Företag i fokus:

Trubadur, hattar och visblad – Levines dukar för kräftskiva

A7C16DEB-F7CB-4845-B65C-2BC062A42169

Har du inte hunnit bryta klor i år, har du ingen kräftskiva inbokad eller älskar du helt enkelt att frossa i dig kräftor?

Då har du kommit rätt. Telgenytt guidar till det perfekta alternativet för dig och ditt sällskap.

Augusti är här och givetvis betyder det att kräftsäsongen är igång igen. På Stora Torget håller Restaurangen Levines hårt på traditionen och bjuder in till kräftfest nu på torsdag.

Under kvällen gästas Levines av den populära trubadurduon S&J Starkers som står för underhållningen och utlovar en härlig stämning. I samband med spelningen har restaurangen även anordnat en kräftskiva med skaldjursbuffé.

Under kvällen kommer även den ordinarie menyn att gälla.

– Vi kommer att satsa på en riktigt kräftfrossa. Det är buffé som gäller, så det blir mycket kräftor, musslor och skaldjur, säger Nour Dhiaa på Levines Brasseriet till Telgenytt.

Buffen startar 18:00, torsdag den 18 augusti, och pågår till 23:00, och trots den knappa marknadsföringen har intresset varit oerhört stort. För att säkra en plats rekommenderar Nour att vara ute i god tid med att boka bord.

– Vi förväntar oss en riktigt bra kväll, men det gäller att boka bord för att garantera en plats, säger Nour.

Sommaren lider mot sitt slut, men först ska hattarna och visbladen fram.

Säkra er plats på torsdag – Boka bord på Levines på Stora Torget

Kräftor på längden och tvären. Fram med hattar, visblad och färgglada lyktor. Det är dags för kräftskiva.

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 15 augusti 2022 19:08
Senast uppdaterad: 15 augusti 2022 19:08

Förhöjda halter av kemikalier upptäckta i fisk

pexels-photo-294674

Foto: Pexels.

Undersökningar av fisk visar från sjön Uttran innehåller förhöjda halter av PFAS, per- och polyfluorerade alkylsubstanser eller högfluorerade ämnen. Nu har flera kommuner, inklusive Södertälje kommun tagit fram tillfälliga kostråd för egenfångad fisk.

PFAS är ett samlingsnamn för mer än 4700 industriellt framställda kemikalier och hittas i aborre från sjön uttrar. Nu går Livsmedelsverket ut med en varning. Enligt Livsmedelsverket rekommenderas barn, ammande och gravida, samt de som planerar att bli gravida, att inte äta egenfångad fisk från sjön oftare än två-tre gånger per år.

– Undersökningar av PFAS-ämnen i fisk från flera sjöar runtom i länet de senaste åren visar att halter av ämnet PFOS ofta ligger över gränsvärdet för sjöar och vattendrag. Halterna av de fyra vanligaste PFAS-ämnena ligger ibland över de nya gränsvärdena för fisk till försäljning, säger Jonas Hagström från Länsstyrelsen i Stockholms län.

För övriga vuxna rekommenderas en konsumtion av egenfångad fisk en gång per månad. Termen ”egenfångad” innefattar fisk som man själv har fångat eller som har fångats av en annan privatperson. Det är viktigt att följa dessa tillfälliga rekommendationer för att minimera exponeringen för PFAS i fiskkonsumtionen.

(Annonslänk)

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 19 juni 2023 08:30
Senast uppdaterad: 18 juni 2023 23:23

IVO riktar allvarlig kritik mot äldreboenden i Nykvarn

Äldre hemtjänst

Bild: Pexels

Inspektionen för vård och omsorg (IVO) har konstaterat allvarliga brister i den medicinska vården och behandlingen vid särskilda boenden för äldre, SABO, i Nykvarns kommun. Nu kräver IVO att kommunen omedelbart vidtar åtgärder enligt Patientsäkerhetslagen.

Bristande kompetens och språkkunskaper hos personalen, osäker läkemedelshantering och bristfällig vård i livets slutskede är några av de problem som identifierats vid en granskning av äldreboenden i Nykvarns kommun. IVO kräver nu att Vård- och omsorgsnämnden vidtar åtgärder för att rätta till dessa brister och säkerställa patientsäkerheten.

Resultatet av granskningen, som inkluderar individuell bedömning, dokumentation, läkemedelshantering och vård i livets slutskede, visar att personalen som utför medicinska bedömningar bland annat saknar tillräcklig kompetens och har bristfälliga språkkunskaper. Detta utgör en allvarlig risk för patientsäkerheten, då viktiga bedömningar görs av personal med lägre utbildningsnivå som kanske inte har tillräcklig kunskap för att upptäcka och hantera förändringar i patienternas tillstånd. Dessutom kan bristande språkkunskaper och kommunikationsförmåga leda till missförstånd och felaktig information mellan olika yrkeskategorier enligt IVO.

IVO har därför begärt att Vård- och omsorgsnämnden omedelbart vidtar åtgärder. Kommunen måste rapportera vilka åtgärder som vidtagits, planeras eller genomförs för att åtgärda bristerna senast den 14 augusti 2023. Detta inkluderar information om tidpunkter för genomförande, ansvariga personer för förbättringsarbetet samt hur och när effekterna av åtgärderna kommer att följas upp.

För att förbättra situationen har Nykvarns kommun nu inlett åtgärder som inkluderar språktester vid anställning för att säkerställa tillräckliga språkkunskaper hos personalen.

Läs även: Allvarlig kritik riktas mot kommunens äldreboenden

(Annonslänk)

Text:

Alexander Isa

Dela via:

Shares
Publicerad: 19 juni 2023 04:00
Senast uppdaterad: 18 juni 2023 23:10

Stöd vår lokala journalistik med en Swish:

123 473 66 41

qr

Mest lästa

SÖK NYHETER

Fler resultat...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors