Företag i fokus:

Restauranger kontrolleras för att stoppa köttligor

2x6nu0wfejtjmlsb

Pressbild: Ica.

Köttligor stjäl varor för enorma belopp från butiker och säljer sedan det stulna köttet på den svarta marknaden, inklusive till restauranger. För att bekämpa denna illegala handel har Södertälje kommun nu infört kvitto-kontroller på restauranger som resulterat i flera förbud, enligt rapportering från SVT.

– Det finns en svart marknad där man säljer kött vidare, säger Lars Greger (MP) ordförande i miljönämnden, till SVT.

Under många år har köttstölder varit en problematik som sträckt sig genom hela Sverige, från norr till söder. Ett problemet som förvärrats över tiden. Kriminella ligor tömmer butikshyllor på kött i omgångar, vilket kan vara värt tiotusentals kronor.

Det har kommit uppgifter om att flera butiksägare har tvingats ta bort kött från sina hyllor och anställa egna vakter för att förebygga stölderna. En genomförd utredning avslöjar även flera exempel bland medlemmarna i Svensk Handel där butikerna har utrustat hela kyldiskar med lås och valt att placera köttet bakom disken.

Enligt polisen betraktas dessa stölder som en betydande inkomstkälla för andra kriminella aktiviteter. Under år 2021 beräknas det att varor för över 4,5 miljarder kronor stals från dagligvaruhandeln enligt Svensk Handels uppskattningar. 2010 stals varor för 1,9 miljarder.

För att minska efterfrågan på stulet kött har nya metoder introducerats. En av dessa metoder är att genomföra inspektioner av restauranger, där de måste kunna verifiera ursprunget av det kött de serverar. I Stockholms län har denna metod lett till att flera restauranger har förbjudits att servera kött. Nu beslutar sig även Södertälje kommun för att anamma denna metod i samband med sina livsmedelskontroller för att minska efterfrågan på stulet kött.

– Vi måste angripa problemet från andra hållet. Om det ses som en risk att befatta sig med stöldgods kommer efterfrågan på det stulna köttet att minska. Kommunerna har ett viktigt uppdrag och tillsammans med berörda aktörer tror jag att vi kan göra skillnad på riktigt, sade Nina Jelver, säkerhetschef på Svensk Handel, i ett pressmeddelande under våren.

Enligt SVT har det hittills i år utfärdats 15 förelägganden eller förbud i Södertälje som rör spårbarhet på livsmedel.

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 4 september 2023 08:31
Senast uppdaterad: 4 september 2023 08:31

Söker du nytt jobb eller en utbildning? – Då ska du se hit

science Park Södertälje

Foto: Alex Ataseven.

Söker du jobb, eller en ny arbetsplats eller vill du kanske utbilda dig?

Då ska du inte missa den kostnadsfria Kompetensmässan som hålls nu fredagen, den 30 september, på Södertälje Science Park.

Nu har du chansen och möjligheten att träffa intressanta ­arbets­givare, rekryterings- och utbildningsföretag när Kompetensmässan kommer tillbaka efter ett uppehåll under pandemin. Här riktar sig mässan till dig som vill byta karriär, hitta nytt jobb eller vidareutbilda dig.

Är du kanske nyutexaminerad – här får du möjlighet att träffa din första arbetsgivare, eller etablera nya kontakter med intressanta företag. Flera rekryterings- och utbildningsföretag kommer att vara på plats för att ge dig bästa matchning och råd som kan leda till jobb eller ny karriär.

Totalt kommer ett 25-tal utställare att vara på plats när mässan slår upp sina portar nu på fredag.

Bland företagen finns bland annat Telge, Södertälje kommun, Hall, Aastrabyelite, Scania, AstraZeneca, Schenker, Volkswagen, Södertälje sjukhus, Telge tillväxt, Arbetsförmedlingen, Adecco, Lernia och KTH

Tid: Fredagen den 30 september klockan 10.00-12:30.

Plats: Södertälje Science Park, Kvarnbergagatan 12.

Fri entré

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 28 september 2022 20:15
Senast uppdaterad: 28 september 2022 20:15

Han lanserar ny bok – Mitt under pågående hotellbygge

Montage Alex Ataseven

Hotelldirektören Steffen Sanders med sin nya barnbok. Foto: Alex Ataseven.

Att sitta still och luta sig tillbaka är inget hotelldirektören föredrar.

Från bokningschef på Radison Blue, till hotelldirektör på Elits nya 500-miljoners satsning i Södertälje, och nu lanseringen av en helt ny barnbok.

Till hösten är lyxhotellet Elite, i Astras gamla huvudkontor, planerad att stå klart för att erbjuda flera faciliteter såsom uppvärmda utomhuspooler och turkiskt hamam.

Hotelldirektören Steffen Sanders har, trots händerna fulla med arbete och förberedelser inför premiären, lyckats skriva en barnbok som nyligen lanserades.

– Jag har en krävande vardag som hotelldirektör, och det är mycket fokus på gästnöjdhet, ledarskap, arbetsmiljö, ekonomiska nyckeltal, uppföljningar med mera, så det är härligt och meditativt att kunna få göra någonting helt annat på fritiden. Att skriva barnböcker är som att kunna fly till en helt annan värld, och att kunna koppla av, berättar hotelldirektören Steffen Sanders till Telgenytt.

I en alltmer digital värld, där allt yngre barn brukar titta mycket på tv och har egna mobiltelefoner, anser Steffen att det är särskilt viktigt att barn ska kunna få läsa riktiga, fysiska böcker.

Med boken ”Saga på Ölandsgatan”, som tagit över ett år att skriva, vill han bland annat hjälpa barn att bättre kunna förstå sina syskon och att hantera generella utmanande situationer som uppstår.

– Att läsa böcker tidigt kan forma stora delar av ens barndom, och jag skulle gärna vilja bidra till att kunna förgyllas några barns barndom. Jag är själv uppvuxen med två syskon, precis som Saga, huvudkaraktären i boken, och mycket av det som Saga upplever i boken är självupplevd och bygger på mina egna erfarenheter som barn, säger Sanders.

Boken har även signerats och sponsrats till SFI-verksamheter, nyanlända, ekonomiskt utsatta familjer och familjer med begränsade ekonomiska medel. Detta för att väcka läslusten hos barn genom att de får en alldeles egen bok.

– Jag anser att böcker är viktiga för framför allt barn. Böcker gör det roligt att lära sig ett nytt språk, och att kunna bygga på ordförrådet, säger han

För Steffen var barnböcker ett redskap att lära sig svenska som barn och nu hoppas han att hans barnbok kan hjälpa andra att lära sig det svenska språket.

– Om man som barn läser många böcker utvecklas man i större utsträckning. Man har mer empati, bättre förståelse för andra människor och andras beteenden, kan sätta ord på känslor, uttrycka sig bättre, lära sig främmande språk på ett enklare sätt, och har bättre chanser i skolan och på arbetsmarknaden, säger hotelldirektören Steffen Sanders till Telgenytt.

Läs även: – ”Hotellgrundaren har avlidit – Hann inte uppleva sitt nya projekt i Södertälje”

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 28 september 2022 20:14
Senast uppdaterad: 28 september 2022 20:14

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors