Företag i fokus:

Då öppnar kompanjonerna nya Pinchos i Södertälje

christian och gunnar

Christan Maggio ocg Gunnar Björkholm. Foto: Pinchos.

Hösten 2022 blev det offentligt att populära restaurangen Pinchos öppnar i Södertälje. Nu meddelar franchise-kedjan att man planerar att slå upp portarna redan till sommaren, juni 2023.

Som tidigare rapporterat blir det stjärnan Veronica Maggios bror, Christian Maggio, som etablerar nytt i staden. Tillsammans med kollegan, Gunnar Björkholm, tog kompanjonerna över klädbutiken Pålssons gamla lokaler på Storgatan 1 som under våren kommer att genomgå en omfattande renovering.

– Vi har varit intresserad av att öppna en Pinchos i Södertälje i flera år men först nu hittade vi en lokal som kändes rätt, 100 % rätt, säger Christan Maggio.

Franchisetagarna, Björkholm och Maggio, har båda lång erfarenhet av att driva framgångsrika restauranger. Maggio driver sedan tidigare Pinchos i Norrtälje, Uppsala och Hammarby Sjöstad.

Nu tar kollegorna nästa steg tillsammans och adderar till Södertälje i portföljen.

Här på Storgatan 1 kommer nya Pinchos att etableras.

– Vi tycker Södertälje är perfekt för Pinchos och det känns väldigt roligt att kunna bidra till en allt mer levande stad. Jag har själv rötterna i Staden, min pappa föddes faktiskt bara två dörrar bort från restaurangens läge på Storgatan 1, säger Gunnar Björkholm.

Pinchos i Södertälje kommer att etableras med samma cirkusinspirerade miljön i kombination med en bred meny – precis som resterande 70 enheter. Från smårätter, inspirerade från hela världens kök till Fish & Chips och svamprisotto.

Pinchos öppnade sin allra första enhet i Göteborg 2012 och finns idag i Sverige, Danmark Norge och Finland. Nu kommer kommer konceptet till Södertälje som bolagets VD har höga förhoppningar på.

– Vi tror starkt på Södertälje. Det är ett läge som verkligen kan bli en mötesplats för Södertäljeborna, säger Jan Wallsin, VD Pincho Nation.

(Annonslänk)

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 27 januari 2023 09:36
Senast uppdaterad: 27 januari 2023 09:42

Nytt år, nya regler och avgifter för felsortering av sopor

Sopor-Avfall-Sortera-Telge-Atervinningg

Foto: Alexander Isa

Den 1 januari tog Telge Återvinning över ansvaret för insamling av förpackningsavfall i hushållen, samtidigt som Södertälje kommun inför högre avgifter för felsortering av sopor.

Med början av det nya året 2024, kommer invånarna i Södertälje att se en förändring i hanteringen av deras förpackningsavfall. Telge Återvinning övertar det fulla ansvaret för insamlingen från hushållen, en del av kommunens nya avfallshanteringssystem.

Parallellt med denna övergång, har politikerna i kommunfullmäktige beslutat att höja felsorteringsavgiften från 400 till 450 kronor.

Denna ändring grundar sig i att kommunen, med det nya året, har blivit ansvarig för insamlingen av förpackningar. För att ytterligare motverka felsortering har en fördubblad straffavgift införts för upprepade överträdelser, vilket nu innebär 900 kronor för mindre kärl och hela 4 000 kronor för containrar.

Kommunen ger invånarna en anpassningsperiod.

Villaägare kommer att få minst två chanser att korrigera sina misstag innan böter utfärdas. Även flerfamiljshus, där hyresvärden eller bostadsrättsföreningen är abonnenter hos Telge, kommer att få några månaders respit för att förbättra sin sortering innan de riskerar att påföras en felsorteringsavgift. Denna period av varningar innan böter införs är tänkt att hjälpa invånarna att anpassa sig till den nya ordningen och uppmuntra rätt sortering.

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 7 januari 2024 05:00
Senast uppdaterad: 7 januari 2024 02:38

Brister upptäckta hos bolag för förvaring av frysvaror

Dokument checkhäfte kontroll

Foto: Pexels

Livsmedelsverket har vid ett nyligt kontrollbesök upptäckt att Iskuben Coldstore AB inte uppfyller lagens krav på rengöring och spårbarhet av livsmedel, vilket kan leda till allvarliga hygien- och säkerhetsrisker.

Under ett inspektionsbesök den 29 september 2023, noterade Livsmedelsverket signifikanta brister hos Iskuben Coldstore AB som bland annat tillhandahåller förvaring av frysvaror.

Trots tidigare påståenden om regelbundna storstädningar, påträffades plast och skräp i fryshallen, vilket hindrar effektiv rengöring och utgör en potentiell risk för kontaminering, enligt Livsmedelsverket. Denna återkommande brist på renlighet har lett till att Livsmedelsverket föreslagit ett vite för att säkerställa åtgärder.

Dessutom har problem med spårbarheten av livsmedel identifierats. Felaktigheter i dokumentationen kring avsändningsdatum av produkter till grossistföretag gör det svårt att spåra varornas väg, vilket är kritiskt vid eventuella tillbakadraganden. Livsmedelsverket har krävt åtgärder för att korrigera dessa problem och förhindra framtida avvikelser.

Beslutet att ingripa är baserat på avvikelsernas allvar och den tid som bedöms nödvändig för att rätta till bristerna. Senaste den 15 januari 2024 ska avvikelserna åtgärdas.

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 6 januari 2024 11:59
Senast uppdaterad: 6 januari 2024 03:32

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors