Företag i fokus:

Mario gör succé på Foodora med sitt unika koncept

2022_04_3AC37CFB-A736-4E04-B405-CBD1078DE4F1

Foto: Alex Ataseven.

När pandemin slog till var Mario Varli en av alla de tusentals svenskar som blev av med sitt jobb. Nu två år senare driver Mario en av de populäraste grekiska restaurangerna på Foodora.

– Jag arbetade på en restaurang i Skärholmens Galleria och blev av med jobbet när Corona-pandemin slog till. Det var en jobbig period för mig, säger Mario kökschef på Souvlaki Grill till Telgenytt.

– Vi har ett annorlunda koncept jämfört med andra restauranger. Jag tillagar allt för hand från grunden. Exempelvis så använder jag inte ströbröd i nötfärs-spett. Det är bättre då även glutenallergiker kan äta nötfärs och även smaken blir mycket bättre, säger han.

Till Telgenytt berättar Mario att Souvlaki Grill i Ronna Centrum är den enda restaurangen i Sverige som har entrecote på spett.

– Det är en av våra storsäljare på Foodora, säger Mario.

Här fokuserar Souvlaki på råvaror av kvalité. Exempelvis använder restaurangen enbart svenskt kött av högsta kvalité i rätterna.

– Men den största hemligheten med vår goda mat är att den lagas med mycket kärlek, avslutar Mario med ett stort leende.

Foodora – Souvlaki Grill

Marios grekiska maträtter storsäljare på Foodora.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 5 mars 2023 19:36
Senast uppdaterad: 5 mars 2023 19:43

Nytt arbetssätt minskar sjukhusets väntetider

Skarmavbild-2024-02-05-kl.-00.16.44

Operationssal på dagkirurgiskt centrum. På bild: Rickard, Lona, Camilla, Ida-Linnéa, Maja, Semih och Haydar. Foto: Södertälje sjukhus

Södertälje sjukhus inför ett nytt effektiviserande arbetssätt, ”snabbspårsal”, för att kraftigt minska väntetiderna för operationer. – Våra medarbetare tycker att det är kul att jobba mer effektivt och kunna hjälpa fler patienter, säger verksamhetschefen Lona Layous.

För att hantera de ökande köerna till operationer har operationsavdelningen på Södertälje sjukhus utvecklat ett innovativt koncept kallat ”snabbspårsal”. Denna nya metod innebär att patienter som ska genomgå samma typ av operation samlas på samma dag och tas om hand av ett specialiserat team i en särskild operationssal.

(Annonslänk)

Genom detta arbetssätt förkortas tiden mellan olika operationer, vilket gör att fler patienter kan opereras under samma dag.Som ett resultat av detta nya system, har operationskapaciteten i snabbspårsalarna ökat med 30-60 procent jämfört med traditionella operationsalar, samtidigt som hög kvalitet bibehålls.

Tack vare sjukhusets insatser under 2023 har köerna minskat, patienternas tillfredsställelse ökat, och sjukhuset har uppnått en delad förstaplatsen i det svenska kvalitetsregistret för 2023.

– Trots en ökad kapacitet och fler operationer så har vi lyft oss ännu mer i kvalitetsregistret SPOR som jämför operationsavdelningarna i Sverige och hamnat på delad första plats under 2023, vilket vi är mycket stolta över, säger Lona Layous, biträdande verksamhetschef, sektionschef för operation och överläkare i anestesi.

I snabbspårsalarna kan exempelvis 5 ledproteser, 6 ljumskbråck och 12 analingrepp utföras på en dag, jämfört med tidigare kapacitet. Dessutom har en mindre operationssal etablerats på sjukhusets dagkirurgiska centrum, där omkring 80 operationer har utförts sedan starten i oktober 2023.

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 5 februari 2024 05:00
Senast uppdaterad: 5 februari 2024 00:35

MINGELBILDER v.5 – Se vilka som var ute i helgen

DSC_0012

Foto: Shamash Oyal

Se även – Mingelbilder V.3

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 5 februari 2024 04:55
Senast uppdaterad: 5 februari 2024 15:43

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors