Företag i fokus:

Anrik italiensk restaurang öppnar nytt i Södertälje

IMG_7910 3

Foto: Alexander Isa.

För den som befinner sig på Gotland under sommarhalvåret är anrika restaurangen La Fontana ett givet alternativ att besöka. Nu öppnar den italienska restaurangen i Mira Mars gamla lokaler vid Marenplan.

– Det ska blir härligt att äntligen kunna öppna dörren, vi har slitit väldigt hårt för det här, säger ägaren George Yaacoub, som öppnar La Fontanas andra enhet i Sverige.

Turist eller gotlänning, La Fontana har varit Visbys kärleksnäste i flera decennier och ett givet besök när man befinner sig i medeltidsstaden på Gotland. Självaste namnet är inspirerat av världskända fontänen Fontana di Trevi i centrala Rom som stod klart tidigt på 1700-talet.

La Fontana har gjort sig ett känt namn som associeras med en härlig miljö och fantastik god mat. Från smakrika pastarätter, hemlagad ravioli till plankstek utöver det vanliga.

Ägare, George Yaacoub från Örebro, har ett långt CV med egna restaurangverksamheter i över 30 år. Sedan 12 år tillbaka bor han i Södertälje, men har kvar en restaurang i hemstaden Örebro som han håller kärt. De senaste åren riktades hans fokus mot hans andra restaurangverksamhet vid Vasaparken i Stockholm, men som han nyligen sålde av.

Ägaren George Yaacoub. Foto: Alexander Isa.

Kort därefter fick han möjligheten att investera i Södertälje, en möjligt han tog tillvara på. Då fattade han beslutet att kontakta La Fontanas ägare för ett samarbete, som för övrigt en god vän till honom sedan många år tillbaka.

– Åker jag till Gotland så gör jag alltid ett stopp på La Fontana i Visby. Jag älskar miljön, maten och deras italienska koncept. Så jag frågade ägaren om jag kunde öppna deras andra enhet i Södertälje, vilket gick bra, säger George Yaacoub.

Ett välkommet förslag.

Fehmi Varli, som är restaurangchef på La Fontana samt logivärd för rumsuthyrning i Visby, berättar för Telgenytt att förfrågan från George Yaacoub kom rätt i tiden.

– Det har funnits en efterfrågan, både från företagare som vill samarbeta med oss, men även gäster som önskar att kunna besöka oss på fastlandet. Så ja, vi har under en lång period diskuterat om att starta flera enheter, säger Fehmi Varli till Telgenytt.

Men ett komplett franchisekoncept blir det inte riktigt än.

Fehmi Varli på plats för att hjälpa till med sista bitarna inför premiären på fredag.

– Vårt mål är att ha en franchisekedja, men Rom byggdes inte på en dag. Just nu har George vårt godkännande att använda namnet La Fontana och fått tillgång till våra kontakter. Min uppgift här i Södertälje är att kvalitetssäkra, gå igenom våra arbetsmetoder och se till att allt ser bra ut. Oavsett om du besöker oss i Södertälje eller Visby så ska hela upplevelsen vara lika bra, säger Varli.

Restaurangen på Gotland öppnade för snart 30 år sedan där menyn består till en stor del av det italienska köket, men med tydliga inslag av svenska råvaror. Ett koncept som ägaren Yaacoub starkt tror på.

– Det behövs ett större utbud av restauranger i Södertälje och framför allt ett centralt lunchställe. Utbudet är oerhört litet idag och jag tror definitivt att Södertäljeborna kommer uppskatta vår etablering, säger ägaren till Telgenytt.

Så ni kommer att öppna tidigt om dagarna?

– Ja, vi kommer att erbjuda lunch på vardagar därefter gäller huvudmenyn. Sedan har vi tillstånd till klockan 01:00 helgfria dagar och till 02:00 på helger och kommer satsa hårt för att skapa en härligt miljö sent om kvällarna, med goda drinkar och fina italienska viner. Precis om La Fontana på Gotland.

Ni har premiär nu på fredag, den 13 januari. Hur går tankarna?

– För mig personligen känns det här underbart. Jag har alltid älskat Södertälje, det var en av anledningarna att jag flyttade hit för 12 år sedan. Jag har under en lång period drömt om att öppna i här staden och nu när vi äntligen är där känns det helt fantastisk, avslutar George Yaacoub.

La Fontana Södertälje i Mira Mars tidigare lokaler. Foto: Alexander Isa

Foto: Alexander Isa.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 10 januari 2023 18:00
Senast uppdaterad: 12 januari 2023 10:14

Snöplig förlust – föll i slutminuterna

418911283_2683991958426979_2024312183236717547_n

#22 Lucas Rigogiannis stod för 2 mål under söndagen när NIF mötte Pixbo. Foto: RG Foto – Media

NIF såg ut att få med sig åtminstone en poäng efter att ha tagit i kapp ett tvåmålsunderläge men fick en kalldusch i slutminuterna när Pixbo återtog ledningen.

NIF hade tre raka förluster inför matchen och har tidigare haft problem med målproduktionen men under fredagen kunde man presentera den allsvenska målsprutan Oscar Kristensen. Det fanns en viss förhoppning om att det skulle bli en förändring och visst blev det så.

NIF fick en pangstart när Oscar Janthe satte ledningsmålet bakom landslagsmålvakten Jon Hedlund efter 1.12. Janthe som för dagen spelade med nya kedjekamrater, Ahrén och Ohlström, skapade flera fina chanser under matchens gång. Hemmalaget såg påkopplade ut från start och nyförvärvet Oscar Kristensen var redan vid första bytet nära på att skriva in sig i matchprotokollet efter att ha hittat en diagonalpassning genom Pixbos försvar till Lucas Rigogiannis som tvingar Hedlund i målet med en lång förflyttning för att hinna med skottet.

#91 Oscar Janthe var på spelhumör idag och levererade 1 mål och 1 assist. Foto: ”RG Foto – Media

Gästerna Pixbo såg inte helt påkopplade ut i inledningen av den första perioden både fysiskt och spelmässigt. Visserligen dök det upp ett par lägen men mycket var det av NIF som slarvade i försvarsspelet. Något som återkom flertal gånger under matchen.

Pixbo skulle verkligen få kämpa för att ta sig in i matchen och läget dök upp efter ett bolltapp på offensiv zon av hemmalaget när Gustav Fritzell kunde skjuta sig förbi första täck och hitta luckan bakom Lucas Orrmo i målet för att göra 1–1 efter 8.47. Fler lägen skulle komma för Pixbo som vid något tillfälle fick stå helt fri framför Orrmo och ta 2–3 returer men Orrmo stod emot bra. I stället skulle bollen bokstavligen studsa NIF:s väg när Jesper Lindström får bollen efter en tilltrasslad situation och väljer att gå på eget avslut som hittar bortre krysset, precis en centimeter ovanför Hedlunds högra hand.

Den första perioden skulle avslutas med ett powerplay för hemmalaget som fick en chans att utöka sin ledning. Trotts ett bra spel så hängde Pixbo på bra i försvarsspelet och stängde ner många skott. NIF som har förbättrats en aning i powerplay fick inte riktigt till det.

Den andra perioden gick helt klart till Pixbo som visade sina offensiva kvalitéer och fysiska spel. Foto: RG Foto – Media

Den andra perioden kom Pixbo ut som ett annat lag. Delvis tack vare en bra start då Jesper Lindström blir utvisad och då passade gästerna på att ta vara på läget. Pixbo som är ett de hetaste lagen i powerplay utnyttja verkligen läget och kvitterade till 2–2 efter 29 sekunder. Pixbo kom ut starkare och med en tydligare gameplan för att vända på matchbilden. Bollarna kastades in framför Orrmo i målet och gästerna kom till fler avslut men där NIF var starka på andrabollarna. Orrmo fick verkligen jobba i den andra perioden och gjorde återigen en sådan match där spelarna får tacka Orrmo för att de inte låg under tidigt i den andra perioden. Något som helt klart stod ut för NIF mot tidigare matcher är spelet framför mål och hur de räddade upp returerna som dök upp framför Orrmo.

Oscar Janthe var på spelhumör när han testade skott från flera håll och kanter. Det skulle till slut resultera till att NIF återigen tog ledningen när Janthe testar skott från nästintill halva plan och Niklas Ohlström styr in skottet läckert bakom en chanslös Hedlund i målet. Om det var ett skott eller en passning är det fortfarande oklart men mål var det och NIF var i förarsätet. Gästerna var inte helt nöjda med situationen och de släppte verkligen loss. Formationen Weissbach, Johansson och Fritzell växlade upp ett par nivåer. De hade verkligen tryck på NIF som inte fick bort bollen från egen planhalva och Weissbach kunde sno åt sig bollen från offensivt hörn och hittar Johansson framför målet som hittar en liten lucka bakom Orrmo för att kvittera till 3–3 efter 7.03.

Bägge lagen skulle sedan få ett par chanser men där målvakterna stod för fina prestationer. NIF som såg ut att bryta Pixbos framfört och försöka styra matchen som i den första perioden men får ett bakslag när laget åker på en tvåminutersutvisning pga. för många spelare på plan. Pixbo kunde bara tacka och ta emot när det knappt hinner gå 1 minuter i deras powerplay för att för första gången i matchen ta ledningen. 3–4 står det sig perioden ut.

#29 Markus Jonsson hade helt klart en händelserik sista period som stod för 3 assist under matchen och var nära på att kvittera med sekunden kvar av matchen. Foto: Per Wiklund

I den tredje perioden får sig NIF en kalldusch inledningsvis när Pixbo utökar sin ledning efter en kontring där Weissbach hittar det bortre krysset bakom Orrmo.  3–5 för gästerna och tuffa uppförsbacken för NIF blev allt brantare. Hemmalaget skulle däremot få med sig en utvisning när Pixbo får en utvisning för felaktigt byte. Återigen powerplay för NIF och ett läge för att reducera – då skulle Lucas Rigogiannis ta saken i egna händer när han stegar fram och avlossar en projektil som hittar första krysset bakom Hedlund för att göra 4–5 efter 3.04.

Matchen skulle stå och väga fram och tillbaka tills det återstår 4 minuter av matchen när gästernas lagkapten Gustav Fritzell sätter 4–6 retfullt bakom Orrmo efter en spadvändning.
Noterbart är att Oskar Weissbach varit inblandad bakom 5 av gästernas mål. Detta fick tränaren Hedstål att ta en timeout för att sedan spela 6 mot 5 för att jaga en kvittering.

Det skulle gå fort och hemmalaget fick in en reducering efter ett magiskt pass från Markus Jonsson över till Jesper Lindström som bara kan lägga in bollen i öppet mål. Med 3 minuter kvar av matchen så fick hemmalaget åter en möjlighet att spela 6 mot 5 och återigen var det Lucas Rigogiannis som testar skott från nästintill halva plan som hittar sig bakom det bortre krysset. Matchen var kvitterad och många såg nog att det skulle gå till förlängning. Efter hemmalagets kämpainsats för att kvittera så rasade allt när ett felaktigt byte fick Jonsson att spela bollen till Pixbo som då fick ett läge mot ett oförberett försvar och kunde då sätta 6–7 med lite mer än 2 minuter kvar av matchen genom Arvid Äse.

Gästerna hann samla sig och kunde då stänga igen i slutminuterna för att knipa åt sig en blytung seger. Tufft för hemmalaget som i sin helhet gör en bra prestation men där misstagen blir kostsamma i slutändan.

10 Gustav Lindström var åter tillbaka i spel efter att ha varit borta en längre tid pga. skada. Nu finns han återigen med i matchtruppen och stod för en fin insats mot Pixbo. Foto: RG Foto – Media

NIF har de senast 4 matcherna spelat mot de bästa lagen i serien och stört lagen vid många tillfällen. Det är ingen nykomling som ser till att ”parkera bussen” i 50 minuter för att enbart gå på kontringar utan det bjuds på mycket fart och intensitet. Målproduktionen har även där förbättrats men det finns fortfarande lägen där avsluten behövts bli lite bättre. Det kanske har blivit så mer mot topplagen och nu återstår det att se om det är ett problem mot lagen lite längre ner i tabellen.

Nu står man inför ett ”lättare” spelschema samtidigt som konkurrenterna har topplagen kvar att möta. Det innebär att Nykvarn fortfarande ligger på en tolfte plats men det kan lika gärna vända om ett par omgångar.

Nästa match spelar NIF mot AIK den 20 januari kl. 13.00 i Solnahallen.
Matchen går att se här via Expressen tv:

Text:

Henrik Ojeda

Dela via:

Shares
Publicerad: 14 januari 2024 23:21
Senast uppdaterad: 14 januari 2024 23:21

Polis larmades – person rånad på väg in i sin bostad

Polis

Arkivbild

En man blev av med sin mobiltelefon under hot. Polisen har inlett en förundersökning, men ingen misstänkt har ännu gripits.

Det var tidigt på lördagsmorgonen, vid 07-tiden, som ettett rån inträffade i Södertälje. En man, som var på väg hem, blev utsatt för ett rån precis utanför sin bostad. Enligt uppgifter hotade gärningspersonen mannen och tvingade till sig hans mobiltelefon.

Polisen larmades snabbt till platsen för att undersöka händelsen. Efter en kort tids sökande kunde mannens mobiltelefon återfinnas gömd i en buske i närheten som tyder på att rånaren kastat ifrån sig telefonen under flykten från brottsplatsen.

En förundersökning gällande rånet har inletts, men för tillfället finns det ingen misstänkt i fallet.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 14 januari 2024 13:07
Senast uppdaterad: 14 januari 2024 13:07

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors