Företag i fokus:

Nytt restaurangkoncept med inspiration från 1800-talet

19C993CE-4B35-424F-92E1-FF08A540A3D1

Foto: Telge

Tom Tits Experiment i Södertälje har invigt sin nya restaurang, designad för att efterlikna en fransk bistro från slutet av 1800-talet. Restaurangen

Hållbarhet har varit ett centralt tema i projektet, vilket återspeglas i inredningen som kombinerar återbruk, upcycling, källarfynd och hemmabygge. Även maten och aktiviteterna för bokade grupper är fokuserade på hållbarhet.

– Vi har valt tallriksservering istället för buffé för all matservering. Det möjliggör att vi kan arbeta med mer högkvalitativa, hållbara råvaror och samtidigt minska matsvinnet. Vi ska alltid servera vällagad mat på bra råvaror, oavsett om gästerna är barnfamiljer, skolklasser, konferensgrupper eller bröllopsgäster, Daniel Magnusson, restaurangchef på Tom Tits Experiment.

Tom tits öppnar en ny restaurang med historisk touch. Pressbild Telge.

Restaurangen erbjuder en upplevelse för alla sinnen, med en lekfull och gästvänlig atmosfär. Inredningen inkluderar återanvända bruksföremål, bestick, koppar och förpackningar, vilka fungerar både som dekoration och skyltning. Kända detaljer från Tom Tits och Södertäljes historia, som en neonkylt i form av en hand och kaffekoppar från Svenska Centrifug AB, finns med. I taket hänger den välkända PET-kristallkronan.

Det nya konceptet, framtaget i samarbete med Cedervalls arkitekter, förstärker Tom Tits Experiments roll som en attraktiv plats för konferenser och evenemang. Restaurangen erbjuder en öppen serveringsyta och flera bokningsbara lokaler, vilket gör den till ett idealiskt val för både stora och små sammankomster.

– Tom Tits Experiment är en mötesplats utöver det vanliga. Vart annars kan du ta en paus i konferensen för att åka rutschkana, gå vilse i mörkertunneln eller utmana kollegorna i en experimentkamp, säger Magnusson.

Daniel Magnusson, restaurangchef på Tom Tits Experiment. Foto: Telge

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 21 december 2023 05:00
Senast uppdaterad: 21 december 2023 01:03

Larm om bråk efter trafikolycka i centrum

Polis-1

Arkivbild, Shamash Oyal

Ett larm om en trafikolycka i centrala Södertälje inkom under natten mot lördag. Situationen visade sig vara en sammanstötning mellan flera fordon och en dispyt mellan flera personer.

När larmet om en påstådd kollision mellan en buss och ett annat fordon inkom vid 02-tiden natten mot lördag, förberedde sig räddningstjänsten på en allvarlig olycka i korsningen mellan Köpmangatan och Storgatan i centrala Södertälje.

– Det var inget för oss, säger räddningstjänstens vakthavande befäl till Telgenytt.

Det visade sig att händelsen inte var mindre sammanstötning mellan flera fordon som resulterade i en dispyt mellan flera personer.

– En buss och en personbil har sammanstött. Vi är på plats och jobbar och just nu finns det inga rapporterade personskador, säger polisens presstalesperson.

Polisen som ryckte ut till platsen kunde konstatera att ingen hade skadats fysiskt i incidenten, men det är ännu oklart om någon anmälan har upprättats.

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 6 januari 2024 03:09
Senast uppdaterad: 6 januari 2024 03:19

Assyriska kritiserar kommunen efter polisens våld

Assyriska

Foto: Shamash Oyal

Strax efter tolvslaget på nyårsafton uppstod stor dramatik i Assyriskas kanslilokal när polisen pepparsprejade både barn, äldre och kvinnor. Nu kritiseras Assyriskalegenden Fehmi Tasci, kommunen och polisens agerande.

Efter att den privat tillställning på nyårsnatten på nästan var avslutad och deltagarna höll på att städa, anlände polisen för att tömma den kommunägda lokalen och menade att de inte fick vistas i lokalen efter en viss tid. Det som var tänkt som en trevlig avslutning förvandlades dramatiskt när polisen använde pepparsprej mot barn, kvinnor och äldre.

Kommunens säkerhetschef, Emir Gazibegovic, som LT talat med, menar att det finns ett hyresavtal och ordningsregler som Assyriska FF är väl medvetna om.

– Det finns en grund för att vi har agerat som vi har gjort. Mer än så vill jag inte säga innan vi har hunnit prata med föreningen, säger han till tidningen.

Emir Gazibegovic, Södertälje kommuns säkerhetschef. Foto: Liza Simonsson/Södertälje kommun

I samband med händelsen där polisen gjorde en anmälan om våld mot tjänsteman, har flera personer som var på plats också anmält polisen för hur de agerade. Fehmi Tasci, en välkänd profil inom Assyriska FF och aktiv inom klubben, som var närvarande under den privata tillställningen, riktar nu kritik mot både kommunen och polisens handlande.

– Det finns ingenting i vårt kontrakt som förhindrar att en familj får vara där och äta mat och umgås, säger han till LT.

– Det finns inga regler som jag känner till som vi har brutit mot och jag har 100 procent koll på de här sakerna. Om det finns någon tidsbegränsning på hur länge vi får vara där så har de ändrat det utan att informera oss som betalar hyra. Därför vill jag ha svar från kommunen på vilken grund de körde ut oss, jag kan inte se vad det skulle vara, säger Assyriskaprofilen, Fehmi Tasci, till LT.

Läs även: – Polisen pepparsprejade barn och gravida i Assyriskas kanslilokal

Ninmar Acar, blev oprovocerat slagen och handfägslad av polis. Foto: Privat

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 5 januari 2024 20:35
Senast uppdaterad: 6 januari 2024 00:00

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors