Företag i fokus:

Nytt restaurangkoncept med inspiration från 1800-talet

19C993CE-4B35-424F-92E1-FF08A540A3D1

Foto: Telge

Tom Tits Experiment i Södertälje har invigt sin nya restaurang, designad för att efterlikna en fransk bistro från slutet av 1800-talet. Restaurangen

Hållbarhet har varit ett centralt tema i projektet, vilket återspeglas i inredningen som kombinerar återbruk, upcycling, källarfynd och hemmabygge. Även maten och aktiviteterna för bokade grupper är fokuserade på hållbarhet.

– Vi har valt tallriksservering istället för buffé för all matservering. Det möjliggör att vi kan arbeta med mer högkvalitativa, hållbara råvaror och samtidigt minska matsvinnet. Vi ska alltid servera vällagad mat på bra råvaror, oavsett om gästerna är barnfamiljer, skolklasser, konferensgrupper eller bröllopsgäster, Daniel Magnusson, restaurangchef på Tom Tits Experiment.

Tom tits öppnar en ny restaurang med historisk touch. Pressbild Telge.

Restaurangen erbjuder en upplevelse för alla sinnen, med en lekfull och gästvänlig atmosfär. Inredningen inkluderar återanvända bruksföremål, bestick, koppar och förpackningar, vilka fungerar både som dekoration och skyltning. Kända detaljer från Tom Tits och Södertäljes historia, som en neonkylt i form av en hand och kaffekoppar från Svenska Centrifug AB, finns med. I taket hänger den välkända PET-kristallkronan.

Det nya konceptet, framtaget i samarbete med Cedervalls arkitekter, förstärker Tom Tits Experiments roll som en attraktiv plats för konferenser och evenemang. Restaurangen erbjuder en öppen serveringsyta och flera bokningsbara lokaler, vilket gör den till ett idealiskt val för både stora och små sammankomster.

– Tom Tits Experiment är en mötesplats utöver det vanliga. Vart annars kan du ta en paus i konferensen för att åka rutschkana, gå vilse i mörkertunneln eller utmana kollegorna i en experimentkamp, säger Magnusson.

Daniel Magnusson, restaurangchef på Tom Tits Experiment. Foto: Telge

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 21 december 2023 05:00
Senast uppdaterad: 21 december 2023 01:03

Nytt beslut om eldningsförbud

fire-gd91e6cf14_1280

Foto: Pixabay.

Länsstyrelsen Stockholm har beslutat att häva det skärpta eldningsförbudet och ersätta det med ett vanligt eldningsförbud i hela Stockholms län från och med idag. Vissa restriktioner förblir, men vädret med regn och svalare temperaturer gör att eldningsförbudet inte längre behövs.

Det tidigare eldningsförbudet, som infördes den 9 juni, behövs inte längre. Förbudet hävdes idag klockan 12:00 den 4 juli och innebär att omfattningen av eldningsförbudet minskas, men det är fortfarande förbjudet att elda, grilla och bränna med fast bränsle utanför sammanhållen bebyggelse.

Däremot är det återigen tillåtet att grilla med fast bränsle vid allmänna grillplatser. Detta beror på nederbörd som har fallit och en prognos som visar svalare temperaturer och mer regn framöver.

Trots att eldningsförbudet hävs uppmanas allmänheten att vara försiktig med eld och rekommenderas att de fasta grillplatserna.

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 4 juli 2023 13:20
Senast uppdaterad: 4 juli 2023 13:20

JO granskar kommunnämnd efter en anmälan

Sodertalje-kommun-scaled-1

Arkivbild: Alexander Isa.

Justitieombudsmannen, JO, granskar Utbildningsnämnden i Södertälje kommun efter att en anmälan har inkommit mot nämnden. Anmälaren hävdar att en handläggare har begått tjänstefel och brutit mot skollagen.

Enligt anmälan till JO har handläggaren inom Utbildningsnämnden begått tjänstefel genom att inte informera sökanden från Södertälje att hennes ansökan om studier inte skulle beviljas i tid. Handläggningen av ansökan om vuxenutbildning skedde så sent att Södertäljebon inte längre kunde ansöka till motsvarande kurs med samma kursstart via en annan kommun.

Det sena beslutet har lett till att sökanden inte kan genomföra sina planerade grundskolestudier. Nu kräver anmälaren att Utbildningsnämnden granskas för brott mot skollagen och återkallar det tidigare beslutet om att inte beviljas studier.

”Beslut som berör avslag måste kommuniceras i god tid så att den ansökande har möjlighet att ersätta kursen med en likvärdig kurs samt till samma kursstart.”, framfår det i JO-anmälan.

JO har nu beslutat att granska ärendet och kräver att Utbildningsnämnden i Södertälje kommun svarar på de påståenden som framförs. Nämndens svar ska innehålla en redogörelse för handläggningen samt relevant lagstiftning lämna ett svar senast den 1 september 2023.

(Annonslänk)

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 4 juli 2023 10:48
Senast uppdaterad: 4 juli 2023 10:48

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors