Företag i fokus:

Restauranger kontrolleras för att stoppa köttligor

2x6nu0wfejtjmlsb

Pressbild: Ica.

Köttligor stjäl varor för enorma belopp från butiker och säljer sedan det stulna köttet på den svarta marknaden, inklusive till restauranger. För att bekämpa denna illegala handel har Södertälje kommun nu infört kvitto-kontroller på restauranger som resulterat i flera förbud, enligt rapportering från SVT.

– Det finns en svart marknad där man säljer kött vidare, säger Lars Greger (MP) ordförande i miljönämnden, till SVT.

Under många år har köttstölder varit en problematik som sträckt sig genom hela Sverige, från norr till söder. Ett problemet som förvärrats över tiden. Kriminella ligor tömmer butikshyllor på kött i omgångar, vilket kan vara värt tiotusentals kronor.

Det har kommit uppgifter om att flera butiksägare har tvingats ta bort kött från sina hyllor och anställa egna vakter för att förebygga stölderna. En genomförd utredning avslöjar även flera exempel bland medlemmarna i Svensk Handel där butikerna har utrustat hela kyldiskar med lås och valt att placera köttet bakom disken.

Enligt polisen betraktas dessa stölder som en betydande inkomstkälla för andra kriminella aktiviteter. Under år 2021 beräknas det att varor för över 4,5 miljarder kronor stals från dagligvaruhandeln enligt Svensk Handels uppskattningar. 2010 stals varor för 1,9 miljarder.

För att minska efterfrågan på stulet kött har nya metoder introducerats. En av dessa metoder är att genomföra inspektioner av restauranger, där de måste kunna verifiera ursprunget av det kött de serverar. I Stockholms län har denna metod lett till att flera restauranger har förbjudits att servera kött. Nu beslutar sig även Södertälje kommun för att anamma denna metod i samband med sina livsmedelskontroller för att minska efterfrågan på stulet kött.

– Vi måste angripa problemet från andra hållet. Om det ses som en risk att befatta sig med stöldgods kommer efterfrågan på det stulna köttet att minska. Kommunerna har ett viktigt uppdrag och tillsammans med berörda aktörer tror jag att vi kan göra skillnad på riktigt, sade Nina Jelver, säkerhetschef på Svensk Handel, i ett pressmeddelande under våren.

Enligt SVT har det hittills i år utfärdats 15 förelägganden eller förbud i Södertälje som rör spårbarhet på livsmedel.

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 4 september 2023 08:31
Senast uppdaterad: 4 september 2023 08:31

Lång avstängning väntar för SSK-forward

DSC_0144

#80 Ludwig Blomstrand, här straffskytt i match mot AIK Foto: Daniel Hansson

I matchen mot Östersund kom först inget domslut på isen. En anmälan i efterhand till disciplinnämnden gör däremot gällande att en förseelse av SSK:s Ludwig Blomstrand mot Östersunds spelare Josef Ingman nu renderar i en fem matchers lång avstängning för Blomstrand. Som dessutom döms att betala 23000 SEK i böter.

Disciplinnämndens beslut:

Efter match mellan Södertälje SK – Östersunds IK, HockeyAllsvenskan, den 5 november 2023, åläggs Ludwig Blomstrand, Södertälje SK, följande straff för Slashing:

1. Avstängning fr.o.m. 6 november 2023 t.o.m. 24 november 2023. Avstängningen avser endast ishockey och gäller deltagande i tävling/uppvisning.

2. Böter om 23 000 kr.

Avstängningen bedöms motsvara fem matcher.

Se händelsen på hockeyallsvenskan hemsida

Nu kommer alltså SSK-forwarden inte vara uttagningsbar de närmaste fem matcherna med början 15.e november då SSK möter Västervik i Scaniarinken.

-Tråkigt såklart men det viktigaste är att ingen skadades. Spelaren var uppe på benen direkt efter, kommenterar Blomstrand händelsen till Telgenytt.

-Vad tar man hänsyn till gällande bötesbeloppet?

-Ingen aning hur det bedöms. Men vore intressant att veta.

Text:

Daniel Hansson

Dela via:

Shares
Publicerad: 6 november 2023 21:27
Senast uppdaterad: 9 november 2023 23:23

SSK förstärker tränarstaben

Mattias Zackrisson

Ytterligare resurs tillkommer i tränarteamet som fram till idag utgjorts av assisterande tränare (närmast i bild) och huvudtränare Magnus Bogren (längs bort i bild) Foto: Daniel Hansson

Nicklas Grossmans huvudsakliga uppgift i SSK har varit som fystränare. Men efter representationslagets tunga inledning av säsongen offentliggjorde idag klubben att förra SSK-backen med 12 säsonger i NHL på meritlistan tar klivet in i båset för att stärka upp ledarsidan ytterligare.

SSK skriver i ett pressmeddelande på sin hemsida: ”Efter en tuff start på serien väljer sportchef Georgsson att addera Nicklas Grossmann till tränarstaben. Han kommer med ett gediget CV och närmast som fysansvarig i klubben och kommer med omedelbar verkan kliva ner i båset tillsammans med huvudtränare Magnus Bogren och assisterande tränare Mattias Zackrisson”

Istället för att gå samma väg som SSK:s rival Djurgården som idag gick ut med att de valt att entlediga sina två tränare Johan Garpenlöv och Marcus Ragnarsson, så väljer alltså Södertälje Sportklubb alternativet att lägga till ytterligare en resurs i tränarteamet istället.

Enligt sportchef Emil Georgsson kommer Grossa att ha huvudansvaret för coachning av backarna:

– Vi plockar in Nicklas Grossmann i tränarstaben för att optimalt kunna nyttja all kompetens vi har. ”Grossa” är en lugn och stabil person som besitter mycket erfarenhet och kunskap. Med tre tränare i dagliga verksamheten kan vi jobba bredare med truppen. Vi får en bättre fördelning av ansvar och uppgifter, vilket ska ge ett bättre fokus på de olika delarna. ”Grossa” kommer främst ha ansvar för backarna, Mattias Zackrisson flyttas över till forwards medan Magnus Bogren får ett huvudansvar och mer tid till att se helheten under match, övergripande planering, individuella samtal osv. Denna lösning är väletablerad bland SHL-lag och topplagen i Hockeyallsvenskan och det känns helt rätt att även vi testar den vägen.

Tillsättningen av Grossman kommer lägligt nu när det stundar ett tio dagars uppehåll för SSK i seriespelet.

– Jag fick frågan om att kliva in och bli en del av tränarteamet och ta ännu mer ansvar och det kändes kul direkt. Spännande uppdrag såklart, jag har behövt se över min arbets- och familjesituation men när det var löst så var det bara köra. Jag tycker att det finns en hög potential i den här gruppen. Både när det kommer till erfarenhet, var de är nu i sina karriärer och hur de har tränat så detta kommer bli en spännande tid, säger Nicklas Grossman till hemsidan när det blivit klart att han adderas till tränarteamet.

Text:

Daniel Hansson

Dela via:

Shares
Publicerad: 6 november 2023 19:12
Senast uppdaterad: 14 november 2023 00:02

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors