Företag i fokus:

Nytt restaurangkoncept med inspiration från 1800-talet

19C993CE-4B35-424F-92E1-FF08A540A3D1

Foto: Telge

Tom Tits Experiment i Södertälje har invigt sin nya restaurang, designad för att efterlikna en fransk bistro från slutet av 1800-talet. Restaurangen

Hållbarhet har varit ett centralt tema i projektet, vilket återspeglas i inredningen som kombinerar återbruk, upcycling, källarfynd och hemmabygge. Även maten och aktiviteterna för bokade grupper är fokuserade på hållbarhet.

– Vi har valt tallriksservering istället för buffé för all matservering. Det möjliggör att vi kan arbeta med mer högkvalitativa, hållbara råvaror och samtidigt minska matsvinnet. Vi ska alltid servera vällagad mat på bra råvaror, oavsett om gästerna är barnfamiljer, skolklasser, konferensgrupper eller bröllopsgäster, Daniel Magnusson, restaurangchef på Tom Tits Experiment.

Tom tits öppnar en ny restaurang med historisk touch. Pressbild Telge.

Restaurangen erbjuder en upplevelse för alla sinnen, med en lekfull och gästvänlig atmosfär. Inredningen inkluderar återanvända bruksföremål, bestick, koppar och förpackningar, vilka fungerar både som dekoration och skyltning. Kända detaljer från Tom Tits och Södertäljes historia, som en neonkylt i form av en hand och kaffekoppar från Svenska Centrifug AB, finns med. I taket hänger den välkända PET-kristallkronan.

Det nya konceptet, framtaget i samarbete med Cedervalls arkitekter, förstärker Tom Tits Experiments roll som en attraktiv plats för konferenser och evenemang. Restaurangen erbjuder en öppen serveringsyta och flera bokningsbara lokaler, vilket gör den till ett idealiskt val för både stora och små sammankomster.

– Tom Tits Experiment är en mötesplats utöver det vanliga. Vart annars kan du ta en paus i konferensen för att åka rutschkana, gå vilse i mörkertunneln eller utmana kollegorna i en experimentkamp, säger Magnusson.

Daniel Magnusson, restaurangchef på Tom Tits Experiment. Foto: Telge

Text:

Paula Kass Elias

Dela via:

Shares
Publicerad: 21 december 2023 05:00
Senast uppdaterad: 21 december 2023 01:03

SENASTE NYTT: Sju brandattentat mot bostäder

IMG_5123-1

Polisen på plats efter brandattentatet i Södertälje. Foto: Shamash Oyal

Strax efter midnatt utsattes fyra villor och tre flerfamiljshus för brandattacker i Stockholmområdet. En av de drabbade adresserna var i Södertälje.

Det första larmet kom in klockan 01.18 angående en brand i en villa i Huddinge, och bara tre minuter senare inträffade ännu en brand i en villa i Flemingsberg. Klockan 01.35 utsattes en annan villa för ett brandattentat i Enskede.

När räddningstjänsten befann sig på tre platser samtidigt, kom nästa larm ungefär en timme senare, klockan 02.18. Den här gången var det en brand på en villatomt i Mariekäll i Södertälje.

– Det ska vara någon slags brännbar vätska som ska ha använts vid branden, säger polisens presstalesperson till Telgenytt.

Med ungefär en minuts mellanrum kom ännu ett larm, denna gång om en brand i trapphuset till ett flerbostadshus i Haninge, och bara tio minuter senare utsattes en port till ett annat flerbostadshus i samma område för ytterligare en brandattack.

Klockan 03:41 inkom ytterligare ett larm till räddningstjänsten om en misstänkt anlagd brand. Denna gång utsattes ett trapphus i ett flerbostadshus i Råcksta i Vällingby för ett brandattentat.

Totalt utsattes fyra villor och tre flerbostadshus i Huddinge, Flemmingsberg, Haninge, Södertälje, Enskede och Vällingby för brandattacker under loppet av två och en halv timme under natten till tisdagen.

I Södertälje bekräftar polisen att någon kastade brännbar vätska i villatomten, men samma tillvägagångssätt ska ha använts vid samtliga tillfällen under natten. Samtliga händelser har rubricerats som försök till mordbrand.

Polisen misstänker samband
– Jag har svårt att tänka mig att det är en ren slump att så många bränder uppstår samtidigt och i samtliga fall verkar det som att brandfarlig vätska har kastats på husen och tänts på, säger Daniel Wikdahl till SVT.

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 10 oktober 2023 03:35
Senast uppdaterad: 15 maj 2024 01:00

Brand i villaområde – Misstänkt försök till mordbrand

Polis

Foto: Shamash Oyal

Flera räddningsenheter har ryckt ut till Mariekäll efter ett larm om en brand. Enligt initiala uppgifter från SOS Alarm rörde det sig om en villabrand.

– Vi har rubricerat händelsen som mordbrand, säger polisens presstalesperson till Telgenytt.

Larmet inkom till ledningscentralen efter midnatt, klockan 02:36, natten mot tisdag. Både polis och räddningstjänst ryckte snabbt ut till platsen där det visade sig ha uppstått en mindre brand utomhus.

– Det ska ha brunnit utomhus och var släckt innan vi hann komma fram, säger räddningstjänsten till Telgenytt.

Enligt uppgifter är det samma adress som polis och räddningstjänst ryckte ut till bara en dag tidigare. Den gången hade en okänd person, enligt LT, kastat in en Molotovcocktail på en villatomt.

Enligt polisen är branden i Södertälje en av flera anlagda bränder i Stockholmsregionen. Vad som startade branden i villaområdet i Mariekäll natten mot tisdag kan polisen för närvarande inte bekräfta. Det är osäkert om huset har skadats, men det har varit bränder på flera områden på villatomten, dock med begränsade skador.

– Det ska vara någon slags brännbar vätska som ska ha använts vid branden. Branden ska ha släckts relativt snabbt och ingen person ska ha kommit till skada. Vi har rubricerat händelsen som mordbrand, säger polisens presstalesperson till Telgenytt.

Enligt polisen befinner man sig fortfarande i villaområdet för att undersöka platsen och knacka på dörrar för att samla information.

Foto: Shamash Oyal

Foto: Shamash Oyal

Text:

Shamash Oyal

Dela via:

Shares
Publicerad: 10 oktober 2023 01:13
Senast uppdaterad: 10 oktober 2023 02:45

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors