Företag i fokus:

Nytt restaurangkoncept med inspiration från 1800-talet

19C993CE-4B35-424F-92E1-FF08A540A3D1

Foto: Telge

Tom Tits Experiment i Södertälje har invigt sin nya restaurang, designad för att efterlikna en fransk bistro från slutet av 1800-talet. Restaurangen

Hållbarhet har varit ett centralt tema i projektet, vilket återspeglas i inredningen som kombinerar återbruk, upcycling, källarfynd och hemmabygge. Även maten och aktiviteterna för bokade grupper är fokuserade på hållbarhet.

– Vi har valt tallriksservering istället för buffé för all matservering. Det möjliggör att vi kan arbeta med mer högkvalitativa, hållbara råvaror och samtidigt minska matsvinnet. Vi ska alltid servera vällagad mat på bra råvaror, oavsett om gästerna är barnfamiljer, skolklasser, konferensgrupper eller bröllopsgäster, Daniel Magnusson, restaurangchef på Tom Tits Experiment.

Tom tits öppnar en ny restaurang med historisk touch. Pressbild Telge.

Restaurangen erbjuder en upplevelse för alla sinnen, med en lekfull och gästvänlig atmosfär. Inredningen inkluderar återanvända bruksföremål, bestick, koppar och förpackningar, vilka fungerar både som dekoration och skyltning. Kända detaljer från Tom Tits och Södertäljes historia, som en neonkylt i form av en hand och kaffekoppar från Svenska Centrifug AB, finns med. I taket hänger den välkända PET-kristallkronan.

Det nya konceptet, framtaget i samarbete med Cedervalls arkitekter, förstärker Tom Tits Experiments roll som en attraktiv plats för konferenser och evenemang. Restaurangen erbjuder en öppen serveringsyta och flera bokningsbara lokaler, vilket gör den till ett idealiskt val för både stora och små sammankomster.

– Tom Tits Experiment är en mötesplats utöver det vanliga. Vart annars kan du ta en paus i konferensen för att åka rutschkana, gå vilse i mörkertunneln eller utmana kollegorna i en experimentkamp, säger Magnusson.

Daniel Magnusson, restaurangchef på Tom Tits Experiment. Foto: Telge

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 21 december 2023 05:00
Senast uppdaterad: 21 december 2023 01:03

Två frisläppta efter bomblarmet i Glasberga

Polis-2

Arkivbild

Två personer, däribland en skådespelare knuten till SVT, har släppts efter en omfattande polisinsats i Glasberga under helgen. Trots frigivningen har de inte rentvåtts från misstankar som kvarstår efter händelsen.

Under helgen, natten mot lördag, utlöstes ett larm i Glasberga när ett misstänkt farligt föremål upptäcktes vid ett radhus. En termos som misstänktes vara en bomb var orsaken till insatsen efter det att husägaren upptäckte rörelser som detekterats av en övervakningskamera strax efter klockan 03.

På sin hemisda rapporterade polisen att Nationella bombskyddet oskadliggjorde föremålet strax före klockan 07.

Två personer greps
I samband med incidenten inleddes en stor polisinsats i Glasberga, vilket ledde till att två personer greps kort därefter. En av de gripna är, enligt Aftonbladets uppgifter, en skådespelare knuten till SVT.

Personerna anhölls misstänkta för anstiftan till allmänfarlig ödeläggelse, men har nu släppts på fri fot i väntan på utredning. Däremot är båda fortsatt misstänkta i ärendet som, enligt tidningen, kan röra sig om ett utpressningsfall.

– Självklart tittar vi på kopplingar till kriminella nätverk och annan grov brottslighet men det är för tidigt att säga något om det i nuläget, säger polisens presstalesperson till Aftonbladet.

Läs även: – Skådespelare anhållen efter gårdagens polisinsats i Glasberga

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 8 november 2023 13:57
Senast uppdaterad: 8 november 2023 14:00

Mordet i Ronna: Nu börjar rättegången mot 13 personer

Montage Alex

Foto: Polisen / Shamash Oyal.

Idag börjar rättsprocessen mot tretton män i Södertälje, misstänkta för inblandning i en dödsskjutning i Ronna under förra året. Åklagarens uppfattning är att den mördade, en 41-årig man, sköts till döds av misstag.

Det var den första oktober 2022 som en 41-årig man sköts till döds på Enhörnaleden i Ronna av en person på en elsparkcykel. Incidenten, som tros ha varit en felskjutning, resulterade i åtal mot 13 personer, vilket inleddes i slutet av oktober.

Den egentliga måltavlan misstänks vara en 19-åring man från Ronnafalangen, som befann sig i närheten av Ronnaskolan när dödsskjutningen ägde rum.

– Motivet tros vara hämnd för en dödskjutning som ägde rum dagen före, sa kammaråklagare Markus Hankkio tidgare.

Polisen på plats vid dödsskjutningen vid Rösberga fritidsgård – en dag före mordet på 41-åringen.

Åtalet, som väcktes i slutet av oktober, omfattar en bred krets av personer. En av de åtalade pekas ut som den direkta skytten, medan två andra anses ha varit medgärningsmän eller åtminstone medhjälpare till dådet. En tredje person åtalas för grovt skyddande av brottsling samt grovt vapenbrott. De resterande nio personerna står inför åtal för grovt skyddande av brottsling och/eller för underlåtenhet att avslöja mord.

– Det är ett av de mest gedigna utredningsarbeten jag varit med om. Det finns inga lösa trådar, man har gått till botten med allt och vi har haft en fantastisk analytiker som spelat en viktig roll, sade Polisens förundersökningsledare och kontaktperson för den mördade mannens familj, Johan Allard, till SVT i samband med åtalet.

Rättegången, som påbörjades idag, förväntas bli omfattande med tanke på det stora antalet inblandade. En process som enligt polisen, som SVT har talat med, kan sträcka sig fram till mitten av december.

Läs även: – Misstänkta mördaren kan vara äldre än 17 år – Riskerar livstids fängelse

Mördaren fångas på bild körandes i riktning mot Lina, precis efter dödsskjutningen. Foto: Polisen.

Mördaren misstänkta elcykel. Foto: Polisen.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 8 november 2023 09:54
Senast uppdaterad: 8 november 2023 10:01

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors