn. Sedan har vi tillstånd till klockan 01:00 helgfria dagar och till 02:00 på helger och kommer satsa hårt för att skapa en härligt miljö sent om kvällarna, med goda drinkar och fina italienska viner. Precis om La Fontana på Gotland.

Ni har premiär nu på fredag, den 13 januari. Hur går tankarna?

– För mig personligen känns det här underbart. Jag har alltid älskat Södertälje, det var en av anledningarna att jag flyttade hit för 12 år sedan. Jag har under en lång period drömt om att öppna i här staden och nu när vi äntligen är där känns det helt fantastisk, avslutar George Yaacoub.

La Fontana Södertälje i Mira Mars tidigare lokaler. Foto: Alexander Isa

Foto: Alexander Isa.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 10 januari 2023 18:00
Senast uppdaterad: 12 januari 2023 10:14

Butikstöld i centrum – En person gripen

2022_01_polis

Arkivbild

En misstänkt tjuv greps på bar gärning av ordningsvakter i en butik i centrum idag, vilket ledde till polisingripande.

Händelse utspelade sig i vid lunchtid, klockan 11.28, där en person greps misstänkt för stöld. Polisen anlände till platsen efter att ordningsvakter gripit personen inne i butiken.

Ärendet är under utredning, och detaljer kring det misstänkta brottet samt värdet av de stulna varorna är för närvarande oklart.

(Annonslänk)

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 18 mars 2024 17:02
Senast uppdaterad: 18 mars 2024 17:02

NIF säkrade nytt SSL kontrakt efter rysare

NIF

NIF spelar vidare i finrummet efter att ha besegrat Hagunda.

Den sista omgången i SSL skulle svänga rejält för lagen som var inblandade i nedflyttningsstriden. Det var NIF, AIK och Karlstad som slogs om nytt kontrakt. 

(Annonslänk)

NIF som inte hade allt i egna händer inför den sista omgången såg till att göra sin del att vinna mot Hagunda samtidigt som övriga lag förlorade men det var inte helt enkelt och för en stund så var NIF under nedflyttningsstrecket.

Nykvarn inledde matchens bäst genom Simon Westgärds som hittade nätet bakom Hagundas Hampus Bodin efter 05:44. Tidigare under säsongen har NIF haft problem på bortaplan och fram till denna match så hade man inte tagit en enda 3 poängare på bortaplan. Det i samband med att ett nytt kontrakt stod på spel fick NIF supportrarna se ett påkopplat lag från start. Det var väldigt få bollar som man bjöd Hagunda på och bollen vårdades väl inom laget i den första perioden.

NIF som fortsatte att skapa flera chanser hade en hel del stolpe ut. Framför allt när Filip Ceder avlossar ett skott som tar i kryssribban och på något sätt söker den sig bort från målet. Den 0–1 ledningen som man hade kunnat utökas till mer men med 22 sekunder kvar av den första perioden så kontrar Hagunda och sätter kvitteringsmålet. Matchen gick till periodpaus och Nykvarn var för tillfället ute ur SSL.
Karlstad som hade rest till Kalmar hade gått in till periodpaus med 2–3 samtidigt som matchen mellan Pixbo och AIK stod det 2–2. 

#28 Simon Westgärds klev fram och visade vägen för NIF med sitt ledningsmål.
Foto: RG Foto-Media

I den andra perioden var inledningen lite mer avvaktande och NIF såg till att lyfta sitt man-man spel där Hagunda hade problem att etablera ett anfall. Det var ett stundtals ett nedtryckt hemmalag som inte fick bort bollen ur egen zon när NIF gick till anfall. Första formationen med bröderna Rigogiannis, Janthe, Fondelius och Jonsson var helt klart på spelhumör när det skulle avgöras.
Även om det inte var vanligt för denna formation att göra slumpmål, lyckades Lucas Rigogiannis skjuta ett skott som träffade Kevin och studsade in i målet efter 5:55.

Några minuter senare skulle Filip Ceder utöka till 1–3 efter att ha fintat bort sin markering vilket gav honom oceaner av yta och tillräckligt med tid för att överlista Hagundas målvakt. Mycket ska NIF tacka Lucas Orrmo för som gör en avgörande räddning i sekvensen tidigare vilket öppnar upp för att Ceder sedan kan utöka ledningen i stället för att Hagunda kvitterar.


12.31 får Hagunda en utvisning vilket ger NIF återigen ett nytt läge att utöka på nytt.
Hagunda står upp bra mot NIF:s powerplay men till slut så tröttar Oscar Janthe och testar ett handledsskott från point-position rakt upp i krysset. Otagbart för Bodin i målet.
Den andra perioden skulle fortsätta vara NIF:s period och första formationen skulle fortsatt ha en avgörande roll även i denna match när man rullar bort Hagunda försvar och Oscar fondelius kunde raka in 2–5 bakom Bodin som inte fick någon vidare hjälp av sina medspelare.

#9 Filip Ceder stod för många fina individuella prestationer som hade kunnat leda till fler mål i matchen.
Foto: Kent Fondelius

NIF gick till pausvila med en betryggande ledning samtidigt som konkurrenterna låg under i sina matcher. Fokuset riktades mer på matchen mellan Kalmarsund – Karlstad där värmlänningarna låg under med 4–3 inför den sista perioden.

AIK såg trötta ut och uppgivna mot Pixbo där Göteborgslaget hade gått upp till en 6–3 ledning inför den sista perioden.
I den sista perioden bjöds Hagunda in i matchen när NIF drar på sig en utvisning vilket resulterar i att Hagunda reducererade till 3–5. Lucas Orrmo i målet såg till att rädda skottet men returen letade sig in på något sätt.

Det märktes att det var mycket som stod på spel för när det var 10 minuter kvar av matchen sjönk NIF mer på egen planhalva. Tillsammans med ett bra defensivt arbete hade Hagunda svårt att trycka dit en ny reducering. Men från ingenstans testar Hagundas Noah Tornberg ett distansskott som blir för mycket för Orrmo som släpper in 4–5 med lite mer än 6 minuter kvar av matchen. Den betryggande ledningen som NIF gick in med hade tagits i kapp av Hagunda som nu endast behövde 1 mål till för att dra NIF in i nedflyttningsstriden igen och förstöra festen.

NIF:s första formation klev fram och bjöd publiken på ett underhållande spel.
Foto: RG Foto-Media

Kalmarsund hade sett till att utöka sin ledning mot Karlstad och Pixbo körde över AIK totalt.

Hagunda gick för det i slutminuterna men med ett uppoffrande defensivt jobb och bra målvaktsspel så kom inte hemmalaget närmare. NIF lyckades stå emot trycket och ett stort jubel gick över IFU Arena när ca 300 supportrar vrålade av lycka tillsammans med spelarna. Det var inte bara den första 3-poängaren för NIF på bortaplan men den absolut viktigaste bortamatchen att vinna för säsongen.
Första formationen var helt klar avgörande i denna match och matchens poängkung blev den stora NIF-profilen Oscar Janthe.

De stora förlorarna i nedflyttningsstriden blev Karlstad som hade en fin form i slutomgångarna men där Kalmarsund blev allt för tunga och därmed kommer Karlstad att göra Hagunda sällskap till allsvenskan nästa säsong.

NIF spelar vidare i finrummet och Furuborghallen kommer att präglas av fler heta SSL matcher 2024/2025!

Lagkaptenen #87 Karljohan Ahlroth var snabbt framme med att fira och tacka den framtida generationen som rest till Uppsala och hejade fram NIF till seger.
Foto: RG Foto-Media

(Annonslänk)

Text:

Henrik Ojeda

Dela via:

Shares
Publicerad: 18 mars 2024 16:00
Senast uppdaterad: 18 mars 2024 15:27

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors